Aux Délices Bélinois SARL Écommoy : informations détaillées et avis

Aux Délices Bélinois SARL, située à Écommoy, est une entreprise inscrite dans la base Sirene tenue par l’Insee depuis le 25 janvier 2012. Cette structure a été immatriculée au Registre National des Entreprises (RNE) le 7 février 2012, confirmant ainsi son cadre légal et administratif.

Malheureusement, cette société n’est actuellement plus en activité. Elle a cessé ses opérations le 21 juin 2023 selon les données de l’Insee, ce qui explique l’absence d’un numéro de TVA valide ainsi que d’un numéro EORI actif. Le numéro EORI (Economic Operator Registration and Identification) est généralement attribué pour identifier l’entreprise dans ses relations avec les autorités douanières, mais dans ce cas, ce numéro n’est pas applicable en raison de la cessation d’activité.

Situation judiciaire et liquidation

Une décision importante concernant Aux Délices Bélinois a été prise par le Tribunal de Commerce du Mans, qui a statué le 20 décembre 2022 pour la fin d’application du régime simplifié lié à la liquidation judiciaire de la société. Cette liquidation fait suite à plusieurs procédures antérieures :

Le 28 juillet 2020, le Tribunal de Commerce a prononcé un redressement judiciaire, nommant Maître BOUDEVIN de la SELARL MJ Corp comme mandataire judiciaire. La date de cessation des paiements a été fixée au 1er juillet 2020, ouvrant une période d’observation de six mois.
Le 17 septembre 2021, une ordonnance a mis fin à la mission du mandataire judiciaire et a prononcé la clôture de la procédure de redressement.

Ces décisions illustrent la complexité des difficultés rencontrées par l’entreprise avant sa cessation complète.

Informations administratives et statut actuel

Élément	Description
Immatriculation RNE	07/02/2012
Inscription base Sirene	25/01/2012
Date de cessation d’activité	21/06/2023
Situation judiciaire	Liquidation judiciaire prononcée, clôturée en 2021
Effectif salarié	Unité non employeuse (pas de salarié au cours de l'année de référence)
Adresse	31, Rue du Docteur Estrabaud, 72220 Écommoy

Contexte du marché : secteur de la boulangerie-pâtisserie et confiserie en France

Aux Délices Bélinois était positionnée dans un secteur très dynamique : la boulangerie-pâtisserie artisanale. Ce marché français est caractérisé par une histoire riche, avec une place majeure accordée au pain et à la baguette traditionnels. Le processus de fabrication, alliant méthodes artisanales et innovations techniques, reste au cœur des préoccupations des professionnels.

Par ailleurs, le marché de la confiserie en France montre une reprise notable post-crise sanitaire, avec une progression des ventes et une innovation constante des fabricants. Les attentes des consommateurs évoluent, favorisant les produits de qualité et les nouveautés, tandis que des leaders comme Haribo continuent d’occulter une grande partie du marché.

Ce double contexte souligne l’importance pour les entreprises du secteur de s’adapter aux nouvelles tendances, d’employer des effectifs qualifiés, et de valoriser leur savoir-faire artisanal qui répond aux exigences des consommateurs français.

Indicateurs de performance

Le score de souveraineté, indicateur représentatif de la dépendance de l’entreprise par rapport à ses partenaires commerciaux, est un outil d’analyse essentiel pour comprendre la position d’Aux Délices Bélinois dans son écosystème. Ce score permet de situer la vulnérabilité ou la robustesse d’une société dans ses relations économiques.

Le marché de la boulangerie, viennoiserie et pâtisserie industrielle à l'horizon 2021 [A.Masure]

En résumé, Aux Délices Bélinois SARL a été une entreprise inscrite légalement et évoluant dans un secteur compétitif et en mutation constante. Sa fermeture récente met en lumière les défis rencontrés par les artisans dans un contexte économique en évolution rapide.

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