Quels sont les avantages de la franchise ?

La franchise consiste à créer son entreprise tout en profitant de la notoriété d’une autre. Si la franchise séduit autant d’entrepreneurs, c’est parce qu’elle repose sur un principe simple, qui favorise la rentabilité ; pour se développer en franchise, le concept du franchiseur doit avoir fait ses preuves avec un point de vente initial. Tous deux indépendants, franchisé et franchiseur ont un objectif commun : la réussite de l’enseigne.

En France, la franchise représente plus de 2 000 franchiseurs et plus de 90.588 franchisés. Et le nombre de réseaux et de personnes choisissant la franchise pour créer leur entreprise ne cesse de croître d’année en année. En 2022, de plus en plus d’entrepreneurs sont tentés par l’aventure !

Découvrez dans ce guide complet les avantages, les défis et les clés pour choisir la franchise qui correspond à vos ambitions.

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Les avantages clés de la franchise

Les avantages de la franchise sont nombreux. C’est l’un des modes d’entreprenariat les plus sûrs, avec un R.O.I des plus rentables. Comparée aux autres modes de commerce organisé, la franchise offre des qualités uniques, entre l’aide à la recherche de financement, l’accompagnement avant ouverture et l’assistance pendant l’activité. La franchise offre des avantages significatifs : un modèle d’entreprise éprouvé, souvent soutenu par la notoriété d'une marque déjà établie.

Voici les avantages clés pour le franchisé :

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Notoriété de la marque

C’est l’un des premiers avantages de la création d’entreprise en franchise : le droit d’exploitation d’une marque connue et reconnue. En rejoignant une franchise, vous bénéficiez immédiatement de la visibilité et de la réputation d'une marque reconnue. Cette notoriété est un atout majeur, car elle vous permet de démarrer votre activité avec un avantage concurrentiel considérable. Certes, l’avantage est d’autant plus important que l’enseigne dispose d’une forte notoriété nationale auprès du public cible.

Le corollaire de ce droit d’exploitation d’une image de marque, c’est que la tête de réseau a pour obligation contractuelle de procéder de manière régulière à des opérations de communication d’envergure nationale destinées à développer sa notoriété sur l’ensemble du territoire cible. En vous associant à une enseigne, vous n’avez pas à vous soucier de l’aspect marketing. Les opérations promotionnelles nationales sont centralisées pour plus d’efficacité et de visibilité et une aide à la communication locale est proposée.

Grâce à cette reconnaissance, le franchisé bénéficie d'une clientèle déjà fidélisée et d'une image de marque solide, ce qui réduit les risques associés au lancement d'une nouvelle entreprise.

Franchise : avantages et inconvénients

Expertise et savoir-faire

L’un des plus grands atouts de la franchise réside dans l’expertise et le savoir-faire transmis par le franchiseur. En tant que franchisé, vous bénéficiez de l’expérience accumulée au fil des années dans des domaines essentiels pour la réussite de votre entreprise. Le contrat de franchise prévoit également obligatoirement le transfert au franchisé, par le franchiseur, d’un savoir-faire « secret, substantiel et identifié ».

Les franchiseurs proposent des formations afin de transmettre leur expertise. Ces formations surviennent avant l’ouverture du magasin. Dès le départ, le franchiseur vous guide dans la création de votre entreprise, notamment en vous aidant à préparer un dossier financier solide et à effectuer les démarches administratives nécessaires. Il vous apporte également un soutien dans la gestion quotidienne, la gestion des ressources humaines, et l’élaboration de stratégies marketing efficaces.

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Celui-ci doit donc non seulement constituer un avantage concurrentiel, mais il doit aussi être secret et formalisé dans un document et/ou transmet à l’occasion d’une formation. En clair : dans une unité pilote, le franchiseur a mis en place, testé, affiné puis éprouvé un concept (architecture du local, image de marque, processus de fabrication/réalisation de prestation, techniques de vente, etc.).

Ce transfert de savoir-faire vous permet de minimiser les erreurs courantes des nouveaux entrepreneurs et de maximiser vos chances de succès, en suivant des processus éprouvés et adaptés à votre marché.

Recherche et développement

Un autre avantage majeur de la franchise est l'engagement constant du franchiseur dans la recherche et le développement, afin de garantir la compétitivité et l'innovation continue au sein du réseau. Le franchiseur investit régulièrement dans l'amélioration et l'évolution des produits, services et concepts proposés, en fonction des tendances du marché et des besoins des consommateurs. Ce processus de R&D permet aux franchisés de bénéficier de nouveaux produits et services régulièrement, renforçant ainsi leur offre face à la concurrence.

Ce soutien dans l’innovation permet non seulement de fidéliser la clientèle, mais aussi de maintenir une image de marque moderne et attractive, garantissant ainsi la pérennité des entreprises franchisées.

Expérience des autres franchisés

L'un des grands avantages de la franchise est la possibilité de bénéficier de l'expérience collective au sein du réseau. En tant que franchisé, vous avez accès à un véritable échange d'idées, de réussites et d'apprentissages tirés des autres membres du réseau. Chaque franchisé, qu'il soit débutant ou expérimenté, peut partager ses réussites, mais aussi ses erreurs, ce qui permet à chacun d'éviter les pièges courants et d’optimiser ses pratiques.

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Cette entraide et cette dynamique de groupe sont particulièrement précieuses pour ceux qui se lancent dans l’aventure entrepreneuriale, car elles offrent une source de conseils pratiques et de solutions à des problèmes communs. En vous appuyant sur l’expérience des autres, vous pouvez accélérer votre courbe d’apprentissage et maximiser vos chances de succès.

Logistique du groupe

L'un des avantages les plus appréciés par les franchisés est la gestion centralisée de la logistique, qui permet de bénéficier d'achats à des prix compétitifs et d'une chaîne d'approvisionnement optimisée. En rejoignant un réseau de franchise, vous avez accès à une centrale d’achat qui négocie des tarifs avantageux auprès des fournisseurs, ce qui vous permet de réduire vos coûts d'approvisionnement tout en garantissant des produits de qualité.

Plus encore que la notoriété, vous héritez également d’une logistique efficace, définie par des experts. Grâce à la centrale de référencement de Cuisines AvivA, vous êtes garanti d’avoir des conditions d’achat négociées et optimisées pour + de 100 magasins. Cette organisation logistique centralisée vous permet de vous concentrer sur la gestion quotidienne de votre entreprise, tout en ayant l'assurance d'une offre cohérente et de qualité constante.

Cession du fonds de commerce

En tant que franchisé, vous êtes propriétaire de votre fonds de commerce, ce qui inclut non seulement l’exploitation de votre entreprise, mais aussi la possibilité de céder ce fonds à l’issue du contrat de franchise. Cette option de cession est un atout majeur, car elle vous permet de récupérer une partie de votre investissement initial et de valoriser votre entreprise.

Lorsque vous décidez de vendre, la notoriété de la marque et la rentabilité prouvée du réseau rendent la cession plus attractive pour de potentiels acheteurs, facilitant ainsi la transition. Cette possibilité de céder votre entreprise à la fin du contrat vous permet de sécuriser votre avenir financier et de capitaliser sur l’effort et l’investissement fournis pendant la durée de votre exploitation.

Accompagnement et assistance

L’un des principaux avantages de la franchise est l’accompagnement proposé par le franchiseur, qui commence dès la création de l’entreprise. Ouvrir une franchise, c’est profiter du savoir-faire transmis par un franchiseur, et bénéficier dès le lancement d’un véritable accompagnement. Le franchisé bénéficie d’une formation initiale pour la transmission du savoir-faire, mais également des fondamentaux du métier, incluant les connaissances et compétences de base inhérentes à la gestion d’une entreprise.

Les franchiseurs ont en effet l’obligation légale et contractuelle d’aider les franchisés dans leur gestion au quotidien. Selon la 19ème enquête annuelle de la franchise réalisée par Banque Populaire, la Fédération Française de la Franchise et Kantar, 9 franchisés sur 10 sont satisfaits de l’accompagnement de leur franchiseur. Par ailleurs, 78% des franchisés déclarent participer à des modules de formation.

Après vos formations, les animateurs du réseau de franchises Cuisines AvivA sont là pour vous conseiller et guider vos choix. Selon une étude réalisée par un laboratoire de la banque publique d’investissement BPI France en 2016, 45% des entrepreneurs se sentent isolés voire très isolés. Or, sur ce point, la franchise offre une nouvelle fois des avantages, qui découlent notamment des aspects évoqués plus haut.

Heureusement, en franchise, le franchisé est assisté par le service juridique du réseau, qui le conseille, par exemple, sur le statut juridique à choisir pour créer son entreprise. Le service l’aide également à comprendre le bail commercial et les conséquences financières de certaines clauses. Ces clauses sont analysées pour être négociées le mieux possible avec le bailleur.

En franchise, le franchiseur fournit au franchisé des chiffres essentiels sur l’activité de l’enseigne, sur le secteur d’activité et sur la zone géographique envisagée.

La franchise est un espace de liberté qui fait la part belle au soutien. Entreprendre en franchise, c’est faire partie d’un réseau de professionnels structuré. L’un des nombreux atouts de l’intégration à un réseau est le partage d’expérience avec les autres franchisés.

Autres avantages

  • Choisir la franchise permet de s’affranchir de la création d’une entreprise ex nihilo.
  • Le système de la franchise est un mode d’entrepreneuriat qui permet de « limiter le risque » pour le créateur, celui-ci se reposant en partie sur les points forts qui ont fait le succès d’un concept de business éprouvé.
  • Le franchisé bénéficie de la notoriété de la marque, ce qui a pour effet d’accélérer la croissance de son entreprise. Il s’assure ainsi un avantage sur ses concurrents en termes de visibilité, de réputation de la marque, de fidélisation client, etc.
  • En outre, il bénéficie également d’une exclusivité géographique.

Les inconvénients et défis de la franchise

Il faut cependant noter que les avantages de la franchise sont évidemment assortis de quelques inconvénients, relatifs. Toute forme d’entrepreneuriat a des avantages et des inconvénients. La franchise a donc son lot d’exigences qu’il est nécessaire de connaître avant de se lancer. Malgré ses nombreux avantages, la franchise présente également des inconvénients et des défis. Voici les principaux points à prendre en compte avant de se lancer :

Investissement de départ élevé

L'un des inconvénients notables de la franchise réside dans l'investissement initial, qui peut être plus conséquent que pour une création d'entreprise indépendante. En effet, en plus du coût de la création de l'entreprise, le franchisé doit s'acquitter de plusieurs frais spécifiques à la franchise, tels que le droit d’entrée, les redevances mensuelles ou annuelles, ainsi que d’autres frais liés à la mise en place du concept (aménagement du local, formation initiale, matériel spécifique). Le montant de ces frais peut varier en fonction de la renommée de la marque et du soutien offert par le franchiseur.

Le coût de départ, lié à une création d’entreprise en franchise, est souvent plus élevé qu’une création en tant qu’entrepreneur indépendant car vous payez “l’adhésion”, c’est-à-dire que vous payez tous les avantages et accompagnements mentionnés ci-dessus pour créer votre entreprise de façon clé en main.

Contraintes sur le catalogue de produits et services

L’un des inconvénients majeurs de la franchise réside dans les contraintes imposées par le franchiseur concernant le catalogue de produits et services proposés. En tant que franchisé, vous devez respecter scrupuleusement les règles du réseau en ce qui concerne la sélection, la présentation, le conditionnement et la commercialisation des produits et services. Cela signifie que vous n'avez pas la liberté d'ajouter vos propres produits ou de modifier l'offre existante pour répondre à des demandes locales spécifiques. Cette uniformité, bien qu’elle garantisse une expérience cohérente pour les clients à travers le réseau, peut limiter la créativité et l'autonomie du franchisé dans l’adaptation de son offre.

Respect du cahier des charges du franchiseur

Un autre inconvénient de la franchise réside dans l’obligation de respecter strictement le cahier des charges du franchiseur concernant l’aménagement du point de vente. En tant que franchisé, vous devez suivre les normes établies pour l’installation, le mobilier, l’agencement intérieur et l’emplacement de votre boutique ou restaurant. Ces règles sont mises en place pour assurer une uniformité et une cohérence de l’image de la marque à travers tout le réseau, mais elles limitent la flexibilité du franchisé dans l'adaptation de son espace de vente.

Redevances à verser

Un autre inconvénient important de la franchise est l’obligation pour le franchisé de verser une redevance initiale, ainsi que des royalties régulières, en échange de l’utilisation de la marque, des services et des produits fournis par le franchiseur. La redevance initiale, généralement payée au moment de la signature du contrat, permet d’accéder au réseau et aux avantages associés, tels que la formation et le soutien du franchiseur. Quant aux royalties, elles sont souvent calculées en pourcentage du chiffre d'affaires ou des ventes réalisées, et peuvent représenter un montant significatif à long terme. Ces paiements réguliers permettent au franchiseur de financer l'accompagnement continu, les campagnes de marketing et les mises à jour de l’offre, mais ils peuvent réduire les marges bénéficiaires du franchisé, surtout dans les premières années d’activité.

Adhésion au concept et aux règles du franchiseur

Un autre défi majeur pour le franchisé est l’obligation d’adhérer pleinement au concept et aux règles du franchiseur. En rejoignant une franchise, le franchisé devient un ambassadeur de l’enseigne et doit s’engager à respecter les valeurs, l’éthique et les procédures définies par le franchiseur. Cela inclut non seulement la gestion de l’entreprise selon les standards imposés, mais aussi la promotion active des principes du réseau, qu’il s’agisse de l'accueil client, des pratiques commerciales ou des méthodes de gestion. Le franchisé ne peut pas modifier les services ou produits proposés ni déroger aux directives concernant l'image de marque, la publicité, ou la manière de faire des affaires. Bien que cette adhésion stricte garantisse la cohérence et la reconnaissance de la marque, elle peut aussi limiter la liberté d'initiative et d’adaptation du franchisé à son marché local.

Le franchisé peut vivre cela comme une contrainte ou une perte de liberté. En fonction du contenu du contrat proposé, le partenariat de franchise peut se traduire par une intégration très forte au sein du réseau, vous devrez respecter toutes les règles et normes du réseau et disposerez de peu de liberté d’action.

Autres inconvénients

  • Il n’existe pas d’obligation pour le franchiseur de poursuivre le contrat de franchise à son échéance. Un contrat de franchise est conclu pour une durée limitée et vous n’avez aucune garantie de pouvoir poursuivre la collaboration à son issue, problématique sans objet dans une création classique.
  • Les franchisés sont tenus de les appliquer à la lettre. Ces derniers s’avèrent donc très peu libres d’innover, de réorganiser la structure ou de la faire évoluer, ils doivent se contenter de dupliquer à l’identique un concept existant ailleurs.
  • Les avantages de la franchise sont nombreux. C’est l’un des modes d’entreprenariat les plus sûrs, avec un R.O.I des plus rentables. Comparée aux autres modes de commerce organisé, la franchise offre des qualités uniques, entre l’aide à la recherche de financement, l’accompagnement avant ouverture et l’assistance pendant l’activité.

Tableau comparatif des avantages et inconvénients de la franchise

Avantages Inconvénients
Notoriété de la marque Investissement de départ élevé
Expertise et savoir-faire du franchiseur Contraintes sur le catalogue de produits et services
Recherche et développement centralisés Respect strict du cahier des charges du franchiseur
Expérience partagée entre franchisés Redevances à verser au franchiseur
Logistique optimisée Adhésion stricte au concept et aux règles du franchiseur
Possibilité de cession du fonds de commerce Manque de liberté créative
Accompagnement et assistance du franchiseur Risque de non-renouvellement du contrat

Conclusion

Vous connaissez désormais tous les avantages de la franchise, ainsi que ses inconvénients et ses exigences. Ouvrir une franchise est un excellent moyen d’entreprendre rapidement, à moindres risques, et sans repasser par les bancs de l’école. La franchise séduit par ailleurs de plus en plus d’entrepreneurs en reconversion professionnelle, qui souhaitent prendre un nouveau virage dans leur carrière.

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