Avis clients et présentation de l’entreprise Coolmiers SARL

Coolmiers SARL est une société à responsabilité limitée inscrite au Registre National des Entreprises (RNE) depuis le 13 juin 2018, avec un siège social situé au 32, Rue de Coulmiers, 44000 Nantes. Son immatriculation a été officialisée sous le numéro Siren 840 113 351, et elle figure également dans la base Sirene tenue par l’INSEE depuis le 21 mars 2018, où ses informations ont été mises à jour récemment le 6 décembre 2025.

Informations légales et statut juridique

Coolmiers SARL est une entreprise immatriculée au Registre National des Entreprises, une base officielle listant les entreprises françaises et tenue par l’Institut National de la Propriété Industrielle (INPI). Sa forme juridique est celle d’une société à responsabilité limitée (SARL), avec un capital social actuel de 2 500 € suite à une réduction intervenue en août 2025. Ce capital est constitué des apports des actionnaires et peut être fixe ou variable, dans le cas de Coolmiers, une modification statutaire a été nécessaire pour cette réduction de capital.

L’entreprise est également enregistrée avec un numéro EORI, un identifiant unique communautaire qui facilite les relations avec les autorités douanières pour les opérations internationales.

Activités principales et effectif salarié

La société Coolmiers exerce selon le code NAF/APE attribué, lequel sera actualisé avec l’entrée en vigueur du nouveau code NAF 2025 à partir du 1er janvier 2027. Cette activité correspond à son domaine principal tel que défini par l’INSEE.

Au niveau des ressources humaines, Coolmiers SARL emploie entre 6 à 9 salariés en 2023. L’effectif salarié est une donnée importante calculée à partir de la déclaration de l’entreprise auprès de l’URSSAF et des données statistiques de l’INSEE. Cette taille traduit une structure à taille moyenne dans son secteur.

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Mouvement des dirigeants et organisation administrative

Au fil des années, plusieurs évolutions ont marqué la gouvernance de l’entreprise. Par exemple, en février 2020, un changement de cogérant a été officialisé avec la nomination de M. Richard Rauh en remplacement de Mme Rosalie Bonnefoi. Plus récemment, en août 2025, M. Louis-Bénigne Parent a démissionné de ses fonctions de cogérant et associé, marquant une réduction du capital social et une modification des statuts.

Ces variations témoignent d'une vie administrative active et d'une gestion dynamique, essentielle à la bonne conduite de la société.

Convention collective et obligations sociales

Coolmiers SARL est soumise à la convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR), sous l’identifiant IDCC 1979. Cette convention encadre les conditions de travail, les droits et les obligations sociales des salariés de l’établissement, assurant ainsi un cadre réglementaire conforme aux exigences nationales.

Publicité légale et annonces officielles

L’entreprise publie régulièrement ses actes via les annonces BODACC et les observations au RNE. Ces publications assurent la transparence des procédures telles que créations, modifications, dissolutions, et dépôts des comptes. Les dernières mises à jour datent de juillet 2026, garantissant un suivi rigoureux des informations légales de la société.

Analyse du marché et positionnement

Bien que Coolmiers SARL soit une entreprise implantée dans un secteur concurrentiel, les rapports d’études de marché soulignent les dynamiques du marché de la restauration à thème, notamment dans les secteurs des sushis ou des pizzas en France. Ces analyses détaillent l’évolution des modes de consommation, l’impact notable de la digitalisation et des plateformes de livraison, ainsi que les tendances à la "premiumisation" de l’offre et à la diversification par des produits bio, sans gluten ou végétariens.

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Cette contextualisation sectorielle est précieuse pour comprendre les enjeux auxquels Coolmiers SARL doit faire face et s’adapter pour répondre aux nouvelles attentes des consommateurs, dans un marché en constante évolution.

Résumé des données clés de Coolmiers SARL

Aspect	Détail
Forme juridique	Société à responsabilité limitée (SARL)
Date d’immatriculation	13/06/2018
Capital social	2 500 € (après réduction en 08/2025)
Effectif salarié	6 à 9 salariés (2023)
Convention collective	Hôtels, cafés, restaurants (IDCC 1979)
Adresse siège	32, Rue de Coulmiers, 44000 Nantes
Dirigeant actuel	M. Richard Rauh (depuis 2020)

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