Auberge de la Forêt : Un havre de paix et de gastronomie en Moselle

L’Auberge de la Forêt, ainsi nommée car elle est située au beau milieu d’une forêt de sapins, vous ouvre grand ses portes. Au lieu-dit Lettenbach, régalez-vous avec la forêt sous les yeux ! Cet établissement, niché dans un écrin de verdure offre un environnement calme et apaisant, comblant les amoureux de la nature.

Auberge de la Forêt - Restaurant en forêt

L’Auberge de la Forêt, une histoire de famille

Ce chaleureux restaurant de charme est dans la famille depuis 1963. La jeune génération, incarnée par Alexandra et Hugo, a su capitaliser sur l’héritage remarquable de leur mère, Nicole Risch, et de leur grand-mère, Odile. La popularité dont jouit l’établissement en Moselle ne se dément pas, grâce à cette alliance subtile entre modernité et tradition. Aussi des clients de tous horizons font le détour par Abreschviller pour se restaurer à l’Auberge de la Forêt.

Le changement s’est opéré dans la continuité depuis qu’Alexandra et Hugo sont aux commandes, -elle en salle, lui aux fourneaux. Sortie de l’école hôtelière, Alexandra a voyagé à travers le monde avant d’intégrer l’entreprise familiale. Hugo a, de son côté, choisi de se former chez de grands chefs régionaux et bourguignons. Ensemble, ils ont mis l’établissement au goût du jour, avec la rénovation de l’une des trois salles de restaurant et l’aménagement d’une terrasse couverte, aux lointains airs de pagode japonaise. Ils ont également imprimé leur touche, tout en conservant l’âme des débuts.

Les valeurs inchangées de l’Auberge de la Forêt

samba auberge de la foret

Situation & accès

Proche de Metz-Nancy et Strasbourg, l’Auberge de la Forêt est un restaurant gastronomique idéalement situé en Moselle. Cet établissement est également proche d'Abreschviller, au lieu dit Lettenbach (commune de Saint-Quirin).

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Prestations et services

Une carte par saison
3 salles et une terrasse : 4 ambiances différentes
Une terrasse couverte côté jardin pour la belle saison
Un étang autour duquel vous pourrez vous balader
Un grand parc arboré et paysagé
Accueil de groupes avec menus particuliers sur demande
Réceptions, dont mariages
Coffrets cadeaux

Salle de réception à l'Auberge de la Forêt

Avis des clients

Voici un aperçu des avis laissés par les clients ayant séjourné ou dîné à l'Auberge de la Forêt :

Anonyme : Bel établissement, bien placé au calme. Bonne table et service impeccable. Chambre spacieuse et bien équipée.
Géraldine D. : La piscine est sympa et l'hôtel est propre. Le calme des lieux est très appréciable. Le dîner au restaurant était correct mais surévalué au niveau des tarifs.
Brigitte C. : Auberge très bien située dans un lieu très calme en pleine forêt, chambre bien aménagée et très propre, restauration gastronomique, nous y faisons étape chaque fois que possible.
Christelle R. : Excellent stay. Cottages are new and equipped with the basics for a Nice stay. Forest is across the road for walks during the day. The staff was very helpful and patient with some emergency printing we needed.
Véronique P. : Tres bon sejour de 2 nuits sur place. Petit dejeuner copieux et varié. Personnel agreable et soucieux de nous satisfaire. Piscine agreable surtout par temps de canicule ! Environnement calme et boisé avec de belles promenades en foret.
Sylvie D. : Cottage agréable. Propre, bien agencé bien pourvu en vaisselle et petit électro-ménager. Belle literie et salle de bain agréable. Parking privé fermé. Personnel à l'écoute, avenant et discret.
Estelle H. : Un très bel endroit où nous sommes très bien reçu. Le repas était un régal avec des produits locaux, un vrai plus.
Claudine B. : Nous avons vraiment apprécié notre séjour au Logis Auberge de la Forêt. C'est un bel hôtel, facilement accessible depuis l'autoroute du sud. Nos hôtes nous ont très bien accueillis. L'hôtel et la chambre sont très propres. Bien que petite, la chambre offrait tout le nécessaire. Le dîner au restaurant était vraiment délicieux. Je recommande vivement cet hôtel à mes amis voyageurs.
Stéphane P. : c'est toujours un réel plaisir de séjourner dans cet établissement, avec une très bonnes qualité des prestationsune équipe dévouée à ses clients une ambiance fort sympathique avec une attitude très professionnelle,en ce qui concerne la partie restauration, étant commercial pour ma part avec la formule soirée étape le menu est toujours excellent avec des produits frais et travaillés d'une main de maitre, le chef réalise des plats toujours avec une grande créativité digne de certains étoilés du guide rouge ! encore bravo Chef ! pour finir un relooking du petit déjeuner avec un plus grand choix en self service. très très bien. en conclusion on ressent l'atmosphère d'un passionné de l'hôtellerie qui est dégagé et transmis par la direction Bravo Marceau.
Catherine G. : Cadre apaisant, ressourçant. Franck F. Personnel sympathique et professionnel. Restaurant très bien. Déception concernant la taille de la chambre qui était toute petite. Un lit et peu de place pour circuler autour. On trouve ce genre de chambre à Paris d'habitude.
Edmund C. : Quelqu'un a mis beaucoup d'expertise dans la conception de cet hôtel, les chambres, le restaurant et l'espace commun/salon portent tous la marque de fabrique de quelqu'un avec un flair pour le design. Son emplacement sur une route calme à la lisière du village de Le Gavre, avec un accès direct aux sentiers forestiers, en fait un endroit paisible et pittoresque. Leur personnel est serviable et attentionné, le restaurant propose une cuisine de qualité supérieure et les chambres sont à la fois attrayantes et confortables. Nous aurions aimé pouvoir nous préparer une tasse de thé/café dans la chambre, mais c'est ma seule critique mineure. L'emplacement est également idéal en termes de temps pour voyager vers ou depuis Cherbourg pour le ferry et à moins de 10 minutes de la route N137 Rennes-Nantes.

Un hôtel de charme au cœur de la forêt du Gâvre

Nichée dans un cadre verdoyant, l’Auberge de la Forêt, hôtel de charme en Loire-Atlantique, vous invite à vivre un séjour sous le signe de la quiétude en immersion dans la forêt du Gâvre, un lieu empreint de sérénité et de magie.

Hébergement

Posez vos valises dans l’une des 8 chambres classées 3 étoiles parées de couleurs chatoyantes de notre hôtel de charme au Gâvre, entièrement rénové en 2007 par Rémy Bobet, architecte d’intérieur ou dans l’un de nos 13 cottages construits en 2014 tout équipés et dotés chacun d’une terrasse pour partager des moments en extérieur.

Activités et détente

Les allées arborées de haies ainsi que la vue panoramique sur la forêt vous plongent dans un havre de verdure, écrin authentique de bien-être. Profitez des activités proposées par l’Auberge : l’aire de jeux pour les enfants, le terrain de pétanque ainsi que les jeux de société mis à votre disposition offrent de multiples potentialités pour se divertir et passer d’agréables moments.

L’espace bien-être avec piscine couverte et chauffée ouverte toute l’année, une salle de fitness lumineuse ainsi qu’une salle de soins avec la possibilité de massages par nos prestataires expertes contribue à la détente et vous convie à un lâcher-prise total.

Piscine couverte de l'Auberge de la Forêt

Restauration

Après les nourritures spirituelles, place aux nourritures terrestres de l’hôtel restaurant pour savourer la cuisine gourmande du chef élaborée à partir des produits de saison et issus du terroir. Puisant son inspiration dans des plats de tradition et les nourrissant de sa créativité, le Chef explore, réinvente, joue avec les textures et les épices.

L’Auberge de la Forêt, hôtel restaurant à proximité de Blain en Loire-Atlantique cultive le sens de l’accueil et de l’hospitalité autour de mets de qualité, qui valorisent les producteurs de la région : agriculteurs, maraîchers, brasseurs artisanaux, boulangers…. composent la partition gourmande du restaurant.

Proche de nos clients, notre équipe met un point d’honneur à vous conseiller sur les plats et les vins pour accompagner votre repas. Le restaurant dispose d’une carte des vins étoffée qui fait la part belle à 70 références, de la Loire en passant par le Languedoc entre autres.

Au milieu du restaurant, les spiritueux divers déclinés en whiskies, rhums, liqueurs sont une promesse de jolies émotions et sensations en bouche à découvrir.

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