Le Commerce de Proximité en France : Définition et Enjeux Selon l'INSEE

Le commerce de proximité joue un rôle essentiel dans la vie quotidienne et l'économie locale en France. Selon l'INSEE, il regroupe les commerces alimentaires spécialisés (boulangeries-pâtisseries, boucheries-charcuteries, poissonneries...), les alimentations générales, les supérettes, les commerces sur éventaires et marchés, les traiteurs, les cafés-tabacs, les commerces de livres, journaux et papeterie et les pharmacies.

Viennent ensuite les magasins populaires et les commerces d’habillement, secteurs où le nombre de commerces de proximité est élevé. En bonne place également, les commerces de maroquinerie, de parfumerie, d’optique et d’horlogerie-bijouterie.

Le commerce de proximité est un type de commerce dit de quotidienneté et où le consommateur se rend très régulièrement. En 2018, le commerce représentait 10,4% de l’économie française et 20% des effectifs salarié.

Pour l’Institut du commerce, la proximité se vit plutôt à pied dans un rayon de 5 minutes autour de son domicile, lieu de travail ou station de transport en commun dans les centres d’activité des grandes métropoles ; en périphérie des grandes villes, la proximité peut se considérer dans un rayon de 15 minutes à pied ou 10 minutes en voiture.

Un bon commerce de proximité doit avoir un point de vente fluide. Il est important d’être implanté dans une zone facile d’accès en transport et agréable en promenade par exemple. En intérieur, il est important que l’expérience client soit pleinement satisfaisante. De plus avec l’avènement du web, il est important de proposer une offre large. Il faut légitimer son point de vente « physique » pour la vente du produit / service. Pour cela, le relationnel va être une des clés pour contrer le e-commerce.

Définition INSEE du Commerce de Proximité

Selon l’Insee, le commerce de proximité représente près de 700 000 établissements et 3,2 millions de salariés. Les données proviennent du répertoire Sirene géolocalisé des unités légales et des établissements et du répertoire statistique Sirus, filtrés sur les secteurs d’activités du commerce de proximité.

Types de commerce

Le commerce intégré : Il s’exerce en réseau et regroupe différents points de vente, créés et gérés par une seule et même entreprise qui en est donc propriétaire ; les responsables des points de vente sont ainsi salariés de la maison-mère. Le commerce intégré s’oppose au commerce associé, ou à la franchise, ces points de vente étant gérés par des commerçants indépendants.
Le commerce associé : Il conjugue la volonté de l’entreprenariat indépendant aux effets de puissance d’un groupement.
Le commerce coopératif et associé : Ses membres, associés au capital de leur groupement, participent pleinement aux décisions.
La franchise : Si en 1971, on comptait 34 franchiseurs, il est de 2 049 franchiseurs et 78 218 franchisés actuellement. L’activité des franchisés repose majoritairement sur le secteur de l’alimentation (20%), suivie des services automobiles (12%), puis des équipements à la personne (11,5%) et de commerces divers (10%) ; en 2019, le chiffre d’affaires de la franchise avoisinait 68Md€.

À la fin de 2017, la France comptait 300 000 points de vente dans le commerce de détail, dont un tiers dans le commerce alimentaire.

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Les Pôles Commerciaux : Centre-Ville vs. Périphérie

L'INSEE a défini les pôles commerciaux comme des groupes de 20 établissements ou plus, séparés de moins de 200 mètres. En 2015, le commerce de proximité comptait en métropole et à la Réunion 7 951 pôles, dont la majorité était en périphérie. En moyenne, un pôle comprend 56 établissements et 300 salariés.

62% des pôles sont des pôles de périphérie. Les pôles de périphérie représentent 65% de la surface commerciale et 45% des salariés, mais seulement 23% des unités, ce qui indique qu'ils sont composés de grands établissements.

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Certains secteurs sont très présents dans un seul type de pôle. Par exemple, les agences bancaires et immobilières sont localisées en centre-ville. Noter que les restaurants et débits de boissons emploient 2 fois plus de salariés en centre-ville qu’en périphérie ; les centres-villes abritent plus de commerces de loisirs et de culture ; à l’inverse, 38% des salariés travaillent dans le commerce de détail alimentaire en périphérie (à comparer à 20% en centre-ville).

Répartition des pôles commerciaux : centre-ville vs. périphérie (Source: INSEE)

Les pôles commerçants de centre-ville revêtent un rôle particulièrement important dans les villes de taille intermédiaire (VTI). La taille d’un centre-ville et sa composition sont liées.

Dynamiques et Évolutions du Commerce de Proximité

La fréquentation des commerces de centre-ville a chuté de 39% entre 2013 et 2021. Selon l’Insee, les effectifs salariés du commerce ont baissé annuellement dans 8 centres sur 10 entre 2009 et 2015 de plus de 1,4% dans la moitié d’entre eux ; pour 82% des centres-villes de villes moyennes, l’évolution tendancielle est négative.

La baisse des effectifs s’observe dans la totalité des régions métropolitaines. Entre 2009 et 2015, celles des VTI dans leur globalité résistent mieux. La baisse des commerces de proximité en centre-ville baisse en France.

Dans les centres-villes de l’ensemble des VTI chaque année entre 2009 et 2015, 0,5 % annuellement. La baisse des effectifs s’observe dans la totalité des régions métropolitaines.

L’évolution sociodémographique peut être favorable, cependant modérée (moins de + 1 % par an). Elle est plus réduite à Thann-Cernay et La Bresse (moins de + 0,3 % par an).

Infographie sur le commerce de proximité (Source: economie.gouv.fr)

Facteurs Influant sur le Commerce de Proximité

Plusieurs facteurs influencent l’évolution du commerce de proximité :

La démographie : Les aires les plus dynamiques démographiquement montrent une augmentation des effectifs salariés du commerce de proximité.
La localisation : La déprise commerciale est moins prononcée dans les pôles situés dans les aires d'attraction des villes de moins de 200 000 habitants.
Les zones rurales : En 1980, les 3/4 des communes rurales (vs 41 en 2019) disposaient au moins d’un commerce, tel qu’un tabac, une épicerie, une boulangerie ou un point de distribution des carburants, certains étant multiservices.

Le Commerce Électronique et la Digitalisation

La pandémie a accéléré les tendances constatées, les consommateurs redécouvrant l’intérêt de magasins dans lesquels se rendre à pied. En juillet 2021, 60% des consommateurs sondés indiquaient que la pandémie avait changé leur comportement. Elle a amplifié le recours au commerce électronique.

En 2019, 103,4Md€ de chiffre d’affaires (+11,5% par rapport à 2018), répartis à parts égales entre la commande de produits et le recours à des services. 42 millions de Français et 78% des internautes y ont eu recours au moins une fois en 2019, à raison de 1,7Md de transactions, pour un panier moyen de 60€.

Le commerce électronique assurait, en 2019, 200 000 emplois et environ 9,8% du commerce de détail, mais moins de 2% du commerce alimentaire. La France, en nombre de consommateurs qui y recourent, est le 2éme marché du secteur digital en Europe, derrière le Royaume-Uni. Si Amazon y capte bien 20% de cette forme de commerce, 80% sont assurés par d’autres acteurs, notamment français (FNAC, Darty, Leclerc, Leroy-Merlin, etc.).

Il convient de rappeler que 70% des consommateurs effectuent des repérages sur internet avant de décider s’ils se rendent en magasin. La digitalisation joue le rôle d’une vitrine qui donne de multiples informations (horaires, accessibilité, produits, prix, services…). Dans l’acte d’achat, il y a désormais un triptyque avant, pendant, après le passage en magasin.

Initiatives et Aides pour le Commerce de Proximité

La crise du Covid-19 a accéléré 2 tendances : la recherche de proximité a remis en lumière les valeurs du commerce de centre-ville (contact humain, conseils, soutien à l’emploi) et le commerce électronique (8,5% du chiffre d’affaires du commerce de détail en 2017 et 13% en 2020).

Pour soutenir le commerce de proximité, des initiatives telles que la « Boutique à l’essai » permettent à des entrepreneurs de tester leur activité pour une période allant de 6 à 12 mois, avec le concours des collectivités territoriales, des CCI ou encore le Réseau initiative France.

De plus, le programme national « Action Cœur de ville » vise à redynamiser les centres-villes des villes de taille intermédiaire, en agissant sur divers leviers comme le commerce, l'habitat et l'accessibilité.

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