EURL Canguilhem Père, Fils et Fille — activités et informations pratiques
Au chemin de la Peige à Coursan, l’exploitation agricole Canguilhem Père, Fils et Fille cultive du maraîchage depuis 3 générations. L’EARL Canguilhem Père, Fils et Fille est une structure familiale, bien implantée et reconnue dans le département de l'Aude.
Productions et spécialités
Nous sommes connus pour nos melons Charentais à l’estampille noir et or et sous la marque Pays Cathare. Très connus pour leurs Melons Pays Cathare à l’estampille noir et or. Depuis plus de 60 ans, la maison Canguilhem produits des fruits et légume en plein champs à Coursan.
Nous avons ouvert notre unique point de vente directe sur l’exploitation en 2018 pour vous proposer notre production : melons, asperges, fraises, artichauts, salades, diverses variétés de courges, raisins et d’autres fruits et légumes saisonniers. Nous avons ouvert notre unique point de vente directe sur l’exploitation en 2018 pour vous proposer notre production : melons, asperges, fraises, artichauts, salades, courges, raisins et autres fruits et légumes saisonniers.
Méthodes de culture et engagement environnemental
Nous pratiquons une agriculture raisonnée et réfléchie soucieuse de l’environnement, avec notamment la pratique du couvert végétal qui consiste à ne pas laisser la terre à nue et ainsi limiter l’érosion du sol. L’exploitation agricole est engagée depuis 2020 dans la démarche de certification Haute Valeurs Environnementales.
Nous cultivons principalement en plein champs sur nos terres de Coursan à Capestang, nos serres abritent les cultures de fraises, les premières tomates, aubergines et courgettes.
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Point de vente et produits d'épicerie
Un coin épicerie du terroir complète notre gamme : vin, pâtes, huiles, olives, sel, jus de fruits, … . Un coin épicerie du terroir complète notre gamme : vin, pâtes, huiles, olives, sel, jus de fruits, … .
Implantation locale et marchés
Die EARL Canguilhem Père, Fils et Fille ist eine professionelle Struktur, die auf dem lokalen Markt und auf dem Markt des Departements gut etabliert und als qualitativ hochwertig anerkannt ist. Elle souhaite se réintroduire progressivement dans la marque (elle était 2007 dans l'initiative des melons), pour ne pas déstabiliser ses propres marchés ainsi que les marchés de la marque.
L’EARL Canguilhem Père, Fils et Fille est une structure familiale, bien implantée et reconnue dans le département de l’Aude. Depuis plus de 60 ans, la maison Canguilhem produits des fruits et légume en plein champs à Coursan.
Accès et contact
En train : A moins de 20 mn à pied de la gare de Coursan ! En train : A moins de 20 mn à pied de la gare de Coursan !
Tableau récapitulatif des productions
| Catégorie | Produits |
|---|---|
| Légumes | Asperges, artichauts, salades, diverses variétés de courges, tomates, aubergines, courgettes |
| Fruits | Melons Charentais (Pays Cathare), fraises, raisins et autres fruits saisonniers |
| Épicerie | Vin, pâtes, huiles, olives, sel, jus de fruits |
| Mode de culture | Plein champs, serres, agriculture raisonnée, couvert végétal, certification HVE |
Le melon première fleur Pays Cathare®, la star de l'été !
Nous sommes connus pour nos melons Charentais à l’estampille noir et or et sous la marque Pays Cathare. Au chemin de la Peige à Coursan, l’exploitation agricole Canguilhem Père, Fils et Fille cultive du maraîchage depuis 3 générations.
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