Boucherie Murat SARL : Informations Complètes et Avis
La Boucherie Murat SARL est une entreprise dynamique, implantée dans le secteur de la boucherie-charcuterie-traiteur, reconnue pour sa qualité de service et son engagement envers ses clients. Fondée par Olivier Murat en 2017, cette société a su se développer rapidement et se positionner comme un acteur local de référence.
Présentation juridique et administrative
La Boucherie Murat SARL est inscrite à la base Sirene de l'INSEE depuis le 1er juin 2021, qui certifie son immatriculation officielle. Elle est aussi immatriculée au Registre National des Entreprises (RNE) depuis le 16 juin 2021, une formalité assurée par l'Institut National de la Propriété Industrielle (INPI). Cette inscription garantit la légitimité complète de l’entreprise dans le paysage économique français.
| Informations clés | Détails |
|---|---|
| Date d’inscription Sirene | 01/06/2021 |
| Date d’immatriculation RNE (INPI) | 16/06/2021 |
| Effectif salarié en 2023 | 3 à 5 salariés |
| Code NAF/APE | Boucherie-charcuterie-traiteur (conformément à NAF 2025 à venir) |
| Convention collective | IDCC 3254 - Convention nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie |
La catégorie d’entreprise et les données sociales sont également suivies par l’INSEE, garantissant une actualisation régulière. La société respecte la convention collective nationale liée à son secteur, assurant ainsi le cadre juridique adapté à ses employés.
Historique et développement de la Boucherie Murat
À 28 ans, Olivier Murat a décidé de se lancer seul en 2017, en reprenant un fonds de commerce en liquidation judiciaire. Cette démarche audacieuse s’est transformée en réussite, grâce à une vision claire et un travail acharné. Au départ boucher salarié en Dordogne, Olivier Murat a su saisir une opportunité via le site Le Bon Coin lorsqu'une boucherie locale était à vendre dans des conditions favorables : locaux viables, équipement en place.
Les premiers mois ont bénéficié d’un accueil chaleureux de la clientèle, ravie de voir réouvrir une boucherie de proximité. Olivier Murat confie : « Les gens étaient tellement contents de revoir une boucherie s'ouvrir près de chez eux. Les clients affluaient. »
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Cependant, la suite a demandé une adaptation continue, car gérer une entreprise sur 12 mois implique de gérer les périodes creuses. Petit à petit, la montée en charge financière a permis d’équilibrer les comptes. Aujourd’hui, la Boucherie Murat affiche un chiffre d’affaires en pleine progression et compte dans son équipe un salarié en CDI issu d’un contrat d’apprentissage ainsi que deux apprentis recrutés en 2020 et 2021.
Encadrement et gestion de l’entreprise
Olivier Murat valorise énormément l’indépendance qu’offre la gestion de sa propre entreprise. Il explique combien cette liberté permet d’expérimenter diverses techniques et d’innover pour mieux répondre aux attentes de la clientèle. Malgré cette indépendance relative, il reconnaît le rôle crucial de son entourage : « Ma compagne m'a beaucoup aidé au début, pour la comptabilité, la gestion, les papiers. »
Cette capacité à bien s'entourer, tant humainement que professionnellement, a été récompensée par le prix Stars et Métiers attribué au volet création d’entreprise. Cette distinction valorise les efforts fournis et le modèle d’entreprise lancé par Olivier Murat, soulignant aussi la bonne santé économique et sociale de la boucherie.
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Informations complémentaires et réglementaires
Le numéro EORI, attribué à la Boucherie Murat SARL, identifie l’entreprise dans ses relations avec les autorités douanières, conditionnant ses échanges commerciaux au sein de l’Union Européenne. La gestion comptable et financière s'inscrit dans un cadre légal précis, avec un capital social constitué des apports des actionnaires, variable ou fixe selon les besoins de développement.
La clôture de l’exercice comptable est régulièrement réalisée, assurant une transparence complète sur la santé financière de l’entreprise. Par ailleurs, toutes les annonces légales, modifications ou procédures collectives sont publiées via les annonces BODACC, garantissant la publicité des actes enregistrés.
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Sources officielles de données
- Institut National de la Statistique et des Études Économiques (INSEE)
- Direction Générale des Finances Publiques (DGFiP)
- Direction Générale des Douanes
- Institut National de la Propriété Industrielle (INPI)
- Ministère du Travail, du Plein Emploi et de l'Insertion (MTPEI)
Ces organismes fournissent les données validées permettant de suivre la progression et la conformité administrative de la Boucherie Murat SARL.
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