Bio Planète, Huilerie FJ Moog SARL : histoire et production
Huilerie bio de référence en Europe, nous nous consacrons depuis près de 40 ans à l'élaboration d'huiles alimentaires biologiques d'exception (plus de 80 références). Cette filière est née d'une conviction commune : produire localement, en agriculture biologique, avec des partenaires de confiance.
La petite ferme biologique est baptisée « Domaine de la planète », et commence à cultiver et à transformer sur place des graines de tournesol, de blé et de soja. Le hasard met sur son chemin une presse d’occasion qui transforme ces graines en huile. Nous sommes en 1984, la première huilerie biologique audoise est née.
Les débuts et la vision fondatrice
« Mon père, Franz Moog, était très amoureux de la France. J’avais 15 ans quand il a décidé de tout quitter en Allemagne, pour venir s’installer ici, et les débuts furent difficiles. Nous n’avions qu’un hangar et des machines d’occasion, pas d’ordinateur et de téléphone portable. Nous faisions des kilomètres pour aller voir les clients. Il fallait réaliser beaucoup de travail manuellement. »
Franz Moog est un visionnaire et un précurseur. Comme les pionniers de l’agriculture bio il navigue à vue, sans cahier des charges ni soutien local. L’engouement pour le bio a propulsé l’aventure française de Franz Moog, en dehors des frontières audoises.
L'évolution de l'entreprise et diversification
« A partir de là, nous n’avons cessé de construire et d’asseoir notre compétence. Et la demande en huile bio a été multipliée par 10, puis par 20. »
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Le premier client est l’Allemagne, déjà très avancée sur l’agriculture biologique. Bio Planet a ouvert l’éventail des différents visages de l’huile biologique : aux côtés des huiles de cameline, d’avocat, de sésame, d’olive, d’argan, de tournesol, elle crée des huiles innovantes spécifiques, où sont ajoutés huiles essentielles, pollen, et fruits.
Production, maîtrise de la qualité et circuits
Bio Planète travaille en circuit direct avec les producteurs en Espagne, au Portugal, au Brésil. Pour que la matière première soit transformée dans le pays d’origine. « La qualité de l’huile est dans la graine, c’est une étape primordiale que cette matière première soit respectée. Et c’est une valeur ajoutée que l’huile d’Argan par exemple, soit transformée au Maroc sur son site de production. Le contrôle qualité est ensuite réalisé chez nous. »
Dans l’entreprise de Bram, dans l’Aude, que dirige son alter égo Jérôme Stremler. L’entreprise détient également un outil de production et emploie quinze salariés. Bio Planète projette d’agrandir ses locaux audois en 2014, bureaux et outils de production.
Les femmes et les hommes derrière la marque
C’est de Dresde en Allemagne, où elle a créé une filiale de l’entreprise audoise Bio Planète, que Judith Moog répond aux interviews. Celle qui a repris avec son associé Jérôme Stremler, l’entreprise familiale paternelle, fête aujourd’hui les trente années d’existence d’une success story qui a pourtant commencé par des adieux.
Le décès prématuré du chef de famille ramène Judith Moog, alors en formation universitaire en agro-alimentaire et en nutrition, sur l’activité agricole de l’entreprise. Elle va au delà, elle multiplie les graines, noisettes, amande, soja, lin, noix. Judith Moog dirige aujourd’hui la filiale commerciale et marketing en Allemagne.
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Innovation produit : huiles aromatiques et recettes
Chez Bio Planète, nos huiles aromatiques sont le fruit d’un savoir-faire unique : l’ail, le basilic ou encore le citron et le piment sont pressés directement avec les olives, pour un goût authentique et incomparable. Aux côtés des huiles classiques, elle crée des huiles innovantes spécifiques, où sont ajoutés huiles essentielles, pollen, et fruits.
Engagements internationaux et commerce équitable
L’entreprise est devenue internationale grâce aux programmes de commerce équitable sur lesquels elle s’engage avec la Chine, le Kenya, le Burkina Fasso. Bio Planète travaille en circuit direct avec les producteurs en Espagne, au Portugal, au Brésil.
Relation terrain, formation et retours consommateurs
Un mois record ! Les dégustations en magasin sont un sujet qui nous tient particulièrement à cœur. Alors la prochaine fois que vous nous croisez en rayon, n'hésitez pas à venir goûter, échanger et poser vos questions : c'est fait pour ça !
Notre objectif initial était de partager notre expertise sur les huiles BIO PLANETE. Mais, comme souvent lors de ces rencontres, nous sommes repartis avec autant d'enseignements que nous en avions apportés. Au fil des échanges, nous avons recueilli de précieux retours consommateurs relayés par les équipes en magasin : questions sur les usages des différentes huiles, besoins de pédagogie face à une offre parfois complexe, attentes en matière de conseils nutritionnels, mais aussi bonnes pratiques d'animation et de mise en avant de la catégorie.
Ces visites nous rappellent une évidence : entre ce que nous imaginons au siège et ce qui se passe réellement en rayon, le dialogue avec les équipes des magasins est indispensable. Pour nous, ces visites sont bien plus qu'un temps de formation. Elles constituent une source précieuse d'enseignements pour construire des actions marketing toujours plus concrètes et plus proches des réalités du terrain.
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Pour nous, ces visites sont bien plus qu'un temps de formation. Elles constituent une source précieuse d'enseignements pour construire des actions marketing toujours plus concrètes et plus proches des réalités du terrain. 🙏 Un grand merci aux équipes des magasins Biocoop d'Auxerre, Perrigny, Tonnerre et Sens pour leur accueil, leur disponibilité et la qualité de nos échanges.
Communication et porte-parole
Chez BIO PLANETE, les meilleurs porte-paroles de nos produits ? Ce sont nos collaborateurs. Pas de script figé. Le terrain, notre meilleure source d'apprentissage. Nous repartons avec de nouvelles idées, des pistes d'action concrètes et une conviction renforcée : les meilleures décisions se construisent toujours au plus près du terrain.
Quelques chiffres et références
| Élément | Détail |
|---|---|
| Année de création de la première huilerie | 1984 |
| Références produits | Plus de 80 références |
| Salariés (site en Allemagne) | 15 salariés |
| Pays partenaires | Espagne, Portugal, Brésil, Maroc, Chine, Kenya, Burkina Faso |
Le hasard met sur son chemin une presse d’occasion qui transforme ces graines en huile. Nous sommes en 1984, la première huilerie biologique audoise est née. « A partir de là, nous n’avons cessé de construire et d’asseoir notre compétence. »
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