Bibal et Fils SARL : présentation des activités et des établissements

Cet établissement est un établissement secondaire de : Cet établissement Une société est constituée d’autant d’établissements qu’il y a de lieux différents où elle exerce - ou a exercé - son activité. Il faut bien distinguer la fiche résumé de la société et les fiches de ses établissements. immatriculé sous le siret 538 887 688 00025, est en activité. Il a été créé le 6 juillet 2015, il y a 11 ans. C’est un établissement secondaire de la société SARL BIBAL ET FILS, qui possède 1 autre(s) établissement(s).

Domaine d’activité et identité historique

Son domaine d’activité est : commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (47.22z). La boucherie Bibal fait partie de ces enseignes historiques aveyronnaises, puisque dans cette famille on est bouchers de père en fils depuis 1850. La devise de la famille est inscrite sur le fronton de la boutique de Saint-Christophe : « La viande est notre métier, la qualité notre spécialité ». Depuis 1850, la famille Bibal a nourri des générations entières d’Aveyronnais. Ce fut pendant longtemps dans la boutique du centre historique de Marcillac, qui assure toujours aujourd’hui sa mission de boucherie de village. Et depuis 2015, c’est à l’entrée de Saint-Christophe que la boucherie familiale a installé ses nouveaux ateliers et un second point de vente moderne qui est positionné comme une petite surface alimentaire, car outre les bons produits carnés, il propose une large palette de fruits légumes, vin et pain qui facilitent la vie des habitants du vallon.

Réseau d’établissements et ouverture

Ainsi grâce à ces deux implantations, vous trouverez la boucherie ouverte 7/7 jours. Aujourd’hui dans ces deux boutiques, vous ne trouverez que des produits régionaux : bœuf, porc, agneau et volaille sont exclusivement issus de productions aveyronnaises. Tant à Marcillac qu’à Saint-Christophe, vous pourrez vous fournir en belles pièces de viande, en charcuterie, mais également en plats cuisinés. Ce savoir-faire de traiteur, la famille Bibal le met également au service des particuliers pour des repas de famille, en groupe en ou entre amis. Il vous suffit de commander à l’avance et de venir récupérer vos repas à la boutique de Saint-Christophe.

Direction et évolution未来

« Actuellement nous sommes en phase de préparation » souligne Jérémy Bibal, qui dirige désormais l’entreprise avec son père Edouard. « Notre site internet va entrer en phase de test durant l’été et nous devrions être pleinement opérationnels à la rentrée de septembre ». Ainsi d’ici quelques mois, vous pourrez vous connecter sur le site www.boucherie-bibal.fr. Là vous pourrez préparer votre commande et quelques heures plus tard, venir la récupérer directement à la boutique de Saint-Christophe Vallon.

Inscriptions et cadre légal

État des inscriptions : Toutes les structures référencées sur notre site sont inscrites à un ou plusieurs référentiels publics (base Sirene, RNE, RNA). L’Extrait RNE est le justificatif d’immatriculation de l’entreprise. Il contient les mêmes données qu’un extrait KBIS/D1. Inscrite (Insee) le 01/01/2012, cette structure est inscrite dans la base Sirene tenue par l’Insee, depuis le 01/01/2012. Elle a été mise à jour le 06/12/2025. Avis de situation Immatriculée au RNE (INPI) le 13/01/2012. Cette structure est immatriculée au Registre National des Entreprises (RNE), depuis le 13/01/2012. Elle a été mise à jour le 12/09/2025.

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Détails administratifs et activités: Dénomination, SIREN, SIRET du siège social, N° TVA Intracommunautaire, N° EORI, Activité principale (NAF/APE) et Activité principale de l’établissement (NAF 2025). Le Code NAF 2025 sera applicable à partir du 1ᵉʳ janvier 2027 et coexistera jusqu’en fin 2026 avec la NAF actuelle. Cette structure possède 2 établissements dont 2 sont en activité. Chez les Bibal, la qualité des relations humaines est au cœur de tout ce que nous entreprenons et se reflète dans le service client et les offres proposées.

Produits, services et savoir-faire

Dans les deux boutiques de Marcillac et de Saint-Christophe Vallon, les clients trouvent des produits régionaux : bœuf, porc, agneau et volaille issus exclusivement des productions aveyronnaises. Outre la boucherie, charcuterie et plats cuisinés, Bibal propose des services traiteurs pour des repas de famille ou entre amis, avec possibilité de commande à l’avance et récupération sur place.

Pour les cafés Bibal et les services associés, l’objectif est de privilégier le circuit court et la qualité des produits, avec un accompagnement personnalisé et une disponibilité du service client en cas de besoin. Le conseil et l’installation des équipements, la livraison des consommables et le prêt éventuel d’une machine en cas de panne font partie des engagements.

Tableau récapitulatif des informations clés

Établissement	Activité	NAF/APE	État	Source
Bibal et Fils SARL	Commerce de détail de viandes et produits à base de viande	47.22z	En activité	Base Sirene
Établissement secondaire	Boucherie et traiteur	NAF 2025 à venir	En activité	RNE, INSEE

Pourquoi Bibal et Fils se distingue

La boucherie Bibal s’inscrit dans une tradition familiale remontant à 1850, mêlant savoir-faire artisanal et adaptation contemporaine avec un second point de vente et une offre élargie (fruits, légumes, vin, pain). Cette approche assure une proximité avec les habitants du vallon et une offre locale de haute qualité, tout en développant des services traiteurs pour particuliers et événements.

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