Chaudières, Appalaches, murs et fonds de commerce : restaurants, brasseries et jeux

Les bars, brasseries et tabacs sont des établissements incontournables du paysage français, avec plus de 37 000 bars et cafés recensés en France en 2024. Avec une clientèle fidèle et un chiffre d’affaires souvent stable, ces commerces représentent une opportunité attractive, notamment dans les centres-villes, les quartiers d’affaires et les zones touristiques. L’exploitation d’un bar, d’une brasserie ou d’un tabac est soumise à l’obtention d’une Licence III (vente d’alcool jusqu’à 18°) ou d’une Licence IV (vente d’alcools forts).

Offres et opportunités : murs et fonds de commerce à céder

Nous vous proposons un bar tabac FDJ très bien placé dans une commune dynamique à 30 minutes de Clermont-Ferrand. Vente 77. 77. BAR TABAC mur et fonds - Affaire rare avec appartement, pas de concurrence à proximité. PARKING EN FACE DE L ÉTABLISSEMENT. SURFACE COMMERCIALE DE 100 M² PLUS 50 M² D ANNEXES. Ce bar tabac réalise environ 100 K de remises tabac net, pas de PMU.

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Brasseries et restaurants : capacités, emplacements et rendements

BRASSERIE. Venez découvrir ce magnifique établissement en plein centre-ville sur un secteur touristique recherché et dynamique de la Charente-Maritime, lui offrant un flux maximal de passage. 75 -vous propose a la vente cette brasserie en angle rive Gauche. Cet établissement est composé de 42 couverts intérieur, 28 places en terrasse permanente et 25 places en terrasse estivale.

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Exemple détaillé : fonds et murs à Saint-Georges d’Aurac Gare

Description technique : fonds de commerce d’un bar avec licence IV à reprendre avec les murs, à St-Georges d’Aurac Gare, situé sur la commune de Couteuges (43230). Le prix de vente des murs et du fonds est de 109 000 €. L’ensemble est constitué d’un bâtiment avec le bar et une terrasse (60m² pour le bar, 30m² pour la terrasse), de dépendances pour le stockage, et d’un bâtiment d’habitat avec studio au RDC et un logement à l’étage (60m² sur chaque niveau). Ce bien est mis en vente suite à un décès.

Les dépendances (de 200m² en tout) servent principalement à stocker du matériel, et peuvent être utilisées pour de l’usage privé. Une des dépendances, ancien fournil, peut accueillir des événements une fois nettoyée et rafraîchie. Accolé au bar, vous trouverez un local avec les sanitaires, un autre avec la chaudière à fuel et un stockage de 30m². Le chauffage se fait principalement au bois, et est complété par cette chaudière.

Au niveau de l’habitat, le logement à l’étage peut être habité de suite mais nécessite des travaux de rafraîchissement, ainsi que de l’isolation. Des premiers travaux (à hauteur de 30 000 €) ont été menés dans le studio, où il reste principalement le sol et les finitions à terminer. Ce studio donne sur un grand terrain de 150m² compris dans ce bien, et idéal pour avoir un vaste potager notamment.

Le bar est lui dans un très bon état et peut accueillir jusque 30-40 personnes en intérieur. 15 tables et chaises composent le mobilier de la terrasse. Le matériel comprend le système froid pour le bar, des congélateurs à tiroir, un peu de stock et le mobilier de bar classique. Un stock de bois pour le chauffage est aussi inclus.

Au niveau de son fonctionnement, ce bar était ouvert tous les jours, de 8h à 20h en semaine, et de 8h à 22h le week-end. Il s’agit du dernier commerce du lieu, qui représente un point central pour les habitants du village. La clientèle est composée d’habitués et de locaux, et de gens de passage (cyclistes et touristes notamment). En offre d’appoint, le bar vendait du tabac, des bouteilles de gaz et la presse locale. Cet endroit était aussi prisé des amateurs de sport, avec l’offre sportive Canal + qui y était diffusée, et des repas et soirées organisés par les clubs alentours.

Concernant le stationnement, de nombreuses places sont situées autour du bar et dans le bourg. Comme son nom l’indique, une gare est située sur la commune et est desservie par la ligne Le Puy-Clermont. Ce bien est idéal pour un couple qui chercherait la tranquillité à la campagne pour une nouvelle vie, tout en proposant une activité économique essentielle à la vie de la campagne avoisinante. Le chiffre d’affaires tournait autour de 50-60 000 €, mais un fort potentiel de développement de l’offre snacking notamment existe.

Territoire et accessibilité : le cas du Haut-Allier

Territoire : ce bar est situé au sein de la Communauté de communes des rives du Haut-Allier (CCRHA), dans le département de la Haute-Loire, récemment élu département préféré des français au plan de l’attractivité touristique. Le territoire de la CCRHA compte 16 000 habitants et est sillonné du nord au sud par la rivière Allier. Le paysage aux multiples nuances de vert et de bleu alterne gorges et plateaux volcaniques typique de l’Auvergne, garantie d’un cadre naturel exceptionnel et préservé. Son patrimoine historique et architectural complète son charme.

Le bourg de S-Georges d’Aurac-Gare est situé entre la nationale 102, colonne vertébrale du territoire, et la commune centre de Langeac (3 500 habitants) à 5 min en voiture des deux. Des zones d’activités et industrielles pourvoyeuses d’emploi et de dynamisme économique sont présentes à 10 min maximum du bar. Le territoire du Haut-Allier est facilement accessible depuis l'autoroute A75, à 1h de Clermont Ferrand et 3h de Montpellier. L’axe routier principal est la N 102 prolongée par la N 88 qui le relie à St Etienne et Lyon en 2h30.

Des gares de proximité assurent la desserte ferroviaire sur la ligne Paris, Clermont-Ferrand, Nîmes via Langeac, le bourg-centre. Langeac est par ailleurs située à 30 minutes du Puy en Velay, préfecture du département. Disposant de nombreux services et commerces le territoire répond à tous les besoins principaux de la vie dans un rayon de moins de 20 min en voiture. Le tissu associatif est aussi très développé (plus d'une centaine d'associations) et propose des activités culturelles, sportives, de loisirs... Le Haut-Allier offre ainsi une vraie qualité de vie à ses habitants. Un solide secteur industriel et agricole complète le bassin d’emplois, ainsi qu'une économie touristique forte.

Ces commerces de proximité qui redonnent vie aux villages ruraux

Aides et dispositifs pour l'installation

L'ensemble de la CCRHA se trouve en ZRR (zone de revitalisation rurale) ce qui induit notamment une exonération d’impôts sur les sociétés les 5 premières années. Des aides financières liées à la reprise d'un restaurant peuvent être attribuées par la Communauté de communes, la Région et l'Europe.

Points-clés à retenir pour l'acquéreur

Affaires sans concurrence immédiate et emplacements de qualité (parkings, zones touristiques, proximité gares et axes routiers).
Possibilités de reprise murs + fonds de commerce : réduction des coûts et valorisation patrimoniale.
Potentiel de développement : snacking, terrasse estivale, événements locaux, relais colis, presse, loto, FDJ, PMU.
Aspects techniques à vérifier : état du logement d’habitation, isolation, chaudière, systèmes frigorifiques et stockage.
Avantages fiscaux et aides locales en ZRR, qui peuvent soutenir les premières années d’exploitation.

Tableau synthétique des biens cités

Localisation	Type	Surface / Capacité	Points forts	Rendement / CA
Commune proche Clermont-Ferrand	Bar Tabac FDJ (murs+fonds)	100 m² + 50 m² annexes	Parking en face, pas de concurrence	~100 K remises tabac
St-Georges d’Aurac Gare (Haute-Loire)	Bar licence IV (murs+fonds)	Bar 60m² + terrasse 30m² + dépendances 200m² + logement	Terrain 150m², gare proche, zone touristique	CA 50-60 K (potentiel snacking)
Charente-Maritime / Montélimar / Aveyron / Var	Brasserie / Bar-Restaurant	Ex. 42 couverts int. + terrasses	Emplacements centraux et touristiques	Commissions nettes ex. 140 K (selon annonce)

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