Raison sociale et informations clés du restaurant Magne La Gondole
La raison sociale "La Gondole" désigne un établissement de restauration traditionnelle situé à Magne. Cette entreprise exerce son activité principalement dans le secteur de la pizzeria-restaurant, classifiée sous le code NAF 56.10A, correspondant à la restauration traditionnelle. L’établissement a été créé le 3 octobre 2012 et constitue le siège social unique de la société MELIPIZZ.
Selon les données officielles issues de sources fiables telles que l’INSEE, le Registre National des Entreprises (RNE) et l’Institut National de la Propriété Industrielle (INPI), cet établissement est immatriculé sous le numéro SIRET 788 515 914 00018. Le restaurant "La Gondole" a officiellement fermé ses portes le 28 avril 2020.
Historique et situation administrative
La société MELIPIZZ, exploitant le restaurant La Gondole, était inscrite dans la base Sirene tenue par l’INSEE depuis le 1er novembre 2007. Cette inscription a été régulièrement mise à jour, avec la dernière mention en date du 22 mars 2024. En parallèle, la société a été immatriculée au Registre National des Entreprises (RNE) depuis le 1er novembre 2007, avec une mise à jour du dossier effectuée le 25 février 2024.
Le décès de l’exploitant est survenu le 10 novembre 2021. La poursuite de l’exploitation a été assurée par Madame Hadjira Bencheik, née Traka, née le 14 février 1960 à Maubeuge, de nationalité française. Elle réside au 32 rue Gustave Delory, 59650 Villeneuve-d'Ascq, et a pris la suite de l’exploitation à compter de cette date.
Aspects juridiques et structurels
Le restaurant "La Gondole" possède une forme juridique correspondant à une société, bien que certaines informations relatives à la nature juridique et au capital social n’aient pas été spécifiquement renseignées dans les bases publiques disponibles. Cette absence d’information concerne également la catégorie d’entreprise et les conventions collectives spécifiques, hormis la référence à la convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) IDCC 1979, précisée pour d’autres structures similaires.
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Effectif salarié et activité
En termes d’effectif, la société a enregistré entre 1 et 2 salariés en 2023, selon les données consolidées par l’INSEE et l’URSSAF. L’activité principale du restaurant relevait de la restauration traditionnelle, avec une forte orientation vers la pizzeria. Cet établissement avait ainsi un rôle important dans le paysage local de la restauration, combinant la tradition culinaire avec des spécialités pizzas.
Contexte du marché de la restauration traditionnelle en France
Le marché de la restauration traditionnelle, et plus spécifiquement celui des pizzerias, est en constante évolution en France. Cette évolution est marquée par des changements dans les modes de consommation, l’impact grandissant de la digitalisation, et le développement des plateformes de livraison. Des acteurs majeurs comme Domino’s Pizza ou Pizza Hut jouent un rôle déterminant en matière de franchises.
Par ailleurs, les distributeurs automatiques se développent rapidement, et on observe une montée en gamme qualitative des produits proposés. La "premiumisation" de l’offre s’accompagne également d’une diversification vers des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes, répondant ainsi aux nouvelles attentes des consommateurs. Le secteur doit constamment s’adapter à ces dynamiques pour rester compétitif.
Enjeux de gestion et continuité de l’exploitation
La poursuite d’exploitation suite au décès de l’exploitant principal illustre les enjeux de transmission et de pérennité des entreprises dans le secteur de la restauration. Madame Hadjira Bencheik a pris en charge la continuité de l’activité à partir du 10 novembre 2021, ce qui témoigne d’une volonté de maintenir l’activité malgré les circonstances difficiles.
Le "score de souveraineté" représente un indicateur clé mesurant la dépendance de l’entreprise vis-à-vis de ses partenaires commerciaux et fournisseurs. Cette évaluation est essentielle pour comprendre la résilience de la structure dans son environnement concurrentiel.
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Informations clés des bases de données officielles
| Élément | Détail |
|---|---|
| Dénomination | La Gondole |
| SIRET | 788 515 914 00018 |
| Date de création | 3 octobre 2012 |
| Date de fermeture | 28 avril 2020 |
| Activité principale | Restauration traditionnelle (pizzeria) |
| Effectif salarié | 1 à 2 salariés (2023) |
| Situation post-décès du dirigeant | Poursuite par Mme Hadjira Bencheik depuis le 10/11/2021 |
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