Élevage porc bio à Saint-Sauveur : informations complètes sur la SARL Porc Bio de Michel Guernigou

Nous approchons d’un élevage hors du commun niché au pied des monts d’Arrée, à Saint-Sauveur dans le Finistère. Dans l’élevage SARL Porc Bio de Michel Guernigou, dans le Finistère, les porcelets naissent et passent les premiers jours de leur vie en plein champ. Sur le bord de la route, des porcelets courent dans l’herbe, groin au vent. Sous l’œil distant de leur mère, qui se prélasse dans un bain de boue.

Présentation de l'exploitation

À Saint-Sauveur (Finistère), Michel Guernigou élève 350 truies et leur progéniture en plein air, en agriculture biologique. C’est aujourd’hui l’un des plus grands élevages de porcs en plein air de France, certifié en agriculture biologique depuis 2018. C'est un élevage hors du commun. L’homme est au premier abord méfiant. Il est aussi passionné et déterminé. Des traits de caractère dont il a eu bien besoin depuis qu’il a lancé son élevage il y a 35 ans.

Historique et parcours

Il y a 35 ans, dans le Finistère, Michel Guernigou décidait de se lancer dans l’élevage de porcs, en plein air. Au début, je pense qu’on se moquait de moi. Depuis, cet homme a développé son élevage « à sa façon » pour obtenir aujourd’hui une structure reconnue et certifiée bio depuis 2018.

Mode de production et pratiques d'élevage

C'est ici que Michel Guernigou élève « à sa façon » 350 truies et leur progéniture. Ici, tous les porcelets naissent et vivent leurs premières semaines à l’extérieur, dans de larges enclos où les truies sont installées avant de mettre bas, et disposent d’une cabane individuelle. Dans l’élevage SARL Porc Bio de Michel Guernigou, dans le Finistère, les porcelets naissent et passent les premiers jours de leur vie en plein champ. Un mode de production très rare dans la filière, qui nécessite une forte technicité.

Bien‑être animal et choix éthique

« Je ne pourrais pas opter pour un autre mode de production, avant tout pour une question de bien‑être animal. » Ce principe guide l’ensemble des pratiques : porcelets et truies vivent en plein air, avec accès à des cabanes individuelles pour la mise bas et des espaces herbeux pour se déplacer et se nourrir selon un mode plus naturel.

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Dimension économique et débouchés

Chaque année, l'élevage commercialise plus de 10 000 porcelets, pour la filière bio de la Cooperl, la grande coopérative porcine, et en circuits courts. Cette orientation commerciale montre l’articulation entre production locale en agriculture biologique et marchés structurés comme celui de la coopérative.

Statut administratif et certifications

Cette structure est une entreprise immatriculée au Registre National des Entreprises (RNE). Elle est immatriculée au RNE (INPI) depuis le 01/08/2018. Inscrite (Insee) le 17/07/2018, cette structure est inscrite dans la base Sirene tenue par l’Insee, depuis le 17/07/2018. Elle a été mise à jour le 06/12/2025.

Justificatifs et références

L’Extrait RNE est le justificatif d’immatriculation de l’entreprise. Il contient les mêmes données qu’un extrait KBIS/D1. Avis de situation Immatriculée au RNE (INPI) le 01/08/2018. Extrait RNE : Dénomination, SIREN, SIRET du siège social, N° TVA Intracommunautaire, N° EORI. Le numéro EORI (Economic Operator Registration and Identification) est un identifiant unique communautaire permettant d’identifier l’entreprise dans ses relations avec les autorités douanières.

Informations légales et administratives complémentaires

Cette structure possède 1 établissement dont 1 est en activité. Date d’immatriculation : non renseigné dans les données publiques fournies pour la date de début d’activité. L’effectif salarié est indiqué : 1 ou 2 salariés, en 2023. La catégorie d'entreprise est une variable statistique calculée par l'Insee. Non renseigné : date de création (au niveau public partagé), nature de l’entreprise, capital social, clôture de l’exercice comptable, date de fin de la personne morale.

Convention collective et labels

Convention(s) collective(s) : IDCC 7024. Convention collective nationale PA/CUMAL. Labels et certificats : Professionnel du Bio. Cette structure est un professionnel du Bio. Mise à jour le 24/07/2026.

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Sources officielles et mises à jour

Sources : INSEE, DGFiP, Douanes, Agence Bio, INPI, MTPEI. Institut National de la Statistique et des Études Économiques (Insee). Direction Générale des Finances Publiques (DGFiP). Direction Générale des Douanes. Agence française pour le Développement et la Promotion de l'Agriculture Biologique. Institut National de la Propriété Industrielle (INPI). Ministère du Travail, du Plein Emploi et de l'Insertion (MTPEI). Mise à jour des annonces et observations : mise à jour le 21/07/2026. Justificatif(s) d’existence : Avis de situation Insee de cet établissement : télécharger. Mise à jour le 24/07/2026.

Observations sur la filière et rareté du modèle

Un mode de production, en agriculture biologique depuis 2018, extrêmement rare dans la filière porcine. C'est un élevage hors du commun. Dans le Finistère, Michel Guernigou élève des porcs en plein air depuis 35 ans. Son exploitation, la SARL Porc Bio, est en effet unique : il s’agit de l’un des plus grands élevages de porcs en plein air de France.

Informations pratiques pour contact et vérification

Pour consulter la liste des dirigeants : → Consulter la liste des dirigeants. Pour les annonces BODACC et les observations au RNE : → Consulter les annonces. Forme juridique, adresse, SIRET, clef NIC, activité principale (NAF/APE) de la société et de l’établissement : informations disponibles dans l’extrait RNE et sur les bases Sirene et INPI. En savoir plus sur la nomenclature NAF 2025 sur le site de l’Insee.

Notes

Le code NAF/APE de l’activité principale et le code NAF 2025 sont des variables issues de la nomenclature de l’Insee et seront publiés ou applicables selon les mises à jour officielles. Les données administratives (SIREN, SIRET, TVA intracommunautaire, EORI) figurent dans l’extrait RNE et l’avis de situation INSEE.

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