Actualité du secteur de la franchise en France

Le marché de la franchise est en pleine effervescence, comme en témoignent les chiffres 2026 de la franchise. Selon les données de la FFF, la Fédération française de la franchise, le chiffre d’affaires du secteur, toutes activités confondues, a progressé de 4,9 % en 2025 pour atteindre 93,7 Md€. « Dans un contexte où les défaillances d’entreprises atteignent un niveau record et où la croissance nationale du PIB peine à atteindre 1 %, la franchise se démarque.

Au cours de l’année 2025, le nombre de magasins en franchise a progressé de 2,9 % par rapport à 2024 pour atteindre près de 93 400 points de vente. Le nombre de réseaux est, quant à lui, en baisse de 2,5 %, à 2 035 unités, sous l’effet des défaillances d’enseignes spécialisées dans l’habillement. Avec 19 198 points de vente, un chiffre d’affaires de près de 32 Md€ et une part de marché de 34 % en 2025, le commerce alimentaire reste, de loin, le premier secteur de la franchise. Il devance la restauration rapide qui compte près de 9 500 points de vente pour un chiffre d’affaires de 11 Md€.

Les tendances structurelles : hybridation, pluri‑franchise et internationalisation

L’un des phénomènes marquants est l’hybridation des modèles de développement. Les frontières entre boulangeries, restauration rapide et grande distribution s’estompent. De plus en plus de franchisés gèrent plusieurs points de vente sous la même enseigne. Autre tendance forte : la pluri-franchise, soit la gestion de plusieurs enseignes différentes par un même franchisé. La franchise s’impose comme un outil privilégié pour l’internationalisation des enseignes françaises.

Le métier de franchisé a profondément évolué ces dernières années. Autrefois, rejoindre un réseau signifiait avant tout bénéficier d'une marque reconnue et d'un savoir-faire éprouvé. Aujourd'hui, l'accompagnement digital est devenu un critère déterminant dans le choix d'une enseigne. L’intelligence artificielle s’impose progressivement dans tous les secteurs de l’économie ; la franchise n’y échappe pas. L’intelligence artificielle constitue un outil de progrès susceptible d’améliorer la performance économique des entreprises et d’accélérer l’évolution des concepts.

Accompagnement, formation et parcours de l’entrepreneur franchisé

Se former pour réussir - Réussir en franchise, ça ne s’improvise pas ! Étude de marché, financement, business plan… Suivez un parcours structuré pour bâtir votre succès en toute confiance. Et c’est gratuit ! Le parcours d'Elisa Ferreira illustre parfaitement la promesse du modèle franchisé : entreprendre avec l'autonomie d'un chef d'entreprise tout en bénéficiant de l'accompagnement d'un réseau structuré. À 37 ans, cette franchisée Laforêt dirige trois agences parisiennes et manage une équipe de 15 collaborateurs.

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Chez Cuisines Oméga, la formation initiale constitue une étape essentielle pour préparer les futurs franchisés à leur lancement. Dans l'univers de la franchise, l'accompagnement ne se limite pas aux premiers mois d'activité. Les moments de transition - changement de local, évolution du concept, adaptation aux nouvelles normes - constituent des étapes déterminantes pour la pérennité d'un point de vente.

Vous êtes un peu perdus parmi tous ces concepts ? Présentant via notre annuaire de la franchise plus de 3700 réseaux répartis dans de nombreux secteurs d’activité différents, nous facilitons la recherche d’enseignes à rejoindre côté franchisé et aidons les franchiseurs à développer plus rapidement leur réseau au niveau national et international. Centre Koel accompagne ses futurs franchisés à chaque étape, depuis la première prise de contact jusqu’à l’ouverture de leur établissement.

Opportunités sectorielles et exemples d’enseignes en développement

Porté par la visibilité des réseaux sociaux, le baby spa attire de nombreux porteurs de projet, notamment en reconversion. Le marché de l’esthétique non invasive continue de progresser, porté par une demande croissante pour des soins technologiques et des résultats visibles. Le marché du fitness connaît une mutation profonde. Les consommateurs d'aujourd'hui ne se contentent plus d'accéder à des équipements sportifs : ils recherchent une expérience globale alliant performance, bien-être et qualité de vie.

Spécialisé dans la réparation de smartphones et tablettes, Save fête cette année ses 20 ans : quel bilan pouvez-vous dresser de l’évolution du réseau depuis sa création ? « Côté Sushi est un réseau essentiellement succursaliste, mais nous avons récemment accéléré notre développement en franchise. » Enseigne phare du groupe ETLB, Côté Sushi est spécialisée dans la cuisine Nikkei, qui fusionne les traditions culinaires du Pérou et du Japon.

Litha Espresso, bien plus que du café en entreprise - Connue pour son expertise du café en entreprise, Litha Espresso développe une offre globale destinée au bien-être des collaborateurs. Cafés, thés, snacking, distributeurs automatiques et fontaines à eau permettent au réseau de répondre à plusieurs besoins avec un interlocuteur unique. Gelatocrea : Une glace artisanale pas comme les autres - La marque est née de l’expérience de CREA, une entreprise fondée en 1978 devenue une référence internationale dans la transformation des fruits secs de haute qualité, du cacao et du chocolat.

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Ouvertures récentes et développement de réseaux

Avec 126 centres en activité, RNPC poursuit son développement en franchise et vise l’ouverture de 100 nouveaux centres en cinq ans. Le réseau DEFIM franchit une nouvelle étape dans son développement avec l’ouverture simultanée de quatre agences franchisées à Nantes, Lorient, Vanves et Croix. Le Groupement Mousquetaires recrute 100 nouveaux chefs d’entreprise. Lancé en 2022, le concept Flour-La Cookiserie (cookies et coffe-shop) compte une boutique pilote à Montpellier et annonce le lancement de son développement en franchise sur l’ensemble du territoire.

Spécialisé dans la réparation de canalisations "sans casse", le réseau Docteur Canalisation, lancé en 2022, compte 14 adresses en France, dont 12 en licence de marque, et prévoit de compter 20 implantations fin 2026. Afin de financer sa croissance, le réseau La Fabrique Cookies (28 boutiques en propre et en franchise) vient d’ouvrir son capital de façon minoritaire à la société de capital-développement NextStage AM, accompagnée par Bpifrance.

AutoEasy : un site pilote créé de zéro pour éprouver son modèle - En 2019, AutoEasy a ouvert un site pilote à Salon-de-Provence afin de tester son concept dans des conditions réelles. Créé sans activité existante, ce point de vente réalise aujourd’hui plus de 30 ventes mensuelles avec deux commerciaux.

Parcours individuels et reconversions réussies

Après près de 20 ans passés dans l’industrie agroalimentaire, Matthieu Robitaille a choisi de donner une nouvelle orientation à sa vie professionnelle. Après plusieurs années passées dans l’univers de l’audiovisuel, Étienne Grosjean a choisi d’orienter sa carrière vers un nouveau projet professionnel en rejoignant BIOCOLD PROCESS. Installé dans le Pas-de-Calais, il a rejoint Ecolave en février 2026 pour développer son activité sur la zone de Saint-Omer et Boulogne-sur-Mer.

À 43 ans, Nicolas Salle a choisi de rejoindre Biocold Process après avoir découvert l’annonce du réseau sur Indeed. À Biarritz, deux franchisés HTC Santé ont choisi de quitter des carrières établies pour construire un projet entrepreneurial commun. Après plus de quinze ans à la tête de son agence AXEO Services, Christophe Martel poursuit son développement entrepreneurial en ouvrant une agence Help Confort à Poissy-Verneuil.

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Depuis janvier 2024, Antoine Leroy développe son activité de franchisé Raison Home à Versailles, dans les Yvelines. Après une première expérience dans le secteur du transport, Mohammed El Hidaoui a choisi de donner une nouvelle orientation à sa carrière en rejoignant le réseau WHOW. Installé à Thonon-les-Bains, Lionel rejoint le réseau BIOCOLD PROCESS avec l’objectif de développer une activité indépendante tout en bénéficiant d’un accompagnement structuré.

Témoignages et valeurs

Partis d'un premier établissement Feuillette, Pierre et Céline Marsin ont progressivement construit un véritable projet entrepreneurial au sein du réseau. Frères dans la vie et associés dans l'entreprise, Pierre et Georges Albessard ont construit leur réussite sur des valeurs simples : la confiance, l'entraide et le respect mutuel. Ancienne responsable commerciale devenue entrepreneure dans l’assurance, Éloïse Mougenot incarne une reconversion guidée par les valeurs humaines.

Choisir une franchise implique de trouver un concept en adéquation avec ses aspirations et ses valeurs. À travers le témoignage de Baptiste Gabrel, franchisé PITAYA, et de Stéphane Guérin, directeur des opérations, l'enseigne rappelle les fondamentaux de la réussite en franchise. « Quels conseils vous pourriez donner à un porteur de projet qui hésiterait à se lancer dans votre activité ? » Quatorze franchiseurs ont répondu à nos questions : voici leurs témoignages.

Événements, salons et distinctions

La 43ᵉ édition de Franchise Expo Paris s’est clôturée sur une note positive, rassemblant plus de 32 000 visiteurs. Avec près de 32 000 participants et 550 exposants, dont 465 enseignes, cette édition confirme l’attractivité du modèle de la franchise. Dimanche 15 mars 2026 à Franchise Expo Paris : une journée clé pour passer du projet à l’action - Le dimanche 15 mars s’annonce comme une journée particulièrement riche pour tous ceux qui envisagent de se lancer en franchise, affiner leur projet ou simplement confirmer une envie d’entreprendre.

Organisés depuis 1987 par la FFF, les Rubans de la franchise distinguent les franchisés, franchiseurs et partenaires de la franchise méritants ! La 9ème édition de Paris Retail Week, le rendez-vous majeur du commerce omnicanal, se tiendra du mardi 19 au jeudi 21 septembre 2023 à Paris Expo Porte de Versailles, Pavillon 4. Le 8 octobre 2026, Réauté Chocolat participera au Forum Franchise Lyon à la LDLC Arena.

Aspects juridiques et conseils pratiques

Par Maître Fanny Roy, Avocat associé, Roy & Associés - La Haute juridiction rappelle que la publicité commerciale entre franchisés doit respecter les clauses d’exclusivité territoriale - sous peine de constituer un acte de concurrence déloyale. Création ou reprise en franchise : deux voies différentes vers l’entrepreneuriat - Création et reprise constituent deux approches différentes qui répondent à des profils, des aspirations et des situations distinctes.

Futurs franchisés : Pourquoi le financement est le véritable moteur de votre réussite ? Les commerces franchisés poursuivent leur développement en France. Choisir une franchise rentable est une étape déterminante pour tout porteur de projet. Pour accompagner les entrepreneurs dans leur réflexion, La Compagnie des Toits organise un webinaire le 23 juin de 11h à 11h30.

Chiffres clés et perspectives

Pourquoi la franchise séduit-elle autant ? Le modèle rassure : il offre un cadre, une marque et un accompagnement, tout en laissant une part d'indépendance. Les experts constatent un intérêt croissant des nouvelles générations pour l’entrepreneuriat en franchise. Avec le vieillissement de certains franchisés, les reprises de fonds de commerce en franchise représentent une opportunité grandissante.

Ressources pour futurs franchisés

Trouvez et ouvrez la franchise qui vous convient. Futurs entrepreneurs : Explorez diverses opportunités de franchise avec plus de 20 ans d'expérience à votre service. Découvrir toutes nos franchises : Par secteur, Par apport, Par implantation. Comparer les concepts - Déjà prêt à franchir le cap ? Trouver le réseau de vos rêves en comparant les concepts : rentabilité, apport personnel, accompagnement... Demandez une documentation gratuite aux enseignes de votre choix. Je découvre Mon Parcours Franchise. Je trouve mon réseau.

Devenez affilié avec Darjeeling - Agnès Cornier Le Pape, directrice affiliation, livre ses conseils aux entrepreneurs qui souhaiteraient rejoindre l'aventure Darjeeling. Après une présentation de la marque et de ses valeurs, elle met en avant les qualités attendues chez un candidat. « Mon objectif, c’est de pouvoir me développer assez rapidement : j’ai prévu de recruter cinq intervenants en première année, puis treize en deuxième année. »

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