Artisanat occitanie: atelier herboriste et découverte des plantes sauvages pour créer votre tisane artisanale

En bref : Laissez-vous guider par les trésors de la nature, et composez votre tisane artisanale avec Dorianne, cueilleuse herboriste. 3h de découverte des plantes sauvages, et une dégustation de différentes tisanes et votre tisane unique. Puis, place à la création ! Laissez libre cours à vos inspirations en assemblant votre propre mélange selon vos goûts et vos envies. Au terme de l'atelier, vous repartirez avec votre sachet de tisane sur-mesure, prêt à libérer tous les bienfaits des plantes locales dans votre tasse !

Traditionnel, ancestral et … contemporain ! Le Made in Occitanie déploie ses talents dans d’innombrables secteurs. En France et à l’étranger, tout le monde connaît le Roquefort, les couteaux de Laguiole ou les poteries d’Anduze. Téléchargez la carte Occitanie Rail Tour des savoir-fairePartez à la découverte en trainDe gare en gare, partez visiter les entreprises du collectif Tourisme de Savoir-Faire. Embarquez à bord des trains régionaux (liO Trains) pour découvrir le made in Occitanie, traditionnel, ancestral ou contemporain. Plus de 30 entreprises d’Occitanie se sont réunies pour vous inviter à découvrir leurs métiers et leurs savoir-Faire.

Des artisans et savoir-faire variés au sein de l’Occitanie

Accessoires et mode
Soyez originaux
Envie d’un jean, d'un sac, d’un chapeau, de gants ? À Florac en Cévennes, l'Atelier Tuffery, fabricant de jeans français depuis 1892, dessine et confectionne des modèles contemporains et innovants. À Latour-sur-Sorgues, vous trouverez l’authentique Sac du Berger en cuir des Cévennes. À Caussade, la maison Willy’s Paris invente et confectionne de merveilleux chapeaux depuis 1857. Avec l’arrivée du soleil, le must du printemps est de trouver son chapeau de paille "Made in Caussade".

Le couteau de Laguiole IGLes fines lames de la coutellerie française
C’est à Laguiole, dans le nord de l’Aveyron, et nulle part ailleurs, que naissent les légendaires couteaux de Laguiole. Souvent imités mais jamais égalés, ils sont fabriqués dans une dizaine d’ateliers perpétuant un savoir-faire ancestral. Parmi eux, découvrez la Forge de Laguiole, dont les bâtiments ont été dessinés par le designer Philippe Starck. Vous pouvez également visiter la coutellerie Honoré Durand, qui accueille près de 100 000 visiteurs chaque année, ou encore la coutellerie Benoît l’Artisan. N’hésitez pas à pousser la porte des autres ateliers du village pour rencontrer les artisans et découvrir leurs créations.

Une Indication Géographique pour les couteaux de Laguiole
Depuis 2024, les couteaux de Laguiole bénéficient d’une certification IG (Indication Géographique). Cette reconnaissance officielle garantit le savoir-faire artisanal ainsi que l’ancrage de leur fabrication au village de Laguiole et, plus largement, au territoire du Nord-Aveyron. Ailleurs en Occitanie - notamment en Lozère, en Ariège ou dans le Tarn - d’autres artisans couteliers réalisent également de belles lames. De Agde à Sauveterre-de-Rouergue en passant par Lauzerte et Montpellier, 23 villes et villages d'Occitanie arborent le label national "Ville et Métiers d'Art".

Arts de la table et poteries

Potiers et faïenciers vous mettent en appétit
Un bon cassoulet se déguste dans une cassole. Ce récipient de terre est fabriqué à la Poterie Not, au Mas-Saintes-Puelles, le long du canal du Midi. A la porte des Cévennes, la Route des vases d'Anduze vous emmène à la rencontre de nombreux artisans qui façonnent ces poteries très recherchées. En Occitanie, plus d'une centaine d'étapes jalonnent la route des « Entreprises du Patrimoine Vivant » (label national EPV).

Plongée dans le monde des plantes et de l’herboristerie

Le monde des plantes est tellement vaste qu'une seule vie ne suffirait pas pour tout connaître d'elles ! Mais je peux au moins initier à l'herboristerie familiale grâce à mon univers de formations Herboriste en herbe... Vous souhaitez organiser une animation (balade guidée, atelier pratique) sur les plantes ou vous former individuellement ? Plusieurs formules et thématiques sont possibles. Un blog pour découvrir les coulisses de la création de tisanes, comprendre comment soigner les petits maux du quotidien avec les plantes, partager nos points de vue sur l'activité herboriste : discutons dans le ciel d'internet où que vous soyez ! A tout de suite dans Le nuage de Do.

Préparer des tisanes c'est un art : récolte, choix et assemblage des plantes, préparation de la boisson... Je propose la gamme L'artisane, des mélanges de plantes imaginés pour améliorer notre bien-être. Cela sent bon la rentrée, et avec elle le plaisir de repartir avec vous dans une nouvelle saison d’ateliers découverte de l’herboristerie. Pour cette rentrée, voici à quoi vous attendre ! Tous les ateliers découverte de l’herboristerie de l’année passée sont de retour !

Ainsi, au fil des mois, je vous propose d’explorer avec moi les différentes sphères du corps et les petits déséquilibres du quotidien. Et mon objectif ? Vous transmettre les bases pour gagner en autonomie dans vos soins naturels. Tisanes, sirops, baumes, cataplasmes, potions en tous genres… Vous apprendrez à les fabriquer vous-mêmes, simplement, chez vous.

Chaque atelier accorde une grande place à la pratique. Parce qu’il est toujours plus facile de se lancer quand on a été guidé une première fois. Ainsi vous découvrirez comment faire vos propres alcoolatures, macérâts huileux, teintures mères, gélules ou encore baumes maison… avec des outils du quotidien : une casserole, un bain-marie, un torchon, quelques pots de récup’… et beaucoup de bon sens.

Car je défends une herboristerie simple, familiale et pragmatique. Pas besoin de matériel sophistiqué ni d’investissements inutiles. Je vous propose de découvrir le relooking de mes 2 ateliers pharmacie d’hiver, avec de nouveaux remèdes, de nouvelles formes de transformation, et toujours pour affronter naturellement les maux d’hiver.

Ainsi, pendant 3h je vous propose un atelier spécifiquement orienté sur la création de plusieurs remèdes familiaux, adaptés pour toute la famille !

Pharmacie d’hiver n°1
Cidre de feu (grippe)
Baume nasal (rhume)
Sirop sureau (immunité)
Teinture Mère (gastro)
Tisane toux sèche

Pharmacie d’hiver n°2
Baume à lèvres
Inhalation (sinusite)
Teinture Mère à la propolis (immunité)
Sirop expectorant (bronchite)
Spray antiseptique (angine)

A l’issue de ce moment privilégié, vous repartirez avec vos créations. Et pour celles et ceux qui veulent aller plus loin, je propose de nouveau le programme Plaisir de Plantes. C’est une formule à part, pour prendre le temps de se retrouver autour des plantes, en petit groupe, au fil des saisons. On y mêle théorie, pratique, cueillettes, transformations… et beaucoup de convivialité. Cette année, je revois mes propositions de balades botaniques pour répondre toujours plus à vos attentes ! Les dates seront mises en ligne ultérieurement.

Lire aussi: Guide des Métiers d'Art Lucratifs

Ainsi, je vous propose 2 formats de balades botaniques :

Des balades botaniques débutants : 1h de balade en pleine nature pour découvrir quelques plantes médicinales ou comestibles locales pour un tarif mini de 5€ !
Des balades plus approfondies et thématiques : pendant 2h minimum, explorer plusieurs thèmes comme Plantes sauvages comestibles, plantes médicinales, arbres et forêts…

Nous aurons l’occasion de découvrir de nouveaux endroits préservés où la beauté de la nature se marie avec la grande diversité des plantes et fleurs sauvages… Enfin, après le succès de la précédente édition, une nouvelle saison voit donc le jour ! Pendant 1 an, je vous propose de découvrir tous les secrets de l’herboriste, appliquée à votre quotidien, vos problématiques, votre jardin… Cette formation a pour ambition de vous permettre de retrouver les savoirs de nos anciens, et de développer de l’autonomie en matière de soin de première intention. Nous savons nous adapter à des régimes particuliers (ex. : sans gluten, allergies alimentaires etc), n’hésitez pas à nous en parler lors de l’inscription.

Ateliers DIY : création de remèdes à base de plantes
Ces ateliers pratiques vous permettent de découvrir et d'expérimenter avec les plantes dans un cadre sécuritaire pour créer différents remèdes utiles pour les problématiques de bobologie courante. Chaque atelier vous permet de créer et repartir avec des recettes et des préparations. Les plantes médicinales et les aliments peuvent avoir un impact sur votre santé. Parlez-en à votre médecin. si vous avez une pathologie connue ou inconnue pour pouvoir les utiliser en toute sérénité. Grace à l'appui de divers outils, chacun avec ses avantages et ses limites, vous vous sentirez plus à l'aise pour entreprendre une démarche d'identification botanique. Nos ateliers sont adapté aux débutants et intermédiaire. Nous consulter pour plus d'informations

Ateliers Phytothérapie Familiale Pratique
Les ateliers d'herboristerie familiale pratique permettent d'aborder différents systèmes physiologiques, mieux comprendre ce qui peut les déséquilibrer, les habitudes d'hygiène de vie qui les aident, puis aborder la médecine des plantes, les différentes propriétés pour ensuite créer un mélange préventif ou curatif. Le but de ces ateliers est de gagner en compréhension et autonomie, démarrer une pharmacie familiale naturelle, utiliser les plantes de façon sécuritaire et savoir quand il faut consulter un professionnel de la santé. Les plantes médicinales et les aliments peuvent avoir un impact sur votre santé. Parlez-en à votre médecin. si vous avez une pathologie connue ou inconnue pour pouvoir les utiliser en toute sérénité

Création de tisanes
Que ce soit pour le plaisir ou pour leurs vertus les tisanes font partie des plaisirs simples, réconfortants et sensoriels utilisés par l'Homme depuis la nuit des temps. Cet atelier permet de se familiariser avec la notion de tisane, savoir comment préparer les différentes plantes et comment les associer pour créer une synergie afin de créer un mélange personnalisé.

Les plantes médicinales et les aliments peuvent avoir un impact sur votre santé. Parlez-en à votre médecin.

Comment préparer une tisane ? Infusion, décoction et macération expliquées

Organisation pratique et philosophie

Préparer des tisanes c'est un art: récolte, choix et assemblage des plantes, préparation de la boisson. L’objectif est de gagner en autonomie et de comprendre l’usage prudent des plantes dans la vie quotidienne. Les ateliers privilégient une approche simple, familiale et pragmatique, sans matériel sophistiqué ni investissements lourds.

Ce parcours allie découverte botanique, récolte, transformation et dégustation, afin de nourrir une pratique durable et respectueuse de l’environnement. L’approche est centrée sur le partage, la convivialité et le respect des savoir-faire locaux qui font la richesse de l’Occitanie.

Découverte des plantes sauvages
Récolte et sélection des plantes
Assemblage et dégustation
Création de votre tisane sur-mesure et remise du sachet

Au cours de ces sessions, vous apprendrez à identifier les plantes locales, à comprendre leurs propriétés et à créer des mélanges harmonieux adaptés à vos goûts et à vos besoins. Chaque participant repart avec des connaissances consolidées et un produit artisanal prêt à savourer.

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