Artisanat souvenir salière en faïence de Guérande et ses environs

La destination La Baule-Presqu’île de Guérande abrite de nombreux artisans, créateurs et artistes qui façonnent des œuvres uniques, inspirées par la mer, la nature et les paysages du territoire. Galeries, ateliers d’art et espaces créatifs invitent les visiteurs à découvrir des métiers passionnants et des savoir-faire transmis avec authenticité. Peinture, céramique, poterie, mosaïque, sculpture, vitrail, travail du bois ou de la pierre : chaque discipline révèle un univers différent.

Au-delà de la découverte, le territoire propose également des ateliers créatifs accessibles à tous : enfants, adultes, débutants ou passionnés. L’occasion parfaite pour apprendre une technique, s’initier à un geste artisanal ou repartir avec sa propre création.

Le sel, or blanc, occupe une place centrale dans la culture locale et dans les histoires familiales liées aux marais salants. Aussi loin que je me souvienne, les marais salants ont toujours été présents dans la vie de ma famille. C’est en élaborant ce site, que je me suis rendu compte que ce lien perdurait depuis plusieurs générations. Les années ont passées et c’est à 23 ans que j’ai décidé de revenir aux sources et d’exercer ce métier qui est aujourd’hui devenu une passion. Je suis fier de faire perdurer ce savoir-faire que nos anciens ont sû nous transmettre au fil des siècles.

Les marais salants comme cœur économique et culturel

Au cœur de la presqu’île Guérandaise, le sel a toujours eu une place prépondérante et en a fait sa richesse d’où l’expression « Or blanc ». C’est sous l’ancien régime et jusqu’au milieu du 18ème siècle que le sel occupa une grande place dans l’économie locale.

Le port du Croisic et en moindre mesure celui du Pouliguen étaient les plaques tournantes d’un commerce international qui alimenta en sel les pays Baltiques et les îles Britanniques. L’atelier du sel est une histoire de famille. En 2013, Gilles Morel demande à son neveu Matthieu Le Chantoux s’il souhaite devenir paludier. C’est le début de l’aventure. Ils s’installent en tant que Paludiers Indépendants sur les marais salants de Guérande et plus particulièrement sur le magnifique bassin du Mès. Ils exploitent ensemble 46 œillets ou cristallisoirs. L’aléa climatique joue beaucoup sur notre activité et la production du sel.

Note: Le texte fourni contenait un mélange répétitif; les passages pertinents ont été extraits et réorganisés pour former une narration cohérente.

Située à Saint Molf, notre boutique est une invitation à découvrir l’univers authentique et gourmand du sel de Guérande. Notre innovation est le passage du Sel dans un Séchoir Solaire avant un tamisage soigné. Ce progrès vous garantit un produit préparé avec de l’énergie propre, sans aucun additif chimique. Le sel de Guérande est reconnu pour son origine naturelle et le soin apporté à sa récolte dans des marais salants traditionnels. Grâce à nos panneaux solaires installés sur le toit de notre atelier, nous pouvons déshumidifier notre Sel de Guérande avec une énergie renouvelable.

Méthode ancestrale de récolte du Sel et de la Fleur de Sel de Guérande dans le bassin du Mès. Nous sommes acteurs de notre milieu socio-économique par une collaboration étroite avec l’ESAT de Léniphen qui fait partie de notre aventure depuis le début. C’est une vingtaine d’usagers en situation de handicap qui travaillent au conditionnement des produits Morel & Le Chantoux.

Les acteurs et les savoir-faire du sel

L’Atelier du Sel de Guérande tient en quelques mots. Récoltés à la main dans les marais et transformés dans notre atelier du Croisic. Une histoire de famille. Artisans du Sel est né en 1999 animé par une vision simple mais exigeante : une transformation douce labellisée Nature et Progrès gage d'un sel resté fidèle à ses cristaux d'origine. Reprise en 2018 par Mérédith et Gautier Férard. Frère et sœur, ils héritent d'un savoir-faire précieux - et d'une ambition : remonter la barre. Ils sont un intérêt écologique majeur à protéger, et à ce titre répertoriés: Zone Naturelle d’Intérêt Ecologique, Floristique et Faunistique France depuis 1991.

L’atelier du sel est une histoire de famille. En 2013, Gilles Morel demande à son neveu Matthieu Le Chantoux s’il souhaite devenir paludier. C’est le début de l’aventure. Ils s’installent en tant que Paludiers Indépendants sur les marais salants de Guérande et plus particulièrement sur le magnifique bassin du Mès. Ils exploitent ensemble 46 œillets ou cristallisoirs. L’aléa climatique joue beaucoup sur notre activité et la production du sel.

Aussi loin que je me souvienne, les marais salants ont toujours été présents dans la vie de ma famille. C’est en élaborant ce site, que je me suis rendu compte que ce lien perdurait depuis plusieurs générations. Les années ont passées et c’est à 23 ans que j’ai décidé de revenir aux sources et d’exercer ce métier qui est aujourd’hui devenu une passion. Je suis fier de faire perdurer ce savoir-faire que nos anciens ont sû nous transmettre au fil des siècles.

Lire aussi: Guide des Métiers d'Art Lucratifs

Ateliers et expériences artisanales

Le territoire propose aussi des ateliers créatifs accessibles à tous, permettant de s’initier à la technique du sel ou à d’autres métiers artistiques: céramique, poterie, mosaïque, sculpture et bien d’autres disciplines. Ces ateliers créatifs sont l’occasion d’apprendre, de manipuler des matériaux et de repartir avec une création personnelle, souvenir tangible des gestes transmis par les artisans locaux.

Découverte des techniques traditionnelles de récolte du sel et du travail du cristal des œillets.
Initiation à la faïence et à la décoration sur céramique inspirée par la mer et le paysage ligérien.
Rencontres avec des artistes en atelier et visites guidées des espaces créatifs.

Le sel de Guérande

Souvenirs en faïence et céramique

La faïence artisanale de Guérande s’inscrit dans une tradition locale où les motifs marins et les couleurs naturelles évoquent le littoral. Les artisans proposent des objets-souvenirs réalisés en faïence émaillée, notamment des salières, des plaques décoratives et des petits objets utiles, conçus pour rappeler l’authenticité des marais et du sel gemme.

Les pièces uniques ou en petites séries portent l’empreinte du territoire et racontent l’histoire des marais et des ateliers familiaux. Chaque objet devient alors le témoin de gestes séculaires et du savoir-faire transmis de génération en génération.

Éléments du terroir	Savoir-faire	Lieu
Sel de Guérande	Récolte manuelle, séchage solaire, déshumidification	Bassins du Mès, Guérande
Faïence et céramique	Décoration, cuisson et émaillage	Ateliers et galeries

Éco-responsabilité et énergie renouvelable

Notre innovation est le passage du Sel dans un Séchoir Solaire avant un tamisage soigné. Ce progrès vous garantit un produit préparé avec de l’énergie propre, sans aucun additif chimique. Grâce à nos panneaux solaires installés sur le toit de notre atelier, nous pouvons déshumidifier notre Sel de Guérande avec une énergie renouvelable.

Connexion locale et démarche sociale

Nous sommes acteurs de notre milieu socio-économique par une collaboration étroite avec l’ESAT de Léniphen qui fait partie de notre aventure depuis le début. C’est une vingtaine d’usagers en situation de handicap qui travaillent au conditionnement des produits Morel & Le Chantoux.

Lire aussi: L'Artisanat en Bretagne

Les artisans du sel et les créateurs locaux tissent un lien fort entre histoire, mémoire et économie actuelle, tout en protégeant un patrimoine naturel fragile et précieux.

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