EURL Christophe Lefebvre 02400 Bonneil — présentation et activité

Avez-vous déjà succombé à la magie d'un champagne biologique ? C'est l'invitation que vous propose Christophe Lefèvre, artisan vigneron passionné, au coeur de son domaine de quatre hectares. Au sein de la Maison Christophe Lefèvre, les champagnes sont issus de vignes cultivées avec respect de l’environnement en méthode viticulture biologique, certifiés AB par ECOCERT. Ces champagnes bio nés dans la région de Château Thierry sont exempts de pesticides et ont une très faible teneur en sulfites.

Le domaine et son organisation

De ses vignes, taillées en cordon de Royat et en chablis, naissent des champagnes, tous certifiés bio. Mis en cuve en gardant que le jus de goutte afin d’obtenir un maximum de fruité. Cet assemblage de différentes cuvées apporte un équilibre parfait entre minéralité, arôme et finesse. Cuvée et Taille apportent de la rondeur et des notes fruitées, pour finir sur une délicieuse amertume en fin de dégustation. Bonne longueur en bouche.

Le saviez-vous ? Visite toute l'année sur rendez-vous. Visite gratuite du domaine.

Parcelles et cuvées remarquables

Ce rosé provient d’une parcelle unique « Les vignes aux bêtes » à mi-coteau. Rose soutenu. Arôme de fruits rouges. Un dosage léger révèle une belle virosité. Idéal pour accompagner tous vos plats, même une côte de bœuf.

Parcelle unique "sur les vignes d'Aby". Millésimé. La note féminine du domaine, élégance, finesse, avec des arômes subtils. Fraîcheur et vivacité. Élaborée uniquement les années exceptionnelles. Vieilli 10 années sur lattes avant d'être dégorgée. Idéal pour un apéritif entre connaisseurs.

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Macération et vinification en petite amphore. Des arômes exceptionnels, une jolie couleur mangue.

Produits : champagnes biologiques et vins

Blancs ou rosés, ils rivalisent sans peine avec ceux issus de la filière traditionnelle. Ces champagnes bio nés dans la région de Château Thierry sont exempts de pesticides et ont une très faible teneur en sulfites.

Ce vin rouge, non chaptalisé est élevé en fût de chêne. Note boisée en gardant un joli bouquet de fruits rouges.

Caractéristiques organoleptiques

Arôme : arôme de fruits rouges pour le rosé, notes fruitées et minérales pour les cuvées blanches.
Texture : rondeur apportée par la cuvée et la taille.
Finale : délicieuse amertume en fin de dégustation et bonne longueur en bouche.
Spécificité : très faible teneur en sulfites, sans pesticides.

Statut juridique et informations administratives

Établissement EARL CHRISTOPHE LEFEVRE à BONNEIL en activité. Cet établissement, immatriculé sous le siret 511 630 774 00012, est en activité. Il a été créé le 1 mars 2009, il y a 17 ans. C’est le siège social de la société EARL CHRISTOPHE LEFEVRE et son unique établissement. Son domaine d’activité est : culture de la vigne (01.21z).

Inscrite (Insee) le 01/03/2009. Cette structure est inscrite dans la base Sirene tenue par l’Insee, depuis le 01/03/2009. Elle a été mise à jour le 06/12/2025. Immatriculée au RNE (INPI) le 03/04/2009. Cette structure est immatriculée au Registre National des Entreprises (RNE), depuis le 03/04/2009. Elle a été mise à jour le 18/05/2024.

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Élément	Information
Raison sociale	EARL CHRISTOPHE LEFEVRE (EURL Christophe Lefebvre)
SIRET	511 630 774 00012
Date de création	01/03/2009
Activité principale	Culture de la vigne (01.21z)
Surface du domaine	4 hectares
Effectif salarié	1 ou 2 salariés en 2023
Labels	Certifié AB par ECOCERT, Professionnel du Bio

Dirigeant et historique

Né en 1966 (60 ans). Observation de conformité. Aucune mention d’un mandat actif indiqué dans le dossier : Activité Aucun mandat actif. Entreprises Pas de mandat actif. Comandataires Aucun comandataire actif. Entreprises Conformité Cartographie Historique Entreprises de Christophe LEFEVRE 2 anciennes entreprises.

Anciennes dates d'activités : Du 05 mai 2009 au 05 septembre 2013 EARL CHRISTOPHE LEFEVRE Ancien Associé-gérant SIREN 511630774 Adresse 02400 BONNEIL Secteur d'activité Culture de la vigne. Du 21 avril 2009 au 05 mai 2009 EARL CHRISTOPHE LEFEVRE Ancien Gérant SIREN 511630774 Adresse 02400 BONNEIL Secteur d'activité Culture de la vigne.

Visites, dégustations et relation client

Visite toute l'année sur rendez-vous. Visite gratuite du domaine. Soyez le premier à déposer un avis sur cet établissement !

Recommandations de service

Idéal pour un apéritif entre connaisseurs. Idéal pour accompagner tous vos plats, même une côte de bœuf.

Visite et dégustation au domaine viticole Château Henri Bonnaud - MY PROVENCE

Certifications, sources et mise à jour des données

Au sein de la Maison Christophe Lefèvre, les champagnes sont issus de vignes cultivées avec respect de l’environnement en méthode viticulture biologique, certifiés AB par ECOCERT. Cette structure est un professionnel du Bio. Mise à jour le 23/07/2026. Sources : INSEE, DGFiP, Douanes, Agence Bio, INPI, MTPEI.

État des inscriptions : Toutes les structures référencées sur notre site sont inscrites à un ou plusieurs référentiels publics (base Sirene, RNE, RNA). L’Extrait RNE est le justificatif d’immatriculation de l’entreprise. Il contient les mêmes données qu’un extrait KBIS/D1.

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