SARL Chevallier : Informations et Évolution d'une Boulangerie Annécienne
La SARL Chevallier est une figure emblématique d'Annecy, connue pour proposer du pain frais de qualité tout au long de la journée. Avec aujourd'hui 34 magasins sur Annecy et sa région, la boulangerie familiale conserve son ancrage régional.
Gérard Chevallier est reconnu comme l'un des boulangers précurseurs de la région.
L'Histoire de la Boulangerie Pâtisserie
Acquisitions et Cessions de Fonds de Commerce
La SARL Chevallier a été impliquée dans plusieurs opérations d'achat et de cession de fonds de commerce au cours des dernières années. Voici quelques exemples :
- 27/06/2025: Acquisition d'un fonds de commerce de vente de produits de boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, terminal de cuisson et restauration rapide situé à Annecy (18 avenue du Pont Neuf, Cran Gevrier) pour un montant de 104 000 €. Le vendeur était la société PROSPARD.
- 27/06/2025: Acquisition d'un autre fonds de commerce similaire à Annecy (22 avenue de Genève) pour 290 000 €. Le vendeur était la société GASPOS.
- 04/07/2025: Achat d'un établissement principal à Annecy (10 Rue Gustave Eiffel ZI les Césardes - Seynod ) pour un prix de 290 000 EUR.
- 27/01/2022: Achat d'un établissement secondaire ou complémentaire à Annecy (10 Rue Gustave Eiffel ZI des Cesardes - Seynod) pour 650 000 EUR.
- 13/12/2019: Achat d'un établissement secondaire ou complémentaire à Annecy (10 Rue Gustave Eiffel ZI les Césardes - Seynod) pour 200 000 EUR.
- 07/03/2018: Achat d'un établissement secondaire à Annecy (10 Rue Gustave Eiffel ZI les Césardes - Seynod) pour 280 000 EUR.
- 22/04/2016: Achat d'un établissement complémentaire à Seynod (78 Avenue de France 74000 ANNECY) pour 290 000 EUR.
Ces acquisitions témoignent de la croissance et de l'expansion de la SARL Chevallier dans la région d'Annecy.
Informations Juridiques
Voici quelques informations juridiques concernant la SARL Chevallier :
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- Dénomination: SARL CHEVALLIER
- Type d'établissement: Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Code Siren: 338046741
- Capital: 132 245.50 €
- Siège social: ANNECY (74600), 10 rue Gustave Eiffel, ZI des Césardes, Seynod
La société PROSPARD, SAS au capital de 10 000 €, a cédé plusieurs fonds de commerce à la SARL CHEVALLIER.
Évolution du Marché de la Boulangerie
Il est intéressant de noter l'évolution du marché de la boulangerie en France :
- Boulangerie Marie Blachère: Plus de 800 magasins, avec un chiffre d'affaires moyen de 1,5 million d'euros par boutique. Cette chaîne ouvre un magasin environ tous les trois jours, en se concentrant sur les zones rurales et les ronds-points.
- Groupe HOLDER (Paul): 404 points de vente en France et 366 à l'international, avec un chiffre d'affaires mondial de 1,2 milliard d'euros en 2024.
Ces chiffres montrent la concentration du marché et la présence de grands acteurs comme Marie Blachère et le Groupe HOLDER.
Engagement Social
La SARL Chevallier met en avant son engagement envers l'égalité :
« Chez nous, l’égalité n’est pas une promesse, c’est un engagement. Ici, chaque femme compte. »
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Cet engagement se traduit par une valorisation des femmes au sein de l'entreprise.
Modifications Administratives
Plusieurs modifications administratives ont été enregistrées pour la SARL Chevallier :
- 04/07/2024: La Société à responsabilité limitée SECAUDIT est devenue commissaire aux comptes titulaire, tandis que la Sté par actions simplifiée Cabinet AUCTOR AUDIT a cessé ses fonctions de commissaire aux comptes titulaire. ROULIER Benjamin Alexandre est devenu commissaire aux comptes suppléant.
- 12/07/2018: Sté par actions simplifiée Cabinet AUCTOR AUDIT est devenue commissaire aux comptes titulaire, et la Société à responsabilité limitée Cabinet AC2E est devenue commissaire aux comptes suppléant.
Ces changements reflètent une évolution dans la gestion et le contrôle des comptes de l'entreprise.
Tableau Récapitulatif des Acquisitions
| Date | Type de Vente | Activité | Adresse | Prix |
|---|---|---|---|---|
| 27/06/2025 | Cession de Fonds de commerce | Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, terminal de cuisson, restauration rapide | 18 avenue du Pont Neuf, Cran Gevrier, ANNECY | 104 000 € |
| 27/06/2025 | Cession de Fonds de commerce | Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, terminal de cuisson, restauration rapide | 22 avenue de Genève, ANNECY | 290 000 € |
| 27/01/2022 | Achat d'un établissement secondaire | Boulangerie | 10 Rue Gustave Eiffel ZI des Cesardes - Seynod, ANNECY | 650 000 € |
| 13/12/2019 | Achat d'un établissement secondaire | Boulangerie, pâtisserie, terminal de cuisson | 10 Rue Gustave Eiffel ZI les Césardes - Seynod, ANNECY | 200 000 € |
| 07/03/2018 | Achat d'un établissement secondaire | Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, sandwhicherie, traiteur et alimentation | 10 Rue Gustave Eiffel ZI les Césardes - Seynod, ANNECY | 280 000 € |
| 22/04/2016 | Achat d'un établissement complémentaire | Boulangerie - pâtisserie | 78 Avenue de France, ANNECY | 290 000 € |
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