Ouvrir un Bowling en Franchise : Guide Complet pour une Rentabilité Optimale

Ouvrir un bowling peut être une aventure excitante et lucrative, mais elle soulève de nombreuses interrogations. Est-il préférable d’ouvrir son propre bowling ou de faire le pari de la franchise ? Quels permis demander pour ouvrir son établissement et à qui ? Quel statut juridique choisir pour ouvrir un bowling ? Cet article vous offre un aperçu complet des étapes nécessaires pour créer votre propre salle de bowling, des réglementations à respecter aux stratégies marketing à adopter, en passant par la gestion financière.

Pourquoi Ouvrir un Bowling ?

Ouvrir un bowling présente de nombreux avantages. D’abord, cette activité bénéficie d’une popularité croissante en France, attirant une large clientèle grâce à son aspect convivial et ludique. Ensuite, le bowling peut générer plusieurs sources de revenus : location des pistes, ventes de boissons et de nourriture, ainsi que l’organisation d’événements privés.

Avec l’émergence de loisirs en intérieur, comme les salles de sport, le bowling se positionne comme une option attrayante pour le divertissement tout au long de l’année. Les tendances actuelles montrent que les loisirs en intérieur, comme le bowling, sont en plein essor, surtout après les restrictions liées à la pandémie. Les consommateurs cherchent des activités qui leur permettent de se divertir tout en étant en sécurité.

Les Étapes Clés pour Ouvrir un Bowling

Plusieurs étapes sont à respecter pour lancer votre projet de bowling :

1. Réaliser une Étude de Marché Approfondie : Avant d'ouvrir votre bowling, la première étape consiste à réaliser une étude de marché approfondie.
2. Élaborer un Business Plan Solide : Le business plan est un document essentiel pour toute création d’entreprise, y compris pour ouvrir un bowling. Il doit inclure une analyse SWOT (forces, faiblesses, opportunités, menaces), des projections financières, une étude de marché détaillée, et une stratégie marketing.
3. Choisir un Emplacement Stratégique : Le choix du local est un élément déterminant pour l'ouverture d'un bowling. Il est fréquent de choisir un local d’une superficie d’au moins 120 m² pour accueillir confortablement les clients tout en respectant les normes applicables. Enfin, le bâtiment ne devra pas être à proximité des habitations.
4. Sélectionner le Statut Juridique Adapté : Les formalités de création d'entreprise pour votre bowling dépendent du statut juridique que vous aurez choisi. En EI ou en auto-entreprise, les formalités sont simples et limitées. Rendez vous sur le site du guichet unique de l'INPI afin de déclarer votre nouvelle activité.
5. Acquérir le Matériel Nécessaire : L'acquisition des pistes est un investissement majeur. Mais les pistes ne sont pas le seul équipement indispensable à envisager lorsque vous souhaitez ouvrir un bowling.
6. Embaucher du Personnel Qualifié : Il est important de bien définir les besoins en personnel avant l’ouverture afin de garantir un service de qualité et d’optimiser les coûts. Songez également à leur formation si nécessaire.
7. Mettre en Place une Stratégie Marketing Efficace : Votre bowling est maintenant ouvert ? il faut attirer des clients ! pour cela, mettez en place une campagne de communication attractive.

1. Réaliser une Étude de Marché

Adorer le bowling n’est malheureusement pas suffisant pour en ouvrir un. Si aucun diplôme n’est exigé pour réaliser votre rêve, une étude de marché s'impose comme une aide précieuse pour comprendre les habitudes des habitant·es de votre ville en matière de jeux indoor et de bowling. Pour la réaliser, nous vous conseillons de vous renseigner sur les chiffres clés du secteur dans votre zone géographique.

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Dans la foulée, renseignez-vous sur la concurrence :

• Le chiffre d’affaires de vos concurrents sur les 3 dernières années ;
• Leur positionnement ;
• Les services proposés (autres activités d’intérieur, restaurant, bar…) ;
• Leurs prix ;
• S’ils sont satisfaits par la conjoncture ;
• S’ils rencontrent des difficultés et pourquoi, etc.

Toutes ces informations vous aideront à savoir si, oui ou non, la création d’un bowling dans votre secteur est rentable. Vous pourrez aussi trouver des idées pour sortir du lot.

2. Élaborer un Business Plan

Un business plan permet de mettre des mots sur votre projet et de convaincre les banques et investisseurs que votre établissement a du potentiel. Pour le rédiger, vous devrez vous appuyer sur l’étude de marché réalisée au préalable et donc, sur des chiffres clés et études récentes.

Votre business plan devra comprendre :

• Votre projet, dans les grandes lignes ;
• Une présentation de vous et de votre future équipe de choc ;
• Votre étude de marché ;
• Les services de votre futur bowling ;
• Votre stratégie commercial ;
• Votre prévisionnel financier ;
• Le statut juridique choisi ;
• Les autres infos que vous jugez utiles.

3. Trouver des Financements

Le prix de l’ouverture d’une salle de bowling est très important : 300 000 € minimum. Et même si ce chiffre peut vous rebuter, sachez que diverses aides financières sont là pour subvenir à vos besoins. Pour financer l’ouverture de votre bowling, vous pourrez avoir recours à :

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• Vos fonds personnels ;
• Un emprunt bancaire ;
• Des aides de l’État dédiées à la création ou à la reprise d’entreprise ;
• L’aide de vos proches ;
• Le crowdfunding (financement participatif).

4. Obtenir les Permis Nécessaires

Dans les faits, tout un chacun peut ouvrir un bowling à condition de respecter les normes ERP, les normes incendies et les règles d’hygiène. Si vous comptez vendre des boissons alcoolisées au sein de votre bowling, vous devrez :

• Suivre une formation payante sur les droits et obligations relatifs à l’exploitation d’un débit de boissons ;
• Obtenir une licence de débit de boissons (licence III ou IV selon le type d’alcool vendu), délivrée par la mairie après déclaration.

Autre point important : si vous embauchez des profs ou coachs de bowling, ils devront être diplômés. Ils devront posséder un DESJEPS mention bowling ou un BPJEPS Activités du Bowling et des Sports de Quilles et déclarer leur activité pour obtenir une carte professionnelle.

5. Choisir son Statut Juridique

Cinquième étape, et non des moindres : le choix de votre statut juridique. Si vous ne désirez pas perdre de temps avec les démarches administratives et que vous vous lancez seul·e, l’entreprise individuelle est intéressante. Ce statut juridique simple à gérer est très abordable financièrement. Mais si vous souhaitez faire appel à des capitaux extérieurs, nous vous conseillons la SARL, la SAS ou la SA. Plus complexes à gérer, ces formes juridiques vous apportent une grande crédibilité.

Attention cependant à un point clé : la liberté statutaire de la SARL (ou EURL) est moins importante qu'en SAS (ou SASU). Vous avez mis le doigt sur votre forme juridique ? Passez à l'immatriculation de votre entreprise sur le guichet unique de l’INPI.

La micro-entreprise est déconseillée pour ouvrir un bowling. Son seuil de revenus maximum par an risque de vous bloquer très rapidement. De plus, le régime micro-entrepreneur ne vous permet pas de déduire vos frais professionnels de votre impôt.

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6. Trouver le Local Idéal

S’il se trouve en ville ou à proximité d'habitations, votre local devra être bien isolé sur le plan phonique et acoustique. Car comme une salle de concert, une salle de bowling est très bruyante. Mais vous êtes la personne la mieux placée pour le savoir.

Autre point essentiel : l'accessibilité. Votre établissement dédié aux loisirs indoor doit se trouver à proximité d’un arrêt de bus et disposer d’un parking à proximité. Enfin, abordons le sujet de la taille de votre salle de bowling. Celle-ci devra mesurer entre 600 m² et 1 200 m², voire plus selon les services annexes (bar, salle de jeux, etc.).

7. Acheter le Matériel du Bowling

Avez-vous obtenu les financements nécessaires ? Si c’est le cas, félicitations ! 🎉 L’heure est venue d’acheter le matériel nécessaire à l’exploitation du bowling :

• Pistes de bowling ;
• Quilles et boules ;
• Chaussures ;
• Éclairage ;
• Affichage extérieur ;
• Ordinateurs de scoring ;
• Autres équipements potentiels (exemple : billards, baby-foot, jeux d’arcade, piste de bowling pour enfants…) ;
• Logiciel de réservation ;
• Logiciel d’encaissement, etc.

8. Embaucher du Personnel

Vous comptez embaucher une personne à l’accueil, un barman ou une barmaid et un·e coach ? Procédez à des entretiens et à des tests pour vous entourer de personnes à la fois compétentes et avec qui vous vous entendez bien.

9. Promouvoir son Bowling

Pour promouvoir votre bowling, nous vous conseillons de ne pas lésiner sur les moyens. Voici quelques stratégies à cumuler pour attirer un maximum de joueurs de bowling :

• Créer une fiche établissement Google ;
• Créer et alimenter un blog et des pages sur les réseaux sociaux ;
• Organiser des événements à thème (exemple : tournois géants de bowling, soirées déguisées, soirée spéciale Saint Valentin…) ;
• Parler de son bowling aux ERP à proximité (restaurants, bars, cinémas) et leur proposer des partenariats ;
• Mettre en place un programme de fidélité ;
• Diversifier ses offres (proposer des fêtes d'anniversaire, par exemple).

Franchise vs. Création Indépendante

Lorsqu’on envisage d'ouvrir un bowling, deux options s'offrent à l'entrepreneur : créer son propre bowling en indépendant ou rejoindre un réseau de franchise. La franchise offre un accompagnement dans la mise en place du projet. Le franchiseur vous fournira ainsi un soutien technique, logistique ainsi que des outils de gestion et des formations utiles à la réussite de votre projet.

En revanche, ouvrir un bowling en indépendant vous laisse une plus grande liberté dans la gestion de votre activité. Vous pourrez créer un concept unique et fixer vos propres règles, ce qui peut être intéressant pour vous démarquer dans un secteur concurrentiel. Mais ce choix est également plus risqué, car vous ne bénéficiez pas du soutien d'un réseau existant.

Le Modèle de Franchise : Metropolis Bowling Laser

En effet, la création d’un bowling est assez technique et les investissements sont lourds (de 300 à 700.000€). Lancée en franchise en 2009, l’enseigne Métropolis Bowling Laser développe un concept de complexes multi-loisirs comprenant des pistes de bowling, une salle de jeu laser, des arcades, des billards, complétés par un snack et un bar. Ce concept bien rôdé compte actuellement 7 implantations en France.

La cible de la clientèle de l’enseigne est extra large (de 7 à 90 ans), ce qui permet de toucher à la fois les jeunes, mais aussi les familles, ou encore les sorties entre amis de tous les âges. Chaque site s’ouvre également aux prestations b2b, avec la possibilité d’accueillir des séminaires, des challenges, des comités d’entreprises, etc.

Accessible avec un apport personnel minimum de 150.000€ (droit d’entrée 20.000€ - investissement global de 300 à 450€m²), le concept Métropolis Bowling Laser facilite l’installation grâce à ses partenariats techniques avec deux grands fournisseurs : Imply pour les bowling, et Delta Strike pour le jeu Laser.

Après ouverture, l’enseigne assure le service après-vente et fournit les pièces détachées. Un programme de fidélisation client qui s’appuie sur une application smartphone est également à la disposition des franchisés. Tout au long du contrat, l’enseigne propose des formations alliant théorie et pratique, mais aussi un soutien permanent ainsi que de nombreux outils tels qu’une hotline technique et SAV centralisée, des outils de gestion et de facturation, des outils marketing et publicitaires, etc.

Investissement et Rentabilité d'une Franchise Bowling

Ouvrir une franchise Metropolis Bowling Laser nécessite un apport personnel de 150 000 € qui peut être complété par un prêt bancaire pour pouvoir assurer un investissement global entre 300 et 450 €/m². L'enseigne demande un droit d'entrée au nouveau franchisé pour pouvoir exploiter la marque, qui s'élève à 20 000€ et offre une opportunité de formation du gérant, du personnel d'accueil et du technicien à hauteur de 4000 €.

L’enseigne annonce un chiffre d’affaires réalisable en 2 ans qui se situe entre 400 et 500 k€ par centre.

Le Marché des Loisirs Indoor en France

Première destination en Europe pour les parcs d'attraction, la France surfe sur un marché du loisir indoor en plein essor. Ainsi, le chiffre d'affaires de ce marché est évalué à 7 milliards € dans l’Hexagone. En 2019, le secteur du loisir indoor recensait près de 5 000 entreprises, 30 000 salariés, pour 30 millions de clients adultes et enfants.

Le secteur est varié puisqu'il rassemble aussi bien les parcs de jeux pour enfants, trampoline, murs d’escalades, foot en salles, sports de raquette, … que les salles de laser games, escape rooms, bowling, karting, salles de simulation/VR, etc. Les plus populaires sont les plaines de jeux qui représentent 56% de l’activité, suivis par les laser games et les escape games, qui génèrent 13% de l’activité.

Diversification des Activités pour une Meilleure Rentabilité

Soumis à une forte saisonnalité et subissant une grande concurrence, les parcs de loisirs doivent se diversifier pour obtenir une bonne rentabilité. Les opportunités de diversification sont multiples ! Il est recommandé d’investir régulièrement dans de nouvelles attractions, des extensions... de diversifier au maximum les activités de divertissement au sein de l’établissement, d’organiser fréquemment des événements ludiques, des soirées karaokés… Il est également possible de mettre en place un module de réservation en ligne.

Créer un magasin de jouets ou de vente d’accessoires peut aussi être une bonne source de revenus. Il est même possible d’ajouter une offre de restauration en privilégiant par exemple une restauration fast good avec des produits made in France. Cela permet de pérenniser son activité en fidélisant sa clientèle.

Proposer du snacking dans son établissement permet aussi de capter une nouvelle clientèle professionnelle. Grâce à la restauration sur place, les salles d’escalade, les lasers games, les bowlings ou encore les salles de foot attirent l’attention des entreprises locales désireuses d’organiser des journées de team-building. Après une demi-journée de jeux ou sports, les participants peuvent prolonger l’expérience par un repas convivial.

Tableau Récapitulatif : Investissement et Chiffre d'Affaires Potentiel

En conclusion, l'ouverture d'un bowling, qu'il soit indépendant ou franchisé, nécessite une planification rigoureuse, une étude de marché approfondie, et une stratégie marketing efficace. La diversification des activités et une gestion attentive des coûts sont essentielles pour assurer la rentabilité de votre entreprise. Avec une approche bien pensée, ouvrir un bowling peut être une aventure entrepreneuriale couronnée de succès.

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