SARL LE DONJON : Analyse Complète d'une Brasserie Emblématique à Mont-de-Marsan

SARL LE DONJON est une société à responsabilité limitée (sans autre indication) inscrite au RCS de Mont-de-Marsan sous le numéro B 395399983 depuis le 20 juin 1994. Son activité principale est la restauration traditionnelle (code NAF 5610A), exploitée sous le type d'activité commerciale de bar brasserie.

Cette brasserie, soumise à la convention collective des Hôtels Cafés Restaurants (1979), est un lieu de restauration bien connu à Mont-de-Marsan. Des avis clients témoignent d'une expérience généralement positive, soulignant la qualité des plats, le service sympathique et l'ambiance conviviale.

La façade du restaurant Le Donjon à Mont-de-Marsan.

Informations Légales et Administratives

Dénomination sociale: SARL LE DONJON
Capital social: 8 000,00 €
Statut RCS: Inscrite depuis le 20 juin 1994
Forme juridique: Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
Numéro RCS: Mont-de-Marsan B 395399983
Secteur d'activité: Restauration
Activité (Code NAF ou APE): Restauration traditionnelle (5610A)
Activité principale déclarée: BAR BRASSERIE
Type d'activité: COMMERCIALE
Convention collective déduite: Hôtels Cafés Restaurants (1979)

Analyse Financière

L'analyse financière de SARL LE DONJON permet d'évaluer sa performance économique et sa santé financière. Voici un aperçu des chiffres clés et des ratios financiers de l'entreprise :

Chiffres Clés (Exercice clos le 31-12-2023)

Chiffre d'affaires: 852 600 EU
Résultat net: 24 171 EU
Total du Bilan (Actif / Passif): 680 300 EU

Compte de Résultat (Exercice 2023)

Le compte de résultat de SARL LE DONJON offre une vue d'ensemble de la performance de l'entreprise sur l'exercice 2023. Il détaille les produits et les charges de l'entreprise, aboutissant au résultat net.

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Voici les principaux éléments du compte de résultat :

Chiffre d'affaires: 852 600 EU (Variation de 8,96 % par rapport à 2022)
Valeur ajoutée (VA): 515 700 EU (Variation de 7,86 % par rapport à 2022)
Excédent d'exploitation (EBE): 259 441 EU (Variation de 63,72 % par rapport à 2022)
Résultat d'exploitation: 193 691 EU (Variation de 3,47 % par rapport à 2022)
Résultat net: 24 171 EU (Variation de 43,53 % par rapport à 2022)

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise SARL LE DONJON sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2023. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges.

Bilan Actif (Exercice 2023)

L'actif immobilisé net s'élève à 66 900 EU, comprenant des immobilisations incorporelles (15 245 EU) et corporelles (51 700 EU). L'actif circulant net atteint 613 400 EU, incluant les stocks et en-cours (160 40 EU), les créances (43 321 EU) et les disponibilités (596 900 EU).

Bilan Passif (Exercice 2023)

Les capitaux propres s'élèvent à 648 000 EU. Les dettes totalisent 32 300 EU, incluant les dettes financières et emprunts (408 EU) et les dettes fiscales et sociales (31 900 EU).

Ratios Financiers

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière de SARL LE DONJON. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise.

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Voici quelques ratios clés :

Capitalisation: 95,25 % (2023)
Endettement: 0,06 % (2023)
Rentabilité d'exploitation: 3,04 % (2023)
Rentabilité nette finale: 2,83 % (2023)

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Voici une table avec les principaux ratios financiers de l'entreprise sur 3 ans :

Ratio Financier	2023	2022	2021
Capitalisation	95,25 %	98,58 %	65,58 %
Endettement	0,06 %	0,07 %	49,49 %
Rentabilité d'exploitation	3,04 %	2,03 %	13,68 %
Rentabilité nette finale	2,83 %	2,15 %	13,01 %

Score de Solvabilité

Le score de solvabilité évalue la capacité de remboursement de l'entreprise et donc le risque d'accorder un prêt ou de faire affaire. Societe.com analyse la gestion, les compétences et l'ancienneté de ses dirigeants ou encore les risques de son secteur d'activités. Societe.com analyse aussi la capacité de remboursement, le comportement de paiement et tous les ratios financiers de l'entreprise.

La vérification du score de SARL LE DONJON est disponible pour une analyse plus approfondie.

Documents Officiels

Les documents officiels de SARL LE DONJON incluent les statuts numérisés (mis à jour le 30/01/2018) et divers actes, tels que les procès-verbaux d'assemblée et les annonces BODACC. Ces documents sont essentiels pour comprendre le fonctionnement et l'évolution de l'entreprise.

Les statuts décrivent toutes les règles qui régissent le fonctionnement de l'entreprise. Ils font l'objet d'un dépôt légal aux Greffes du Tribunal de commerce. En plus de toutes les informations générales sur la société, ils peuvent parfois contenir le nom des associés, la répartition des parts entre les actionnaires, la valeur et le nombre de parts total lorsqu'il n'y a pas de pacte d'actionnaire.

Chaque modification majeure du fonctionnement de l'entreprise oblige son dirigeant à effectuer le dépôt légal d'un Acte. Ce document acte d'une décision, d'une modification ou d'un compte rendu et sert donc de preuve contre toute contestation juridique car il possède une valeur juridique.

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Positionnement sur le Marché

SARL LE DONJON opère dans le secteur de la restauration traditionnelle. Des études de marché récentes mettent en lumière les dynamiques du marché de la pizza et du sushi en France, ce qui indique une évolution des préférences de consommation et une adaptation nécessaire aux nouvelles attentes des consommateurs.

Quelques informations sur les marchés de la pizza et du sushi :

Le marché de la pizza : Évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes.
Le marché du sushi : Histoire et types de sushis, popularité croissante à l'échelle mondiale, augmentation du niveau de vie, intérêt pour la qualité alimentaire, dynamisme du marché français malgré des signes de saturation, évolution des préférences de consommation, augmentation des prix du poisson, taux de pénétration des foyers acheteurs.

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