Le Monaclin SARL — présentation et activités

Le Monaclin Sarl, situé au 2 Quai du Calvaire, 62480 Le Portel, est un restaurant français qui invite à découvrir une cuisine traditionnelle et savoureuse. Face au large, Le Monaclin invite à savourer des recettes familiales réconfortantes dans un cadre marin lumineux. Ici, produits de la mer, pièces de viande fondantes et spécialités fromagères côtoient des assiettes accessibles et généreuses.

Histoire récente et équipe

Le restaurant Le Monaclin, une institution porteloise depuis 15 ans, a récemment changé de propriétaire. Le nouveau patron du restaurant Au Parapet, anciennement Le Monaclin, n’en est pas à sa première affaire. En 2021, il ouvre L’heurt de la pizza, rue Carnot au Portel, spécialisée dans les pizzas cuites au feu de bois, ainsi que sa société de traiteur L’Art du Buffet. « C’était difficile, on était en pleine crise du Covid, ça a mis du temps à démarrer, je ne dormais pas beaucoup la nuit. Mais une fois qu’on choisit des employés en qui on a confiance, ça roule ! », affirme le nouvel acquéreur.

À gauche, Nathalie et Samuel accompagnés de Laurent le chef de salle, ancien employé de la crêperie Le Chant de l’Heurt. Nathalie a exercé plusieurs métiers, aide à domicile, téléconseillère chez Armatis… avant de travailler pleinement au côté de son compagnon pour s’occuper de la réception et aider au service. «Samuel a toujours voulu ouvrir un restaurant, toute sa famille travaille dans la cuisine, il a ça dans le sang », raconte sa compagne Nathalie Wyart.

Depuis plus d’un an, le couple convoitait le restaurant. «C’est une institution au Portel, à chaque fois qu’on passait devant on rêvait en se disant : un jour ce sera à nous… Alors quand on a su qu’il était à vendre, on a tout de suite sauté sur l’occasion », précise la gérante. Pour Samuel, un pur Wimereusien tombé amoureux de la plage du Portel, c’est un rêve devenu réalité. « On a une si belle vue qui donne face à la mer et sur le fort de l’Heurt », s’émerveille le couple avec fierté.

Concept culinaire et approvisionnement

« On a envie que les gens retrouvent les plats simples et bons de nos grands-parents », affirme le nouveau patron. Pour cela, il privilégie le circuit court et les produits frais. « Je compte chercher le poisson directement à la criée au matin, la viande à la boucherie du coin : L’Entre-Côtes au Portel et à La Ferme de la Rue à Rinxent, pour une viande de qualité ».

Au programme, une carte à l’ardoise avec le plat du jour et un menu été et hiver. « L’été, on souhaite proposer des plats types brasserie comme c’était le cas avant et de septembre à avril ce sera un restaurant plus traditionnel », déclare Samuel qui tient à rassurer ses clients : « il y aura des moules-frites toute l’année ! ».

Tarifs indicatifs

Période	Plats
Mai à août	12 à 20 €
Septembre à avril	15 à 25 €

La carte, régulièrement renouvelée, propose une sélection de spécialités régionales ainsi que des classiques revisités avec créativité. La terrasse et les grandes baies offrent un panorama sur la baie qui transforme chaque dîner en petite fête, et l'équipe met du cœur à recevoir groupes, anniversaires et repas de famille.

Services et accueil

Le Monaclin propose des services pour le déjeuner et le dîner et sert également des cafés ; les horaires précis sont à vérifier auprès du restaurant. Absolument, plusieurs clients recommandent Le Monaclin pour les anniversaires et autres célébrations familiales. Un tag indique la possibilité de livraison (lieferung) ; il est conseillé d'appeler le restaurant pour confirmer les modalités et zones couvertes.

Le service, attentif et professionnel, contribuera à faire de votre expérience culinaire un moment inoubliable. Le service en salle est assuré par de jeunes saisonniers pleins de bonnes intentions, et l'organisation est en rodage ; certains clients notent un service parfois un peu long mais apprécient l'accueil et la bonne volonté de l'équipe.

Présentation du restaurant A. La Belle Époq' - VIDEOMOUV

Ambiance et clientèle

Venez pour la vue, restez pour le goût : Le Monaclin est une escale gourmande où la simplicité rime avec plaisir. Le Monaclin attire une clientèle internationale occasionnelle : commentaires et tags en anglais et allemand montrent qu'il plaît aussi aux visiteurs de passage, ce qui explique la présence de plats familiers aux voyageurs (comme des versions locales du Welsh) et une carte pensée pour plaire à des palais variés.

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Plusieurs avis soulignent les points forts : vue magnifique face à la mer, cuisine familiale, plats copieux et rapport qualité-prix admirable. Les clients rapportent un accueil sympathique et un personnel professionnel et souriant. Certains retours mentionnent toutefois le confort en terrasse par temps froid et la nécessité d'améliorer la qualité des frites.

Spécialités et exemples de plats

Moules-frites (disponibles toute l'année)
Welsh (spécialité régionale)
Plats type brasserie en été
Plats traditionnels de septembre à avril
Plats du jour à l'ardoise

Informations pratiques

Le Monaclin Sarl se situe au 2 Quai du Calvaire, 62480 Le Portel. Il est conseillé de réserver votre table pour profiter pleinement de l'ambiance conviviale et de la gastronomie raffinée du Monaclin Sarl. Pour les livraisons et services traiteur, il est recommandé d'appeler pour confirmer les modalités et les zones couvertes.

« On a eu d’importants soucis administratifs qui ont retardé notre ouverture mais ça y est ! On ose, on n’a qu’une vie », s’exclame Nathalie. « Mais le stress est là, il ne faut pas être malade », rétorque son compagnon qui va devoir gérer plusieurs affaires en même temps. Le couple promet une surprise à leurs clients mais souhaite garder le secret.

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