BOULANGERIE FRAT SARL — Informations détaillées et état administratif

Cette fiche rassemble et organise les informations publiques disponibles concernant la structure BOULANGERIE FRAT (variantes : BOULANGERIE FRAT SASU, BOULANGERIE FRAT SARL) : immatriculations, établissements, événements juridiques, données INSEE et INPI, et éléments relatifs à l’activité. Les données ci‑dessous proviennent des référentiels publics (INSEE, INPI, DGFiP, Douanes) et des extraits RNE/avis de situation.

Statut d’inscription et justificatifs

Toutes les structures référencées sur notre site sont inscrites à un ou plusieurs référentiels publics (base Sirene, RNE, RNA). L’Extrait RNE est le justificatif d’immatriculation de l’entreprise. Il contient les mêmes données qu’un extrait KBIS/D1.

Cette structure est une entreprise immatriculée au Registre National des Entreprises (RNE). Ce registre liste les entreprises de France. Il est tenu par l’INPI.

Immatriculations et dates clés

• Inscrite (Insee) le 17/08/1987. Cette structure est inscrite dans la base Sirene tenue par l’Insee, depuis le 17/08/1987. Elle a été mise à jour le 06/12/2025.
• Immatriculée au RNE (INPI) le 27/08/1987. Cette structure est immatriculée au Registre National des Entreprises (RNE), depuis le 27/08/1987. Elle a été mise à jour le 12/09/2025.
• Une autre fiche indique une inscription INSEE depuis le 04/01/2013 et immatriculation au RNE le 15/01/2013, mise à jour le 27/10/2025, correspondant probablement à une structure liée ou à un établissement distinct.

Identification et éléments administratifs

Extrait RNE : Dénomination, SIREN, SIRET du siège social, N° TVA Intracommunautaire (pas de n° TVA valide), N° EORI. Le numéro EORI (Economic Operator Registration and Identification) est un identifiant unique communautaire permettant d’identifier l’entreprise dans ses relations avec les autorités douanières.

Activité principale (NAF/APE) : Le code NAF/APE et, le cas échéant, l’activité principale selon la nouvelle nomenclature NAF 2025. Le code NAF 2025 est une variable issue de la nouvelle nomenclature d’activités de l’Insee. Il sera applicable à partir du 1er janvier 2027 et coexistera jusqu’en fin 2026 avec la NAF actuellement en vigueur. En savoir plus sur la nomenclature NAF 2025 sur le site de l’Insee.

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Forme juridique, capital et effectif

Forme juridique : différentes mentions font apparaître BOULANGERIE FRAT SASU au capital de 2 000 et BOULANGERIE FRAT SARL selon les extraits ; les actes notariés et annonces précisent la forme et les mutations.

Capital social : Le capital social d’une société est constitué des apports (en argent ou en nature) de ses actionnaires. Il peut être fixe ou variable. La modification d’un capital fixe nécessite une modification des statuts tandis que le capital variable peut varier dans certaines limites sans modification des statuts.

Effectif salarié : L’effectif salarié est une variable qui s’affiche à partir de deux données de l’Insee : la tranche d’effectifs salariés, qui est une variable statistique (données arrêtées au 31/12 de l’année n-2), et le caractère employeur des établissements (données déclaratives maintenues par l'URSSAF). Une fiche indique « Unité non employeuse (pas de salarié au cours de l'année de référence et pas d'effectif au 31/12) » (année de référence non renseignée). Une autre fiche indique 6 à 9 salariés en 2023.

Catégorie d'entreprise : La catégorie d'entreprise est une variable statistique calculée par l'Insee. Lorsque l'unité légale appartient à un groupe, la donnée est calculée au niveau du groupe auquel appartient l'unité légale. Cette donnée n'est pas utilisable à des fins administratives.

Adresse(s) et établissements

Adresse du siège social (mentionnée) : 2 RUE DU PRE TALANGE, ZA du Parc de Berlange, 57140 WOIPPY. Cette structure possède 2 établissements dont 1 est en activité. Une autre mention : siège de la liquidation fixé au 11 RUE DU PRESSOIR 57140 WOIPPY (liquidation amiable - voir section juridique ci‑dessous).

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Événements juridiques et annonces

Par délibération en date du 31/05/2024 de l'Associé unique, il a été décidé, à compter du 31/05/2024, la dissolution anticipée de la société et sa mise en liquidation amiable sous le régime conventionnel. A été nommé liquidateur Mme KOLCAK ZEYCAN demeurant 11 RUE DU PRESSOIR 57140 PLESNOIS. Le siège de la liquidation est fixé au 11 RUE DU PRESSOIR 57140 WOIPPY.

Par acte authentique du 22/04/2024 reçu par Me Robin LIENHARD notaire au sein de l'étude de Me Georges GROUIX, notaire à WOIPPY : La société BOULANGERIE FRAT SASU au capital de 2 000 dont le siège social est 2 rue du Pré Talange, ZA du Parc de Berlange, 57140 WOIPPY, immatriculée au RCS de Metz sous numéro 790 450 548, a vendu à M. OURIAKHIL Israrullhaq demeurant 9 Rue Corneille Agrippa 57140 WOIPPY, agissant au nom et pour le compte de la société dénommée ALIMENTATION UNIVERSELLE, Société à responsabilité limitée au capital de 1000 EUROS, ayant son siège social à WOIPPY (57140), Parc de Berlange, 2 rue du Pré Talange, en cours d'immatriculation au Registre du commerce et des sociétés de METZ, un fonds de commerce de boulangerie, alimentation générale, épicerie, vente articles et objets orientaux situé 2 Rue du Pré Talange, Parc de Berlange, 57140 WOIPPY.

La cession est consentie et acceptée moyennant un prix de 200 000. L'entrée en jouissance est fixée au 30/04/2024.

Annonces et observations : Les annonces BODACC et les observations au RNE assurent la publicité des actes enregistrés pour une entreprise (procédures collectives, ventes, créations, modification, radiation et dépôt des comptes). → Consulter les annonces. Mise à jour le 21/07/2026. Source : INPI.

Documents justificatifs et sources

• Justificatif(s) d’existence : Avis de situation Insee de cet établissement : télécharger. Mise à jour le 24/07/2026.
• Sources : INSEE, DGFiP, Douanes, INPI.
• Institutions citées : Institut National de la Statistique et des Études Économiques (Insee), Direction Générale des Finances Publiques (DGFiP), Direction Générale des Douanes, Institut National de la Propriété Industrielle (INPI).

Informations opérationnelles - activité et positionnement

Activité : l’objet social et la cession mentionnent explicitement un fonds de commerce de boulangerie, alimentation générale, épicerie, vente d’articles et objets orientaux. Une étude sectorielle associée met en perspective le marché de la boulangerie‑pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie‑pâtisserie artisanale.

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Score de souveraineté : Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires (mention d'une étude d'analyse de dépendance).

Données récapitulatives (extrait synthétique)

Comment vérifier et accéder aux documents officiels

Pour consulter les pièces justificatives et les annonces : → Consulter les annonces BODACC et l’extrait RNE via les services en ligne de l’INPI et de l’INSEE. L’Avis de situation Insee et l’Extrait RNE permettent d’obtenir les informations d’immatriculation et les données administratives officielles.

Les actes (par exemple acte notarié de cession, décisions d’assemblée, nomination de liquidateur) sont publiés via les annonces légales et disponibles auprès du greffe compétent ou du notaire ayant reçu l’acte.

Points à garder à l’esprit pour l’analyse

• Les informations peuvent porter sur plusieurs entités juridiquement distinctes (SASU, SARL) ou sur des établissements différents ; croiser SIREN/SIRET et dates permet de reconstituer l’historique exact.
• La cohabitation de mentions « unité non employeuse » et « 6 à 9 salariés en 2023 » indique des mises à jour différenciées entre établissements ou entre années de référence.
• Le passage par une procédure de cession de fonds de commerce puis une décision de dissolution/liquidation amiable est un schéma courant lors de transmission d’activité : vérifier la radiation éventuelle et la nouvelle immatriculation de l’acquéreur.

Sources consolidées : INSEE, DGFiP, Douanes, INPI. Mise à jour des données : extraits datés de 2024 à 2026 (mises à jour mentionnées le 06/12/2025, 12/09/2025, 24/07/2026, 21/07/2026 selon éléments).

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