Guide de l'artisanat local à Nouméa

Nouméa, capitale de la Nouvelle-Calédonie, est un véritable carrefour de cultures et de traditions. Pour votre première visite à Nouméa, une préparation minutieuse s’impose.

Que tu sois en Nouvelle-Calédonie pour quelques jours ou quelques années, voici les foires et salons auxquels tu dois essayer de te rendre. Quoi de mieux pour découvrir la culture calédonienne que de se rendre dans les foires et salons qui s’y déroulent ? En effet, lors d’un salon, tous les exposants appartiennent au même domaine d’activité. Tout d’abord, la différence entre une foire et un salon réside dans ses exposants. Alors que lors des foires les exposants appartiennent à des domaines d’activités différents.

Les lieux incontournables pour découvrir l'artisanat local

Centre culturel Tjibaou

Le centre culturel Tjibaou, construit à l’initiative de la veuve de Jean-Marie Tjibaou, figure emblématique de la lutte pour la préservation de l'identité kanak, est bien plus qu'un simple musée à Nouméa. C'est un lieu de rencontre, d'échange et de célébration de la richesse culturelle de la Nouvelle-Calédonie. Le centre est aujourd’hui un symbole de l’identité kanak, dont la volonté est d’affirmer des traditions par rapport à l’influence française.

Centre Culturel Tjibaou

L'atelier des femmes

La Nouvelle-Calédonie a de nombreux petits artistes et artisans qui proposent de très beaux souvenirs à rapporter. Par exemple, l'atelier des femmes à Nouméa regroupe les travaux artisanaux (nattes, chapeaux, paniers, robes, bijoux...). De nombreux villages sont représentés, de la Grande Terre et des îles Loyautés. L’atelier des femmes fonctionne sur le principe du commerce équitable et tous les mois, les femmes artistes viennent y déposer leurs créations.

Marché de Port Moselle

Pour découvrir Nouméa comme un local lors de votre premier voyage, commencez par explorer le marché de Port Moselle tôt le matin. C’est là que les habitants font leurs courses et vous pourrez y déguster des spécialités locales comme le bougna à petit prix. Commencez votre exploration gastronomique au marché de Port Moselle, où vous pourrez déguster des spécialités locales comme le bougna, un plat traditionnel kanak cuit à l’étouffée.

Les foires et salons à ne pas manquer

Parmi les foires et salons de Nouvelle-Calédonie, voici quelques événements qui ne font pas parti du top 8 mais qu’il faut tout de même mentionner.

Le DigiExpo est un salon qui met à l’honneur le digital et les avancées technologique en Nouvelle-Calédonie.
Le Salon du BâtExpo est un salon connu en Nouvelle-Calédonie. Il attire tous les passionné de la construction, du bâtiment et de l’habitat, ainsi que tous ceux qui souhaitent faire des rénovations ou des constructions chez eux.
La Fête du Ver de Bancoul aura lieu le 10 septembre à Farino.

Foire de Bourail

Enfin le numéro 1 de ce top est la foire de Bourail ! Avant même de te présenter cet événement, je commence par te conseiller cette vidéo parodique sur la foire de Bourail, réalisée par un l’humoriste calédonien le pus connu. La 46ème édition de la Foire de Bourail aura lieu les 11, 12 et 13 août à Bourail, une commune située à 162km de Nouméa, soit à 2h de route. La Foire de Bourail vous invite à découvrir le monde rural calédonien autrement la brousse et ses traditions. Mais surtout, n’oublie d’aller assister à l’incontournable rodéo !

Rodéo nocturne 2018 de la Foire de Bourail

Foire du Pacifique

La Foire du Pacifique se déroule chaque année à Nouméa en centre-ville. Cet événement est organisé par l’agence évènementielle Pacific Fair. Pacific Fair organise également le Salon du Prestige, le Salon de la femme, le Salon des Seniors et bien d’autres. En 2023, aura lieu la 13ème édition de la Foire du Pacifique. Lors de cette foire, tu peux assister à des spectacles, des concerts, participer à des jeux concours, des ateliers, déguster des plats traditionnels.

Fête du Cerf et de la Crevette

La fête du cerf et de la crevette peut être considérée comme une foire. Durant cette fête, tu auras l’occasion de découvrir des produits artisanaux liés au cerf et à la crevette. De plus, tu pourras y déguster ces produits en différents mets « made in New Cal » dont l’incontournable saucisson de cerf. Elle se déroule chaque année à Boulouparis. Ainsi, on nomme parfois également cette fête, la fête de Boulouparis.

Salon de la Femme

Le salon de la femme a lieu chaque année lors de la journée internationale des droits des femmes. Au programme, des défilés, des spectacles, des jeux concours, des relooking et de nombreux stand à découvrir. Ce salon met à l’honneur les femmes.

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Fête du Bœuf

La date pour la fête du Bœuf 2023 n’a pas encore été diffusée. Au programme, comme dans la plus part des foires, des stand de restauration mais cette fois-ci le bœuf est à l’honneur ! Tu pourras donc y déguster du bœuf sous plusieurs formes. Cette fête mais notamment à l’honneur les artisans locaux de Nouvelle-Calédonie travaillant le cuir.

Foire agricole et artisanale de Koumac et du Nord

Avant de vous parler de la foire, je dois situer Koumac. Il s’agit d’une commune de la Province Nord, situé à 370km de Nouméa soit à environ 4h30 en voiture. Cette année ce sera la 30ème édition de la foire agricole et artisanale de Koumac et du Nord. Elle se déroulera les 22, 23 et 24 septembre.

Salon du 4×4

Parmi les foires et salons de Nouvelle-Calédonie, le salon du 4×4 est l’événement le plus incontournable de Nouvelle-Calédonie. C’est l’événement qui passionne tous les calédoniens. Il attire tout le monde, que ce soit les connaisseurs et passionnés d’automobile, les curieux qui souhaitent découvrir de nouveaux modèles sans faire de nombreux showroom, et les opportunistes qui souhaitent changer de voiture en profitant des offres salons. A ce salon tu pourras découvrir l’ensemble des modèles de véhicules des concessions de Nouvelle-Calédonie.

Salon des Plantes de Dumbéa

Ce salon est organisé par Action Pub NC en partenariat avec la ville de Dumbéa. Il se tient chaque année au Parc Fayard. Cette année ce sera les 2 et 3 septembre que vous pourrez vous y rendre. En 2022, 140 exposant étaient présent sur ce salon. Les 13 500 visiteurs ont donc pu y découvrir et acheter différentes plantes et fleurs. Une quinzaine de stand était dédiés à la restauration. Les autres stand comptaient parmi eux des pépinières, des associations, des paysagers, des artisans… tous passionnés par la nature.

Artisanat et produits locaux

De nombreux artistes racontent leur culture et leurs croyances à travers des sculptures en bois, en fougère ou en pierre à savon. Tous les bâtiments officiels, hôtels et centres culturels en sont ornés. Vous en trouverez également en miniature sur les étals de la côte Est. Elles sont le souvenir idéal à rapporter dans sa valise, mais aussi un plaisir pour les yeux. N’hésitez pas à vous arrêter à l’office de tourisme de La Foa pour voir les grands totems sculptés du parc annexe. Notamment celle de Lifou !

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La vanille de Lifou

La vanille a été introduite sur l’île par la femme d’un pasteur anglais, qui en a transmis les secrets aux habitants. La production a depuis pris une importance singulière, si bien que Lifou compte aujourd’hui environ 370 petits planteurs réunis au sein de l’association Ahmelewedre Bio. Cette dernière récolte deux tonnes par an, labellisées bio. A la Maison de la vanille à Lifou, on nous explique les différentes techniques de réalisation, de la culture à la gousse de vanille commercialisée.

L'essence de Niaouli

Les huiles essentielles comptent pour partie dans la production de la petite industrie locale. Le niaouli est ainsi exploité sur les contreforts de la chaîne montagneuse de Hienghène à Ponérihouen sur la côte Est, ainsi que dans la région de Boulouparis et Païta sur la côte Ouest. Les producteurs ramassent le niaouli, distillé ensuite dans l’un des douze petits établissements situés sur la côte Ouest et Est. La production d’essence de niaouli entretient environ deux cents familles. Cette huile essentielle (goménol) entre dans la composition de certains médicaments. Essence balsamique naturelle très pure, elle nécessite d’être conservée à l’abri de la lumière, au frais, le bouchon du flacon bien refermé. On l’utilise en friction sur la poitrine et le dos, en gargarisme (de 2 à 3 gouttes dans un verre d’eau), en inhalation (3 gouttes dans un bol d’eau chaude) ou encore en la respirant, et même en l’avalant (mettre 3 gouttes dans une cuillerée de miel). Le goménol soulage également des piqûres d’insectes et apaise les douleurs rhumatismales.Si vous passez par Boulouparis, ne manquez pas d'aller faire un saut à la distillerie ! La boutique vend sa production locale sous forme de liqueurs, mignonnettes, sirops, huiles essentielles ou encore de baume, savon et eau tonique.

Conseils pratiques pour les voyageurs

Sachez qu’un voyage en Nouvelle calédonie se prépare à l’avance. Avant toute chose, la Nouvelle Calédonie n’est pas une destination bon marché ce qui signifie que la vie est chère et que TOUT en général est plus cher qu’ailleurs. Pensez à réserver vos nuitées car ici, le « j’irai dormir chez vous » n’existe pas, tout comme le camping sauvage, à éviter! Vous n’avez pas un grand choix d’hôtels et le peu que vous avez se remplit assez vite.

Les touristes ont le choix de dormir dans des gîtes, chez l’habitant dans des cases traditionnelles, en camping ou bien dans des hôtels surétoilés pour un service qui ne suit pas toujours! Si vous prévoyez de camper, appelez avant votre camping afin de savoir ce qu’il vous fournit sur place comme équipements. Munissez vous d’une carte sim pour réserver un gîte, commander un bougnat, le plat local (qui se commande bien 1 semaine à l’avance croyez moi!) ou reconfirmer vos activités tout simplement. En Nouvelle Calédonie, Internet n’est pas rapide et parfois absent, du coup les locaux ont l’habitude d’utiliser leur téléphone et vous éviterez des surprises de dernière minute! La règle d’or: soyez patients et souriants car les Kanaks détestent les personnes stressées et pressées!

Il est particulièrement agréable, la moyenne des températures tourne autour de 23 degrés avec un mois de février chaud (28 dégrées) et un mois d’août, autour de 18 degrés. Prévoir des vêtements légers mais n’oubliez pas la petite laine et un coupe vent pour la pluie. Les nuits peuvent être fraîches ne hiver et pluies tropicales … torrentielles! Attention! Pas de monokini ni nudisme sur les plages, même les plus désertes! Il est préférable de se munir d’espèces car les gîtes, structures d’accueil en tribu, commerçants n’acceptent pas les cartes de crédit (seulement les francs pacifique ou chèque) mais rassurez vous il existe une banque dans chaque ile. Aucun réseau de transport en commun sur les Iles. Sa superficie est de 1150km2 est équivalente à celle de la Martinique autant vous dire qu’une voiture est fortement conseillée pour la visiter!

Immersion dans la culture kanak

Chaque individu est affilié à un clan, une famille avec son totem, ses légendes son chef de clan. Les clans forment des tribus gérées par un petit chef qui gère la coutume privée. Normalement, c’est un hébergement simple et authentique intégré à la tribu d’accueil où vous dormez en case. Certaines disposent de lits et d’autres de Nattes où vous dormez au sol. La case traditionnelle se perd peu à peu, elle est aujourd’hui principalement pour les touristes. Vous êtes accueillis par les kanaks qui vous feront peut être découvrir avec un peu de chance, la vie quotidienne en tribu: coutumes et traditions, tressage, cuisine, pêche.., visite des champs.. Des échanges avec vos hôtes! Vous pouvez loger dans des cases qui seront également louées par d’autres touristes et que vous partagerez.

Le charme caché des villages près de Nouméa

Niché au cœur de la Nouvelle-Calédonie, un joyau caché attend d’être découvert à seulement 20 km de Nouméa. Ce village pittoresque, entouré d’une nature luxuriante, offre une expérience authentique loin de l’agitation urbaine. À peine quitté le tumulte de Nouméa, le voyageur se trouve plongé dans un univers verdoyant et paisible. La route serpente à travers des collines boisées, offrant des panoramas à couper le souffle sur la mer de Corail. Le village en question, dont le nom reste encore un mystère, se love au creux d’une vallée fertile. Ses maisons traditionnelles mélanésiennes, appelées cases, se dressent fièrement parmi les cocotiers et les bananiers. La proximité avec Nouméa fait de ce village un lieu idéal pour une excursion à la journée ou un séjour plus prolongé.

Ce village caché n’est pas seulement un paradis naturel, c’est aussi un sanctuaire de la culture kanak. Les visiteurs ont l’opportunité unique de s’immerger dans les traditions ancestrales de la Nouvelle-Calédonie. L’un des points forts de la visite est sans conteste la découverte de l’artisanat local. Les visiteurs peuvent assister à des démonstrations et même s’essayer à ces pratiques ancestrales sous l’œil bienveillant des maîtres artisans. La gastronomie occupe également une place de choix dans l’expérience culturelle. Le bougna, plat traditionnel kanak, y est préparé selon la recette originale.

Bien que paisible, ce village caché regorge d’activités pour satisfaire tous les types de voyageurs. Ces activités permettent aux visiteurs de s’imprégner pleinement de l’atmosphère unique du lieu, tout en respectant l’environnement et les traditions locales. Ce village caché à 20 km de Nouméa n’est pas seulement une destination touristique, c’est aussi un exemple inspirant de tourisme durable. Ces efforts ont été récompensés par l’obtention du label « Green Village », une reconnaissance internationale pour les destinations engagées dans un tourisme écoresponsable.

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