Récupération des petits pois dans l’Oise: technologie Oxbo EPD540e et enjeux des circuits courts
Dans les campagnes du nord de la France, des automotrices de récolte de légumes en plein champ, les Oxbo EPD540e, jouent un rôle central pour la culture des petits pois destinés à l’industrie et à la transformation.
Les automotrices Oxbo EPD540e: fonctionnement et spécificités
Bonduelle met à disposition de ses ETA partenaires ces automotrices dotées d’un cueilleur délogent la plante entière avant de séparer les pois des gousses à l’aide de tambours rotatifs.
Ces machines, destinées à cueillir et trier les légumes en plein champ, appartiennent aux deux organisations de producteurs (OPLVERT et OPLINORD), fournisseurs exclusifs du groupe agro-industriel français Bonduelle.
L’Oxbo EPD540e s’équipe d’un correcteur de dévers sur l’essieu arrière et d’un cueilleur de 3,7 m de largeur de travail à l’avant, composé d’un pick-up hydraulique avec 810 ou 980 dents.
Le processus de séparation se déroule dans une chambre de battage de plus de 4 m de long, avec un tambour de battage équipé d’un contre-batteur à quatre sections et 32 tamis de tailles variables, dont les orifices s’élargissent de l’avant vers l’arrière.
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Les gousses non éclatées et les résidus sont acheminés par des satellites rotatifs et une vis sans fin vers l’arrière du tambour, puis les pois et gousses déchargés retombent sur des tapis inclinés et entrent dans la chaîne à godets qui transporte les pois jusqu’à l’unité de nettoyage.
L’unité de nettoyage affine la propreté des pois et les dirige vers une trémie de 3 730 L, avec éjection des déchets par un système d’aspiration et tri sur grille de tamisage pour ne laisser passer que le légume.
Après tri, les pois non déchargés restent séparés et les gousses vides et les matières résiduelles poursuivent leur cheminement, tandis que les pois sont acheminés vers une remorque suiveuse par le convoyeur de déchargement.
Contexte économique et partenariats
Ardo, via l’usine de Violaines, et l’organisation Agoris ont obtenu une revalorisation de 40 % du prix du contrat « pois vert » pour la récolte 2023, démontrant une volonté commune de soutenir les producteurs face à l’évolution des coûts et du climat.
Christophe Deleruyelle et Gilles Delannoy soulignent que cette revalorisation est significative et vise à sécuriser les surfaces cultivées dans les Hauts-de-France, malgré les incertitudes liées à la conjoncture agricole et aux coûts des intrants.
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Les discussions entre Ardo et Agoris ont débuté dès mars, avec un souci partagé de stabiliser les revenus des producteurs et d’anticiper des surfaces culturales plus importantes, notamment en Belgique où les capacités industrielles peuvent absorber des hectares supplémentaires.
Enjeux et dynamique des territoires
La France demeure un acteur clé du petit pois en Europe, avec une production orientée à la fois vers l’industrie et vers le marché frais, bien que ce dernier représente une part minoritaire mais croissante grâce à des produits de haute qualité gustative et une rentabilité des maraîchers.
Au sein de l’Union Européenne, la production de petits pois en grains se situe autour de 810 000 tonnes par an (moyenne 2018-2020), avec une culture encore fortement centrée sur la transformation industrielle et des exigences environnementales croissantes.
Les maraîchers font face à des défis variés: maladies du petit pois (mildiou, oïdium, fusariose), maladies racinaires liées au sol, et réduction des solutions phytosanitaires, ce qui pousse à privilégier le choix variétal, la qualité des semences et un assainissement du système cultural.
Face au recul des solutions chimiques, les leviers biologiques et mécaniques gagnent en importance: variétés résistantes, auxiliaires, biocontrôles, désherbage mécanique (herse étrille, bineuse), et diversification des itinéraires techniques.
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Circuit court et valorisation des petits pois frais
Le semis du petit pois peut s’étendre de mi-octobre à mi-mars selon les variétés, le climat et le mode de culture, et la demande croissante pour des produits frais pousse les producteurs à optimiser les pratiques visant à réduire les intrants.
Les circuits courts offrent une opportunité de valorisation supérieure pour les petits pois frais, en complément des débouchés industriels, ce qui répond à une demande des consommateurs pour des produits locaux, ultra-fraiche et différenciés.
Variétés et positionnement produit
Des variantes comme ALLSUN (pois grain demi-nain, goût sucré), JOF (plus tardif, rusticité et qualité de récolte), DELIKAT (gousse longue et productif), GOLDEN SWEET (cosse fine, goût sucré) et SHIRAZ POURPRE (cosse charnue et couleur originale) illustrent l’offre variétale adaptée à la consommation frais et à la transformation.
Le marché frais peut servir de levier de différenciation, notamment lorsque les producteurs garantissent des pratiques visant à réduire les intrants et à préserver l’environnement.
Tableau synthèse des éléments clés
| Élément | Description |
|---|---|
| Machine principale | Oxbo EPD540e - automotrice de récolte et tri en plein champ |
| Largeur de travail | 3,7 m |
| Capacité trémie | 3 730 L |
| Processus | Cueillage, battage, tri, nettoyage et déchargement |
| Partenaires | OPLVERT et OPLINORD (fournisseurs Bonduelle) |
Notes finales et perspectives
La dynamique entre industrialisation et circuits courts demeure cruciale pour assurer une offre stable de petits pois, tout en répondant à des enjeux climatiques et économiques. Le développement des surfaces plantées dans les Hauts-de-France et l’innovation technologique dans les équipements de récolte poursuivent l’objectif d’une production durable et compétitive.
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