La Table de Dimitri à Melun : fiche d'établissement, activités et trajectoire juridique

Établissement LA TABLE DE DIMITRI à MELUN en activité. Cet établissement, immatriculé sous le siret 804 852 572 00010, est en activité. Il a été créé le 29 septembre 2014, il y a 12 ans. C’est le siège social de la société LD et son unique établissement. Son domaine d’activité est : restauration traditionnelle (56.10a).

Activités et offre commerciale

Activité : Restauration, restauration rapide, vente à emporter comestibles et plats cuisinés, livraison à domicile de ces produits. Pâtisserie, confiserie, glace, salon de thé. Descriptif : mise en activité de la société sur achat ou apport. 77000 Melun.

Statut juridique, immatriculation et formalités

Cette structure est une entreprise immatriculée au Registre National des Entreprises (RNE). Ce registre liste les entreprises de France. Il est tenu par l’INPI. L’Extrait RNE est le justificatif d’immatriculation de l’entreprise. Il contient les mêmes données qu’un extrait KBIS/D1.

Inscrite (Insee) le 29/09/2014. Cette structure est inscrite dans la base Sirene tenue par l’Insee, depuis le 29/09/2014. Elle a été mise à jour le 06/12/2025. Immatriculée au RNE (INPI) le 29/09/2014. Cette structure est immatriculée au Registre National des Entreprises (RNE), depuis le 29/09/2014. Elle a été mise à jour le 12/09/2025.

Cette structure est inscrite à un ou plusieurs référentiels publics (base Sirene, RNE, RNA). Toutes les structures référencées sur notre site sont inscrites à un ou plusieurs référentiels publics (base Sirene, RNE, RNA).

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Identifiants, effectifs et catégorie

Extrait RNE - Dénomination SIREN SIRET du siège social N° TVA Intracommunautaire N° EORI. Le numéro EORI (Economic Operator Registration and Identification) est un identifiant unique communautaire permettant d’identifier l’entreprise dans ses relations avec les autorités douanières.

1 ou 2 salariés, en 2023. L’effectif salarié est une variable qui s’affiche à partir de deux données de l’Insee : la tranche d’effectifs salariés, qui est une variable statistique (données arrêtées au 31/12 de l’année n-2), et le caractère employeur des établissements (données déclaratives maintenues par l'URSSAF). La catégorie d'entreprise est une variable statistique calculée par l'Insee. Lorsque l'unité légale appartient à un groupe, la donnée est calculée au niveau du groupe auquel appartient l'unité légale. Cette donnée n'est pas utilisable à des fins administratives.

Historique des opérations et cessions

02/11/2014 - Cession de Fonds de commerce / activité. Descriptif : N° P505992 SCP Anne LAROCHE Eric TRUFFET et Ludovic DURET Notaires à MELUN (77) Aux termes d'un acte reçu par Me LAROCHE, Notaire à MELUN, le 20/10/2014, enregistré au SIE Melun Extérieur le 28/10/2014 bord. 2014/2226, case 1 La SARL LE P'TIT POIDS siège : 4, allée du Bois de Réau (77930) CELY EN BIERE, SIREN 531 819 514 RCS Melun A CEDE A : La SARL LD siège : 9, rue Jacques Amyot (77000) MELUN, SIREN 804 852 572 RCS Melun Un fonds de commerce de restaurant traiteur exploité à MELUN (77000) 9, rue Jacques Amyot. Enseigne : LE P'TIT POIDS consistant en : l'enseigne, le nom commercial, la clientèle et l'achalandage y attachés le droit aux baux des locaux où est exploité ce fonds la grande licence restaurant et licence à emporter le matériel, le mobilier commercial, les agencements dépendant de son exploitation. Moyennant le prix principal de 65 000 € s'appliquant pour 35 764 € aux éléments incorporels, pour 29 236 € HT aux éléments corporels. Propriété : 20 octobre 2014. Jouissance : 15 octobre 2014.

09/12/2014 - Achat ou vente. Type de vente : Autre achat, apport, attribution. Origine du fond : Achat d'un fonds de commerce au prix stipulé de 65000 Euros. Type d'établissement : Etablissement principal. Activité : restauration, restauration rapide, vente à emporter comestibles et plats cuisinés, livraison à domicile de Ces produits. pâtisserie, confiserie, glace, salon de thé. Descriptif : Modification du nom commercial. Modification de l'activité. 77000 Melun.

17/02/2020 - Cession de Fonds de commerce / activité. Descriptif : 7221579801 VS CESSION DE FONDS DE COMMERCE Suivant acte reçu le 6 février 2020 par Me Jérôme BANTEGNY, notaire à Le Châtelet-en-Brie (77820), 1, Rue de la Loge aux Bergers, enregistre au service de publicité foncière et d’enregistrement de Melun 1 le 12 février 2020, sous les références 7704P01 2020 N° 00178, la société dénommée LD, société à responsabilité limitée, au capital social de 1 000 euros, siège social à Melun (77000), 9, rue Jacques Amyot, immatriculée au Registre du commerce et des sociétés de Melun sous le numéro 804 852 572, a vendu à la société dénommée MIKI77, société par actions simplifiée, au capital social de 5 000 euros, siège social à Melun (77000), 9, rue Jacques-Amyot, immatriculée au Registre du commerce et des sociétés de Melun sous le numéro 878 231 240, le fonds commercial de restaurant-traiteur exploité à Melun (77000), 9, rue Jacques Amyot, sous l’enseigne La Table de Dimitri, avec entrée en jouissance le 6 février 2020, moyennant le prix de 165 000 euros.

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Transformations juridiques et gouvernance

03/07/2020 - Modification survenue sur l'administration, la forme juridique. Activité : Restauration, restauration rapide, vente à emporter comestibles et plats cuisinés, livraison à domicile de ces produits. Pâtisserie, confiserie, glace, salon de thé. Entreprise(s) émettrice(s) de l'annonce Dénomination : LD Code Siren : 804852572 Forme juridique : Société par actions simplifiée Mandataires sociaux : Président : DAUBENTON Dimitri ; Directeur général : DECRAENE Laura 24/06/2020 Mouvement des Dirigeants, modification de la forme juridique.

Descriptif : LD SARL capital 1000 € sise 9 rue Jacques Amyot 77000 Melun 804 852 572 RCS Melun. L’AGE du 31/05/2020 a décide de transformer la société en Société par Actions Simplifiée, sans création d’un être moral nouveau à compter du 31/05/2020 et a nommé en qualité de Président M. DAUBENTON Dimitri demeurant 14 rue de la Ferronnerie, 77720 Champeaux, En qualité de Directeur Général Mme DECRAENE Laura demeurant 66 avenue de Rosso 77550 Moissy-Cramayel. Du fait de la transformation, il est mis fin aux fonctions de la Gérance. Tout actionnaire peut participer aux assemblées quel que soit le nombre de ses actions, chaque action donnant droit à une voix. Cession soumise à agrément du Président. Modification RCS Melun.

Mandataires : Nomination de M Dimitri DAUBENTON (Président), départ de M Dimitri DAUBENTON (Gérant), départ de Mme Laura DECRAENE (Gérant), nomination de Mme Laura DECRAENE (Directeur Général) Date de prise d'effet : 31/05/2020 Dénomination : LD Type d'établissement : Société par actions simplifiée (SAS) Code Siren : 804852572 Adresse : 9 Rue Jacques Amyot 77000 MELUN Capital : 1 000.00 €

Informations comptables et administratives

Date d'immatriculation Date de début d’activité Nature de l’entreprise Capital social. Le capital social d’une société est constitué des apports (en argent ou en nature) de ses actionnaires. Il peut être fixe ou variable. La modification d’un capital fixe nécessite une modification des statuts tandis que le capital variable peut varier dans certaines limites sans modification des statuts. Clôture de l’exercice comptable Date de fin de la personne morale Dirigeants → Consulter la liste des dirigeants.

Annonces et observations. Les annonces BODACC et les observations au RNE assurent la publicité des actes enregistrés pour une entreprise (procédures collectives, ventes, créations, modification, radiation et dépôt des comptes) → Consulter les annonces. Mise à jour le 21/07/2026 Source : INPI Institut National de la Propriété Industrielle (INPI).

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Documents et justificatifs disponibles

Justificatif(s) d’existence. Avis de situation Insee de cet établissement : télécharger Mise à jour le 24/07/2026 Sources : INSEE, DGFiP Institut National de la Statistique et des Études Économiques (Insee). Direction Générale des Finances Publiques (DGFiP). Direction Générale des Douanes. Institut National de la Propriété Industrielle (INPI).

Contexte marché : restauration et tendances pertinentes

Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.

Score de souveraineté et dépendance aux partenaires

Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires.

Données synthétiques

Notes légales et sources

Sources : INSEE, DGFiP, Douanes, INPI. Cette structure est une entreprise immatriculée au Registre National des Entreprises (RNE). Ce registre liste les entreprises de France. Il est tenu par l’INPI.

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