Concours entrepreneuriat Michel et Augustin : fonctionnement et critères

Nous allons vous présenter dans ce rapport la stratégie de la société Michel et Augustin, nous ferons un diagnostic de celle-ci puis nous proposerons une solution future afin d’étendre Michel et Augustin.

Qui sont Michel et Augustin ? L’histoire de la marque

La marque Michel et Augustin est bien plus qu’une marque, c’est une aventure entre deux amis ! Cette aventure à la française démarre en 2004, la société est créée par Augustin Paluel-Marmont et Michel de Rovira.

Depuis 2004, Michel De Rovira et Augustin Paluel-Marmont étonnent leur monde et la concurrence du marché de l’agro-alimentaire avec leur marque composée très simplement de leurs prénoms. Venus bousculer des concurrents se reposant sur des recettes traditionnelles et vendant leurs produits à coups de publicité agressive, Michel et Augustin pousse Mamy dans les orties, en donnant du peps et de la couleur dans nos chariots de courses alimentaires.

La société propose plus d’une centaine de produits différents comme des biscuits et des desserts (mousse au chocolat, yaourt à boire et cookies). Au départ, les deux cofondateurs préparent des petits sablés dans leur propre appartement. Ils imaginent aussi un packaging décalé et sympathique.

Aujourd’hui, tous les produits sont créés à la Bananeraie, le nom du local de l’entreprise à Boulogne Billancourt. Imaginés par les chefs de produit, les nouveaux produits sont ensuite testés par toute l’équipe. Ils invitent ensuite un panel de consommateur à venir directement pour goûter les nouveaux produits.

Ascension, chiffres et extension internationale

En quelques années, Michel & Augustin est passé du statut de la startup sympathique à l’entreprise incontournable de son secteur. La preuve, l’entreprise pense réaliser d’ici la fin de l’année 40 millions d’euros de chiffre d’affaires. La société a fait 50 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2018, dont 85% en France, en Suisse et en Belgique.

La marque Michel et Augustin a également une seule et unique filiale à l'étranger qui est basée à New York, dans le quartier de Brooklyn. L'équipe est composée d'une petite dizaine de personnes, majoritairement de nationalité américaine. La marque est aujourd'hui présente dans des milliers de points de ventes, majoritairement dans les régions de New York et San Francisco mais aussi Boston, Washington, Chicago, Los Angeles et Austin.

De plus, les "cookies squares" (un des produits phare de la société) sont aussi proposés à bord des avions de la compagnie aérienne Delta Airlines depuis 2015. Le Groupe DANONE, qui est l’actionnaire principal de la société, est passé de 40% à 95% du capital en avril 2019.

Culture d’entreprise, créativité et management

Votre entreprise et votre marque, c’est avant tout vous et vos salariés. Pour réussir, tout en donnant confiance et envie dans vos produits, misez donc pleinement sur votre culture d’entreprise. Leur crédo : « branding from the inside out ».

Et pour qu’une culture d’entreprise prenne, rien de tel que l’exigence en termes de recrutement. Ce luxe, Michel et Augustin se l’offrent aujourd’hui et demandent chez leurs collaborateurs de nombreuses qualités : « ambitieux, malin, brillant, curieux mais surtout passionnés ». "Un collaborateur passionné se réalise à travers son métier. C'est donc là qu'il sera le meilleur et non pas dans un autre secteur. C'est parce que Steve Jobs était un passionné de musique qu'Apple est devenu si bon dans le domaine", souligne Michel de Rovira. Son fameux "be passionate" a laissé sa trace.

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Dès le début, Michel et Augustin (les fondateurs) se sont appropriés l'espace public pour se faire connaître des consommateurs. Ils se déguisent en vache dans le métro, alpaguent les gens pour savoir s'ils cherchent un job, etc. Et le buzz fonctionne. Au-delà de l’aspect iconoclaste, la marque Michel et Augustin cherche avant tout à raconter une histoire, faite d’hommes et de femmes qui aiment ce qu’ils font.

Qualité produit et storytelling

Non, Michel et Augustin, ce n'est pas que du marketing. Notre premier travail, c'est d'être les meilleurs possible sur la qualité de nos produits, car c'est ça que les clients achètent", insiste Michel de Rovira. À l'instar du "get the product right first", de James Averdieck (Gü), les dirigeants se sont eux aussi donné un ultime commandement, sans compromis envisageable : "la qualité et la gourmandise avant tout".

Oui. L’article explique que la marque cherche à raconter une histoire humaine et vivante, en mettant en scène ses aventures et son univers pour créer de l’attachement auprès du public. L’entreprise valorise les profils capables de se différencier et de nourrir l’innovation.

Michel et Augustin ont réussi grâce à une combinaison de produits de qualité, d’une stratégie marketing originale et d’un management fondé sur la créativité et la différenciation. En clair : chez Michel et Augustin, le produit compte, mais l’histoire racontée autour compte aussi beaucoup.

Analyse stratégique : forces et positionnement

Il s’agira de voir comment Michel et Augustin s’est développé et a réussi son pari de s’implanter durablement sur le Marché de la biscuiterie. Dans un premier temps il sera nécessaire d’analyser le Marché dans lequel il se place. Ensuite, il s’agira de voir comment ce marché est segmenté et quelle stratégie est opérée.

Les biscuits et gâteaux sont des aliments d’origine céréalière, la farine étant l’ingrédient majoritaire. La très large gamme de produits et de recettes rend ce secteur très hétérogène. Au sein du secteur, on distingue deux types de produits : les biscuits secs et les gâteaux moelleux.

Difficulté de faire la différence quand votre chiffre d’affaires est inférieur au budget communication de vos plus grands concurrents… pour chacun de leurs produits. Alors, pour se démarquer et résister sur leur secteur, Michel et Augustin ont mis en oeuvre un conseil donné par James Averdieck, le fondateur de la marque Gü : « Secouez votre imagination, pas votre portefeuille ».

Concours d’entrepreneurs : rôle, fonctionnement et critères de succès

Le concours d’entrepreneurs est toujours une piste d’entrainement. Certains s’esclaffent que le temps passé est chronophage et pourtant, il est avant tout formateur. Les concours d’entrepreneurs demeurent un excellent moyen d’augmenter sa visibilité auprès d’un réseau de professionnels et d’obtenir la contribution de certains d’entre eux à votre projet.

Devenir lauréat apporte une réelle crédibilité dans le monde de l’entrepreneuriat. Un véritable tremplin qui nécessite, néanmoins, une bonne préparation ainsi qu’une motivation sans faille. Avant toute chose, il demeure essentiel de se présenter au concours avec une confiance en soi inébranlable. Si vous ne croyez pas en votre projet, personne n’y croira pour vous et ne vous décernera le titre de lauréat sous prétexte que vous ayez eu une bonne idée.

Les concours d’entrepreneurs sont nombreux et, ce, pour tous types de catégorie et de projet. À vous de choisir celui qui vous correspond le mieux. À titre d’exemple, si vous êtes jeune, certains concours vous sont dédiés tels que le prix Moovjee. Dans le cas où vous êtes encore étudiant, le prix PEPITE s’offre à vous et, si vous vous spécialisez dans les technologies, le Concours national d’aide à la création d’entreprise de technologies innovantes reste envisageable.

Critères essentiels évalués par les jurys

Qualité du projet et du produit : product-market fit, innovation et robustesse de l’offre.
Clarté du dossier : marché, produit, concurrence, business model, stratégie marketing et de communication.
Pitch oral : un court discours de cinq minutes qui doit présenter de façon claire et attrayante votre projet.
Équipe : compétences complémentaires, motivation, culture d’entreprise et capacité à exécuter.
Préparation et anticipation des questions : démontrer la connaissance des points faibles et proposer des solutions alternatives.
Potentiel de développement : scalabilité, segmentation du marché, stratégies d’export ou de diversification.
Capacité à convaincre des investisseurs ou partenaires : crédibilité financière et plan d’usage des fonds.

Lorsque vous vous présentez devant le jury du concours, quoi de mieux qu’un pitch réussi et convaincant ? Pour rappel, un pitch est un court discours, d’une durée de cinq minutes et qui doit présenter de façon claire et attrayante votre projet. Pour vous, l’objectif est de séduire le jury. N’utilisez pas trop de termes techniques et présentez de façon claire et concise vos produits/services et surtout, le besoin auquel ils répondent.

Préparation du dossier et éléments attendus

Votre dossier, en plus de répondre aux modalités du concours, peut se révéler être un avancement pour votre futur business plan. Marché, produit, concurrence, business model, stratégie marketing et de communication : un ensemble de critères à ne pas omettre afin de convaincre le jury. Il doit répondre à l’ensemble des questions que ce dernier pourrait être amené à vous poser.

Votre prestation orale n’est pas la seule qui mérite d’être travaillée dans les moindres détails. Demandez-vous ainsi quelles questions pourraient vous poser le jury face à votre présentation et anticipez-les pour ne pas être pris au dépourvu le jour J. Votre produit ou service comprend-il un point faible ? Si oui, ne le négligez pas et tâchez d’apporter une solution alternative à ce dernier. Votre effort de recherche sera très apprécié.

N’hésitez pas à vous faire épauler durant ce concours. Les professionnels restent à votre disposition pour vous apporter leur expérience et leurs conseils. Les anciens lauréats peuvent également se révéler d’une précieuse aide puisqu’ils sont passés par cette étape avant vous et l’ont réussi avec brio.

Avantages à participer et retombées possibles

Visibilité accrue auprès d’un réseau de professionnels.
Accès à des fonds et des partenaires présents lors de l’évènement.
Crédibilité renforcée et accélération du projet en cas de victoire.
Feedback structuré permettant d’améliorer le projet, même en cas d’échec.
Possibilité de décrocher des rendez‑vous et collaborations informelles pendant les rencontres.

Si vous n’obtenez pas le titre de lauréat, ne considérez pas ce concours comme un échec. Bien au contraire, il vous a apporté une expérience enrichissante et vous aura permis de prendre en compte les faiblesses et les forces de votre projet.

Concours Franco-Fil 2022 Témoignage du lauréat du prix de l’entrepreneur Agroéconomie raisonnée

Leçons tirées du cas Michel et Augustin pour les candidats aux concours

Secouez votre imagination, pas votre portefeuille : la créativité peut compenser des budgets limités.
La qualité du produit doit rester la priorité absolue : "get the product right first".
Construisez une histoire et un univers autour de votre offre pour créer de l’attachement.
Recrutez et présentez une équipe passionnée et capable de porter la vision.
Utilisez la participation au concours comme un accélérateur et une opportunité de réseautage.

Exemple de calendrier et critères administratifs (illustratif)

Étape	Description
Dépôt du dossier	Respecter la date limite, fournir business plan et pièces sollicitées.
Sélection	Étude des dossiers par le jury, critères : faisabilité, marché, équipe.
Pitch	Présentation orale (environ 5 min) puis session de questions/réponses.
Annonce des lauréats	Remise des prix, possibilités de mentorat et financements.

Perspectives stratégiques pour Michel et Augustin

Les préconisations incluent notamment : S’aventurer sur le marché Asiatique. Il s’agit d’une décision difficilement réversible, qui impactera dans le temps toute l’organisation.

L’action collective est plus efficace qu’une action individuelle, on le constate dans cet exemple car dès l’origine Michel et Augustin les deux associés et amis ont pu se répartir les tâches en fonction de leurs compétences respectives. Michel s’occupant de la production, de la logistique et de la gestion tandis qu’Augustin se chargeant du développement commercial et de la communication. Ils ont tous les deux également apporté des fonds personnels.

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