Les 3 piliers de la franchise : Marque, Savoir-faire, Assistance
La franchise, en tant que modèle commercial, repose sur trois piliers essentiels qui contribuent à son succès. Ces piliers sont la Marque, le Savoir-faire, ainsi que l'Assistance et la Formation.
Dans cet article, nous allons explorer en détail chacun de ces piliers et expliquer pourquoi ils sont cruciaux pour les franchiseurs ainsi que pour toute personne envisageant de devenir franchisé.
1. La Marque
La Marque constitue le premier pilier fondamental de la franchise. Le franchiseur accorde au franchisé une licence ou sous-licence de sa marque. Cela englobe le droit d'utiliser temporairement des signes distinctifs tels que le nom et l'enseigne. Voici pourquoi ce pilier est si important :
Attractivité et notoriété de la marque
La notoriété de la marque de la franchise attire la clientèle, facilite l'obtention de financements et permet la création de partenariats nationaux. Cela offre au franchisé un avantage significatif dès le début du projet.
Soutien continu de la notoriété
Le franchiseur s'engage à maintenir la notoriété de la marque par le biais de campagnes publicitaires et de promotions régulières. Cela garantit que la marque reste forte et reconnue sur le marché.
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Obligation d'utilisation de la marque
L'utilisation de la marque du franchiseur est obligatoire, car elle est un élément clé du succès de la relation de franchisage. Cela assure une cohérence dans l'identité de la marque à travers le réseau de franchises.
Possibilité de concéder l'utilisation de la marque
Si la marque est déposée par un tiers, le franchiseur obtient une licence d'utilisation, ce qui assure la sécurité juridique pour le franchisé.
Le pilier de la Marque garantit que le franchisé bénéficie de la reconnaissance et de la puissance d'une marque établie, ce qui peut considérablement faciliter son succès.
2. Le Savoir-Faire
Le deuxième pilier clé de la franchise est le Savoir-Faire. Ce concept comprend des informations pratiques non brevetées, basées sur l'expérience du franchiseur. Le Savoir-faire est la quintessence du métier du franchiseur, il est le fruit d'années d'expérience, de tests et d'ajustements. Voici pourquoi il est indispensable :
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Caractère secret et substantiel
Le Savoir-Faire doit être secret, c'est-à-dire qu'il ne doit pas être généralement connu ou facilement accessible en dehors des relations avec le franchiseur. Par ailleurs, il doit contenir des informations essentielles pour la vente de produits ou de services, la gestion administrative et financière, etc.
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Validation par une unité pilote
Le franchiseur doit avoir développé avec succès un concept pendant une période raisonnable et dans au moins une unité pilote avant le lancement du réseau. Cette étape garantit que le Savoir-Faire est efficace et reproductible.
Manuel opératoire
Le franchiseur doit disposer d'un manuel opératoire qui retranscrit l'intégralité de son Savoir-Faire. Cela permet au franchisé de s'assurer de son existence et de son exhaustivité.
Le Savoir-Faire en franchise est un élément essentiel du contrat de franchise, car il permet au franchisé de bénéficier de l'expérience et du succès du franchiseur tout en maintenant la cohérence du concept à travers le réseau.
3. L'assistance et la formation
Le troisième pilier clé de la franchise est l'assistance et la formation. Cela garantit que le franchisé reçoit tout le soutien nécessaire pour réussir dans son entreprise. Voici pourquoi ce pilier est vital :
Formation initiale
Le contrat de franchise oblige le franchiseur à fournir une formation initiale adaptée à la complexité du concept. Cela permet au franchisé de démarrer avec les compétences nécessaires.
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Assistance continue
L'assistance continue comprend un soutien au lancement, une hotline pour la communication avec le franchiseur, des visites régulières sur place, et des avantages en matière d'approvisionnement. Cela assure que le franchisé ne se sent jamais seul face aux défis de l’entreprenariat.
Nature de l'Assistance
L'Assistance se divise en assistance technique et commerciale, couvrant divers aspects de l'exploitation de l'entreprise.
L'Assistance et la Formation sont des piliers essentiels qui assurent le respect du concept, la réputation de la marque, et stimulent la croissance du réseau. Ils sont également une obligation légale dans le cadre du contrat de franchise.
La franchise de Cuisines Oméga repose solidement sur ces trois piliers : la Marque, le Savoir-Faire, ainsi que l'Assistance et la Formation. Ces trois éléments sont primordiaux pour garantir le succès et la pérennité de chaque franchisé au sein du réseau Cuisines Oméga.
Lors de la dernière édition du salon des micro-entreprises, Jean-Paul Zeitline, fondateur du cabinet de conseil Progressium et ex franchisé, est revenu, lors d’une conférence qu’il animait, sur les fondamentaux de la franchise.
« La franchise repose sur trois piliers : la marque, qui doit être fédératrice, le savoir-faire et l’assistance. Lorsque ces trois critères sont réunis, nous sommes en présence d’un système de franchise » , explique Jean-Paul Zeitline.
Cœur de la relation franchiseur/franchisé, le savoir-faire regroupe toutes les méthodes, les process, les normes et les outils mis en place par le franchiseur pour faire de sa marque un concept duplicable et rentable. « Détaillé dans le manuel opératoire, ce savoir-faire doit être substanciel, original et secret. Bien entendu, ce savoir-faire doit fonctionner, c’est-à-dire qu’il a dû faire ses preuves au sein des magasins pilote de l’enseigne. Le futur franchisé doit donc vérifier les comptes d’exploitation de ces unités pilote, mais aussi ceux des franchisés en activité, avant de s’engager » , rappelle l’expert.
Le franchiseur doit apporter son expertise au franchisé notamment lors de « la validation du local, de l’aide à la recherche de financement, lors de la phase des travaux et d’aménagement mais aussi à l’ouverture du point de vente et il doit surtout apporter une formation initiale pour transmettre son savoir-faire. » Durant toute la durée du contrat, il doit s’assurer de réaliser des opérations de communication, de fournir tous les outils informatiques nécessaires, éventuellement de mettre à disposition une centrale d’achat et apporter une assistance continue par le biais des animateurs réseau.
Voici un tableau récapitulatif des trois piliers de la franchise :
| Pilier | Description | Importance |
|---|---|---|
| Marque | Licence d'utilisation des signes distinctifs (nom, enseigne) | Attractivité, notoriété, accès aux financements et partenariats |
| Savoir-Faire | Informations pratiques non brevetées, basées sur l'expérience du franchiseur | Efficacité, reproductibilité, cohérence du concept |
| Assistance et Formation | Soutien continu (lancement, hotline, visites), formation initiale | Respect du concept, réputation de la marque, croissance du réseau |
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