Adresse du siège social et présentation de l’établissement CEMOI à Chambéry

L'établissement CEMOI CHOCOLATIER à CHAMBERY, immatriculé sous le SIRET 564 202 166 00133, est en activité. Il a été créé le 6 juin 2025, il y a 1 an. C’est un établissement secondaire de la société CEMOI CHOCOLATIER, qui possède 11 autre(s) établissement(s).

Adresse et situation de l'établissement

L’établissement de Chambéry est localisé à l’adresse suivante : ZONE INDUSTRIELLE DE BISSY, 556 RUE DE CHANTABORD, 73000 CHAMBERY. L’usine de Chambéry, intégrée au Groupe en 1986, est le site de référence pour la fabrication de pâtes de fruits, chocolats à la liqueur, combinant savoir-faire traditionnel et excellence industrielle.

Activité principale et codes NAF

Son domaine d’activité est : fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie (10.82Z). L’établissement porte la même activité principale (NAF/APE) que la société pour ses unités de production spécialisées.

Rôle dans le groupe et capacités de production

Leader dans la fabrication de la pâte de fruits, les investissements dédiés aux sites s’inscrivent dans une vision d’innovation et d’ouverture vers l’international. Sous des formats pratiques, nos produits de qualité artisanale, sont notamment idéals pour le snacking (sport, balade en pleine nature…). L’usine de Chambéry est un site confiseur emblématique, dédié à la fabrication de pâtes de fruits et chardons.

Équipements, normes et performance

Le site, allie équipements spécialisés et modernité pour transformer des matières premières en confiseries de qualité, dans le respect des normes et de l’innovation. La maintenance au service de la performance, les normes strictes en matière de sécurité alimentaire garantissent la fiabilité et la durabilité des opérations, en phase avec les engagements du groupe en matière d’excellence industrielle.

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Engagements environnementaux et énergétique

Fortement engagé dans une stratégie énergétique durable, le site a récemment investi plus d’un million d’euros pour se raccorder au réseau de chaleur urbain de Chambéry. Le site a été distingué parmi les 5 % des entreprises les mieux notées par EcoVadis, avec une médaille d’or RSE, soulignant la qualité de sa stratégie environ­nementale, sociale et de gouvernance.

Qualité, traçabilité et approvisionnement

Engagé dans une démarche de qualité et d’innovation, il s’approvisionne en fèves de cacao directement auprès des producteurs, qu’elles soient biologiques ou conventionnelles. CÉMOI se distingue par une maîtrise totale de sa filière, garantissant une traçabilité totale de ses produits, de la cabosse de cacao jusqu’au produit fini sous toutes ses formes. L’entreprise soutient les producteurs locaux dans les principales régions mondiales de production de cacao et développe ses activités dans différents marchés : industriels utilisateurs de chocolats, utilisateurs professionnels (chocolatiers, pâtissiers, restaurateurs, collectivités) ainsi que la vente en grande distribution de produits finis sous ses propres marques ou à marque distributeur.

Ressources humaines, formation et conditions de travail

Nous cultivons un esprit d’équipe favorisant l’entraide, la polyvalence et la montée en compétences. Nous avons à cœur de renforcer les liens entre les collaborateurs par le biais d’événements internes. L’ambiance de travail est professionnelle et conviviale, portée par des valeurs humaines fortes. Les opérations s’articulent principalement autour des équipes en 2 × 8, permettant une production tournée vers la performance.

Chaque nouvel arrivant en CDI suit une session d’intégration. Un parcours d’intégration individualisé est défini pour l’arrivée de chaque nouvel entrant. Celui-ci permet la transmission d’information essentielles pour le démarrage de son nouvel emploi (remise du livret d’accueil, entretien de suivi mené par un parrain/marraine, bilan de période d’essai,…). Le site accorde une réelle importance à la transmission des savoir-faire, à travers un dispositif de formation dynamique, favorisant la montée en compétences et la fidélisation. Les équipes bénéficient d’un cadre chaleureux et solidaire. À l’usine de Chambéry, CÉMOI prend soin de garantir un environnement de travail à la fois sécurisé, formateur et bienveillant.

Formation, sécurité et prévention

Le site déploie des formations régulières et des sessions de sensibilisation à la sécurité (ex. : Visite comportement sécurité, l’économie de mouvement, la cohérence cardiaque, prévention routière, …) pour tous les collaborateurs, en plus des modules réglementaires obligatoires. Des équipements de protection individuelle sont mis à disposition pour atténuer les risques.

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Le service Ressources Humaines, dans le cadre d’un programme triennal propose des animations sur l'hygiène de vie (sommeil, gestion des rythmes circadiens), la gestion des émotions ou bien encore sur le handicap. Rejoindre l'usine de Chambéry c'est : Ici, vous intégrez des équipes passionnées, une ambiance chaleureuse et un environnement sécurisé où chacun a sa place. Que vous soyez débutant ou expérimenté, CÉMOI vous accompagne avec des formations, des perspectives d’évolution et un management de proximité.

Inclusion, actions sociales et solidarité

L’usine CÉMOI de Chambéry incarne l’engagement sociétal du groupe, à travers des actions locales porteuses de sens. Moteur dans l’inclusion et la diversité, le site de Chambéry est labellisé entreprise Inclusive en 2023, dans le cadre des 45 parcours certifiants (CQP de conducteur machine) engagés, en lien avec le GEIQ (Groupement d'Employeurs pour l'Insertion et la Qualification). Localement, CÉMOI se mobilise pour accompagner ses partenaires dans la réinsertion professionnelle par la mise en place d’actions de coaching et de préparation à un entretien de recrutement. L’usine mène des actions de solidarité. En soutien aux publics fragiles, à l’occasion des fêtes, elle offre des produits aux résidents des EHPAD et auprès d’unités de soins de longues durées, répandant joie et solidarité.

Informations administratives et présence du groupe

Cette structure possède 12 établissements dont 10 sont en activité. Cliquez sur un n° SIRET pour obtenir plus d’information. L’établissement de Chambéry porte le SIRET 564 202 166 00133 et a été créé le 06/06/2025. En 2025, le Groupe a réalisé un chiffre d’affaires de 945 millions d’euros. Depuis 2021, CÉMOI fait partie du groupe Baronie, une des plus grandes entreprises européennes de confiserie et de chocolat, avec 19 sites de production et 3 entrepôts situés en Europe, en Côte d’Ivoire et aux USA.

Certifications, labels et obligations

Cette structure dispose de bilans GES disponibles (Gaz à Effet de Serre). Elle a renseigné ses déclarations d’égalité entre les femmes et les hommes. Elle est identifiée comme Professionnel du Bio pour certaines de ses activités. La convention collective applicable est la Convention collective nationale des 5 branches industries alimentaires diverses (IDCC 3109).

Protection des données et conditions d’utilisation du site

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