Olano Logistique Viande et mentions au Registre du Commerce

La vie d'une entreprise est faite d'étapes clés : création, croissance, réputation, pérennité… et transmission. Notre gouvernance partage le destin de ce groupe avec une répartition capitalistique équitable entre trois actionnaires familiaux.

Identité et immatriculation

La société OLANO PROVENCE Société par Actions Simplifiée au capital de 300.000 €, dont le siège social est à SAINT JEAN DE LUZ (64500) Zone Industrielle de Jalday, 24 Avenue de Jalday, immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés de BAYONNE sous le numéro d’identification 532 885 720 RCS BAYONNE.

La société OLANO BORDEAUX, dont le siège social est à SAINT JEAN DE LUZ (64500) Zone Industrielle de Jalday, 24 Avenue de Jalday, Immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés de BAYONNE sous le numéro d’identification 395 009 590 RCS BAYONNE.

OLANO LOGISTIQUE SARL au capital de 300.000€, ZONE INDUSTRIELLE JALDAY, 64500 SAINT-JEAN-DE LUZ, 819 054 859 RCS DE BAYONNE.

Activités liées au transport et à la logistique de viandes

Activité : Transports publics de marchandises et entreposage le transport routier de marchandises, notamment le transport de bestiaux et de viandes abattues à grandes distances l'activité de commissionnaire de transport de marchandises et l'affrètement de véhicules de transport la création, l'exploitation et la gestion sous toutes formes d'entrepôts publics frigorifiques la location avec ou sans chauffeur de véhicules de transport routier de marchandises ou autres quels qu'en soient le tonnage ou la capacité et la location de tous matériels l'achat le négoce, la réparation de tous véhicules l'entreprise de déménagement et garde meubles.

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Le transport des produits carnés, qui représentaient en 2016 un dixième de l’activité, est en bonne troisième position et se conforte. La filière des produits carnés d’Olano représentait 215 000 tonnes transportées en 2016, un tonnage qui est sans doute supérieur aujourd’hui.

Plateformes et investissements pour la filière viande

Depuis le début de cette année, le groupe de transport et de logistique frigorifiques Olano dispose à Montauban (Tarn-et-Garonne) d’une nouvelle plateforme dédiée aux viandes en températures positives, plus particulièrement pour les carcasses suspendues. « Il y a investi 10 millions d’euros », confirme Laurent Constantin, directeur technico-commercial d'Olano. Il en résulte, selon le responsable, « une meilleure maîtrise du froid et sanitaire ».

Cette plateforme est aussi « plus grande, mieux agencée que l’ancienne et plus adaptée à nos activités », complète-t-il. Il s’agit d’une plateforme de transit des carcasses venant des abattoirs régionaux qui sont destinées aux grossistes, aux bouchers ainsi qu’aux ateliers de découpe.

Étant le seul transporteur régional à disposer d’une plateforme logistique, pouvant aussi transporter des viandes dans des cartons ou sur des chariots métalliques, Olano Montauban espère développer sa clientèle.

Acquisitions et développement régional

Ce printemps, Olano a aussi repris la société de transports de carcasses Tremolières à Rodez (Aveyron), où se trouve en particulier Arcadie Sud-Ouest. Cette reprise « confirme notre investissement dans le transport des viandes, et nous aide en matière de remplissage des camions », commente le responsable régional.

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Olano est un groupe basque dont le siège est à Saint-Jean-de-Luz (Pyrénées-Atlantiques). Dans cette même région de Nouvelle-Aquitaine, le transporteur s’est aussi doté, à Bordeaux, en septembre 2016, d’une plateforme pour les viandes de boucherie.

Réseau et zones de distribution

Sa filière des produits carnés est établie dans trois autres zones d'expédition : Bretagne, le quart sud-est dont Vivarais Provence et Builsa dans la pointe nord-est de l'Espagne. Ses zones de distribution hormis la France : la péninsule ibérique, l'Italie, l'Allemagne et les Pays-Bas.

À noter que les expéditions vers l'Italie en transitant à Saint-de-Martin-de-Crau subissent des surcoûts depuis l'effondrement du viaduc de Gênes (14 août 2018). En effet, apprend-on, les camions parcourent 100 km de plus sur l'itinéraire de remplacement, ce qui leur prend au moins 1h30 de temps en plus sur une autoroute qui bouchonne plus facilement et où les dépassements sont difficiles.

Historique des opérations juridiques et transmissions

Aux termes d’un acte sous signature privée en date du 1er octobre 2023. Enregistré au SIE de BAYONNE, dossier : bordereau n° 2023 00035357, Référence : 6404P03 2023 A 02277 le 5/10/2023. La société OLANO PROVENCE ... a cédé à la Société OLANO BORDEAUX ... un fonds de commerce de transport routier de marchandises au départ de Celles et Avignon et à destination du Vaucluse, Peyrolles et Canéjan située et exploitée à Mas de Laurent Rue Gay Lussac, 13310 SAINT MARTIN DE CRAU au prix de 191 736 euros. Entrée en jouissance au 1er octobre 2023.

Les oppositions seront reçues dans les 10 jours de la dernière en date des publicités légales à l’adresse du fonds Mas de Laurent Rue Gay Lussac, 13310 SAINT MARTIN DE CRAU pour la validité et chez OLANO SERVICES, ZI DE JALDAY 64500 SAINT JEAN DE-LUZ pour la correspondance.

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Suivant acte SSP en date du 01/08/2022, OLANO LOGISTIQUE SARL ... a donné à titre de location-gérance à OLANO BORDEAUX SARL ... un fonds de commerce de Stockage, conditionnement et logistique sous température dirigée et activité logistique afférente sis et exploité ZONE ARTISANALE ACTIPOLISE 7 RUE LOUISE WEISS, 33610 CANÉJAN, du 01/07/2022 au 30/06/2023. Renouvelable par tacite reconduction.

AVIS DE PROJET DE FUSION - TRAITÉ DE FUSION PAR VOIE D'ABSORPTION DE LA SOCIÉTÉ OLANO AQUITAINE (SOCIÉTÉ ABSORBÉE) PAR LA SOCIÉTÉ OLANO BORDEAUX (SOCIÉTÉ ABSORBANTE) 395 009 590 RCS de BAYONNE. Aux termes d’un acte sous seing privé en date à SAINT-JEAN-DE-LUZ (64500) du 20 mai 2019, la Société OLANO Bordeaux ... et la société OLANO Aquitaine ... ont établi un projet de fusion par voie d’absorption aux termes duquel la société OLANO Aquitaine transmettrait, à titre de fusion, à la Société OLANO Bordeaux l’universalité de son patrimoine actif et passif.

A partir du bilan du 31 décembre 2018 de la Société absorbée, l’évaluation de l’actif et du passif dont la transmission à la société OLANO Bordeaux est prévue, s’élèvent à : Actif : 2.210.900,62 euros Passif : 1.852.408,17 euros faisant ressortir un actif net apporté de 358.492,45 euros.

L’opération prendra effet rétroactivement au 1er janvier 2019, les opérations de la société OLANO Aquitaine depuis cette date devant être considérées comme accomplies par la Société OLANO Bordeaux.

Le dépôt légal sera effectué au Greffe du Tribunal de Commerce de BAYONNE. Pour avis.

Modifications de la forme juridique et de la gouvernance

OLANO BORDEAUX Sociéte à Responsabilité Limitée au capital de 240.000 € Siège social : Zone Industrielle de Jalday 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ 395 009 590 RCS BAYONNE Par décisions en date du 29 mars 2023, L’Associé Unique a décidé de transformer la société en Société par Actions Simplifiée entraînant la publication des mentions suivantes : Capital : Ancienne mention : 240.000 €, divisé en 1 000 parts sociales. Nouvelle mention : 240.000 €, divisé en 1 000 actions de même catégorie et entièrement libérées. Forme : Ancienne mention : Société à Responsabilité Limitée. Nouvelle mention : Société par Actions Simplifiée.

Administration : Ancienne mention : Gérant : Monsieur Christophe BOUTHIER ... Nouvelle mention : Président : OLANO SERVICES, Société par Actions Simplifiée dont le siège social est à SAINT JEAN DE LUZ (64), Zone Industrielle de Jalday, immatriculée au RCS de BAYONNE sous le numéro 304 710 916.

Mentions complémentaires : Transmission des actions : toute transmission d’actions entre vifs ou par décès, s’effectue librement entre associés. Toute autre cession ou transmission d’actions est soumise à l’agrément préalable de la collectivité des associés statuant à la majorité simple des voix des associés présents ou représentés représentant plus de la moitié des actions composant le capital social.

Admission aux Assemblées et exercice du droit de vote : tout associé a le droit de participer aux décisions collectives, personnellement ou par mandataire, quel que soit le nombre d’actions qu’il possède. Il doit justifier de son identité et de l’inscription en compte de ses actions au jour de la décision collective.

Établissements et présence nationale

L’établissement OLANO LOGISTIQUE à LILLE, immatriculé sous le siret 819 054 859 00098, est en activité. Il a été créé le 1 juillet 2019. C’est un établissement secondaire de la société OLANO LOGISTIQUE, qui possède 13 autre(s) établissement(s).

Le transport des produits de la mer, activité clé historique d’Olano, a de son côté gagné en efficacité avec la constitution en 2014 d’un réseau européen avec Stef et Express Marée ... Avec ses partenaires il est aujourd’hui en mesure d’offrir aux opérateurs européens du secteur « le réseau le plus dense d’Europe » en produits de la mer.

Capacités multitempératures et services

50 plateformes multitempératures. Le transporteur basque familial Olano, spécialiste du transport et de la logistique des produits frais et surgelés, réalise près de la moitié de son chiffre d’affaires en produits de la mer et produits frais (hors viandes).

Il s’agit de la création, l’acquisition ou la location et l’exploitation de toutes entreprises de transports publics de marchandises, notamment de transports nécessitant une conservation par le froid ; la location de véhicules de transport de marchandises ; l’activité de commissionnaire en transport de marchandises et commissionnaire en location de véhicules de transport de marchandises.

Services annexes

• Stockage, conditionnement et logistique sous température dirigée ;
• Création, exploitation et gestion d'entrepôts publics frigorifiques ;
• Location de véhicules avec ou sans chauffeur ;
• Commissionnaire de transport et affrètement ;
• Achat, négoce, réparation de véhicules ;
• Entreprise de déménagement et garde meubles.

Données financières et opérations de fusion

A partir du bilan du 31 décembre 2018 de la Société absorbée, l’évaluation de l’actif et du passif dont la transmission à la société OLANO Bordeaux est prévue, s’élèvent à : Actif : 2.210.900,62 euros Passif : 1.852.408,17 euros faisant ressortir un actif net apporté de 358.492,45 euros.

Il serait constaté un mali de fusion de 1.507,55 euros dont 358.492,45 euros de boni d’apport et 360.000 euros de mali correspondant à l’annulation des titres de la Société OLANO Aquitaine détenus par la Société OLANO Bordeaux.

Commentaires stratégiques et perspectives

L’évolution du marché et de la société conduit le groupe à se professionnaliser et à renforcer ses procédures : qualité, sécurité, traçabilité. C’est un jalon important pour le groupe et pour la transmission aux générations suivantes.

Tableau récapitulatif (extraits clés)

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