Bon et Fils SARL Cosne-Cours-sur-Loire: activité, patrimoine et dissolution
Il faut s'aventurer dans le Nord de la Bourgogne, plus exactement à Migé, pour croiser la route de Jean-Marc et Vincent Bon, son fils. Si le nom de village ne vous dit rien, c'est sans doute car les vins produits ici bénéficient de l'AOC Bourgogne Coulanges-la-Vineuse. Avec près de 20 hectares de vignes, ce discret domaine familial travaille de manière artisanale et en culture biologique (la conversion est en cours) des appellations loin du "star-system" mais qui méritent pourtant que l'on s'y attarde : Bourgogne Aligoté de très belle facture, Bourgogne Coulanges-la-Vineuse tout en finesse en rouge comme en blanc, Irancy intense et complexe, sans oublier un très joli Crémant de Bourgogne blanc de blancs.
Présentation et contexte de l’exploitation
Le domaine Bon et Fils, situé à Cosne-Cours-sur-Loire, apparaît comme une société à responsabilité limitée au capital de 20 000 euros. Le siège social est fixé au 8 Quai du Sanitas 58200 Cosne-Cours-sur-Loire. Le numéro SIREN est 341 241 453 et l’enregistrement RCS Nevers.
Le 31 mars 2023, l’AGE a décidé la dissolution anticipée de la société à compter du même jour. M. Patrick Bon, demeurant au 10 Passage de la rue Villechaud - 58200 Cosne-Cours-sur-Loire, a été nommé liquidateur, et le siège de liquidation a été fixé au même endroit. Mention sera faite au RCS de Nevers. Cette dissolution ouvre une période de liquidation des activités et de gestion des actifs et passifs.
Activité historique et domaines d’intervention
La société est décrite comme une entité spécialisée dans les travaux de couverture par éléments (Code APE 43.91b) et est associée à un établissement secondaire lié à la toiture et à d’éventuelles autres activités en lien avec le domaine familial. Cette qualification traduit une activité technique et artisanale dans le secteur du bâtiment, distincte des activités viticoles qui caractérisent le domaine familial de Migé et de la région environnante.
Éléments financiers et structure de l’entreprise
Le document présente la notion « d’actif net » et indique que le patrimoine de l’entreprise a été marqué par une situation où l’actif net est devenu inférieur à la moitié du capital social. Cette mention reflète une pression financière et un contexte de restructuration, précisant que la dissolution est envisagée dans le cadre réglementaire des sociétés à responsabilité limitée.
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Toile de fond viticole et production locale
Au-delà des informations juridiques, le texte met en évidence une production viticole locale de Bourgogne, marquée par des appellations telles que Bourgogne Coulanges-la-Vineuse, Bourgogne Aligoté, Irancy et Crémant de Bourgogne blanc de blancs. L’approche est artisanale, avec une conversion en agriculture biologique en cours, ce qui situe le domaine dans une trajectoire durable et respectueuse du territoire, typique des micro-domaines familiaux de la région.
Traitement des vins et appellations
Les vins évoqués se caractérisent par leur finesse et leur potentiel de garde: Bourgogne Coulanges-la-Vineuse en rouge et en blanc, Irancy avec une expression intense et complexe, ainsi qu’un Crémant de Bourgogne blanc de blancs qui illustre la diversité du domaine et sa capacité à produire des produits typés et qualitatifs dans un cadre artisanal.
Informations pratiques et enjeux
Les éléments de dissolution et de liquidation influent directement sur la disponibilité du domaine et sur les engagements futurs du patrimoine viticole. Les visiteurs et amateurs de vins de Bourgogne peuvent néanmoins s’intéresser à la typologie des appellations et à l’histoire locale, qui restent des sujets d’étude et de curiosité économique et culturelle dans cette partie du Morvan et du Nivernais.
Tableau récapitulatif des points clés
| Élément | Détail |
|---|---|
| Nom de la société | Bon et Fils SARL |
| Capital social | 20 000 euros |
| Siège social | 8 Quai du Sanitas 58200 Cosne-Cours-sur-Loire |
| RCS | Nevers |
| Date de dissolution | Décision prise le 31.03.2023 |
| Liquidateur | M. Patrick Bon |
| Domaine d’activité | Travaux de couverture par éléments (ancien profil), activité secondaire |
| Appellations | Bourgogne Coulanges-la-Vineuse, Bourgogne Aligoté, Irancy, Crémant de Bourgogne |
Cette présentation met en lumière une dualité entre identité viticole locale et réalité juridique d’une structure d’exploitation qui traverse une phase de dissolution. Le cas illustre comment des domaines familiaux peuvent conjuguer passion, savoir-faire et contraintes administratives dans une région riche en terroirs et en innovations agricoles.
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