Minoterie Dréan : Votre expert en farines de qualité à Cléguer

Depuis 2009, la MINOTERIE DRÉAN est au service des particuliers et des professionnels, proposant des farines de qualité supérieure. Située à Cléguer, près de Lorient, elle met à votre disposition différentes farines adaptées à vos besoins spécifiques.

Un ancien moulin à farine.

Un moulin historique au service de la qualité

Notez que notre moulin date de 1640 et tourne depuis 1790. Une pierre retrouvée au cours des travaux atteste de son authenticité avec les armoiries seigneuriales.

Nos farines : Un gage de qualité et d'authenticité

Notre minoterie vous propose des farines de qualité supérieure. Ces farines ne contiennent aucun additif, ni farine de fève ou de soja. Nous sommes attentifs à vos besoins pour réaliser des farines à partir de blé français cultivé dans le respect du développement durable.

Profitez de nos techniques innovantes pour vous proposer des farines traditionnelles sur mesure. Osez l’originalité dans votre boulangerie. Choisissez nos farines composées et profitez de la qualité exigée.

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Nos prestations

Nos clients professionnels sont issus de diverses activités : boulangeries, crêperies, pizzerias et traiteurs. Notre minoterie vous accompagne au quotidien pour réaliser des préparations variées et des pains diversifiés.

Différents types de farines pour la boulangerie.

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Levures et farines pour toutes vos recettes

Nous mettons à votre disposition un éventail de levures et de farines qui lèveront vos préparations. Optez pour la levure de boulanger ou la levure chimique levante conçue pour faire gonfler les pains.

Voici un tableau récapitulatif des produits proposés par la minoterie :

Produit	Description	Utilisation
Farines traditionnelles	Farines de blé français sans additifs	Boulangerie, pâtisserie, cuisine
Farines composées	Mélanges de farines pour des recettes originales	Boulangerie, pâtisserie
Levure de boulanger	Levure pour la panification	Pains, brioches
Levure chimique levante	Levure pour la pâtisserie	Gâteaux, cakes

Informations complémentaires

Gérant(e) : DREAN Morgane.

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