Achat de fonds de commerce restauration et brasserie dans le Calvados : opportunités et caractéristiques détaillées

Le Cabinet vous propose à la vente un fonds de commerce de restauration bénéficiant d'un emplacement stratégique et d'une activité bien établie. Découvrez ce restaurant brasserie convivial où saveurs, détente et bonne humeur se rencontrent. Le rendez-vous incontournable des gourmands sur la Côte de Nacre !

Emplacements et typologies d'affaires proposées

• PRIMORDIAUX : Emplacement numéro 1 en bord de mer ou sur axe fréquenté, en centre-ville animé ou sur la Côte Fleurie. Le Cabinet vous propose une opportunité rare d'acquérir un restaurant de renom, idéalement situé sur une commune prisée du bord de mer, bénéficiant d'un emplacement n°1 à très forte visibilité.
• Front de mer : BAR RESTAURANT situé en front de mer dans une commune de la Manche. Cette affaire de belle notoriété dispose d'un emplacement numéro 1 avec une vue imprenable sur la mer.
• Ville historique ou touristique : situé au sein d'une ville chargée d'histoire dans le département du Calvados. Cette affaire d'angle, répartie sur deux niveaux, possède un emplacement stratégique et bénéficie d'une clientèle touristique.
• Zone urbaine dynamique : situé dans une commune dynamique du Calvados. Cette affaire possède un emplacement stratégique donnant sur un axe fréquenté et à proximité du périphérique.
• Cœur commerçant : PIZZERIA - BRASSERIE avec Licence IV | Côte Fleurie, emplacement privilégié en plein cœur d'une rue commerçante animée, face au port et à proximité d'un parking.

Capacités d'accueil, agencements et équipements

Les établissements proposés couvrent une grande variété de configurations, de la petite brasserie cosy au vaste restaurant avec terrasse estivale :

• Espaces de vente et de restauration : Cet établissement comprend un espace de vente de 75 m2, une salle de restaurant avec bar de 50 m2 totalisant une quarantaine de places assises. Vous découvrirez dans cet établissement, une salle de bar et de restaurant totalisant une soixantaine de places assises.
• Salles et terrasses : Deux salles de restauration totalisant plus de 200 places assises. De plus, il bénéficie d'une très belle terrasse de plus de 200 places assises l'été avec une vue exceptionnelle sur la mer. Une terrasse d'environ 60 couverts supplémentaires vient compléter l'espace d'accueil durant la haute saison.
• Pizzerias et petites salles : Ce restaurant comprend une salle pouvant accueillir environ quarante couverts, un bar, une cuisine équipée d'un four à pizza et d'un réfrigérateur neufs, ainsi que deux toilettes (dont une pour le personnel et une adaptée aux personnes à mobilité réduite).
• Capacités saisonnières : Cet établissement possède une salle de restaurant d'une soixantaine de couverts, ainsi que d'une terrasse d'une vingtaine de places assises exposée plein sud. Il bénéficie donc d'une clientèle locale et de passage.
• Espaces annexes : réserves de 25 m2, une cave, une chambre froide, un grand garage abrite quant à lui les réserves et la chambre froide, une cour, une cave et des combles pouvant être aménagés.

État du matériel, agencement et fonctionnement

• L'ensemble du matériel et de l'agencement sont en bon état. Le matériel et l'agencement sont en parfait état, ce qui garantit un fonctionnement efficace et une expérience client sans faille.
• La cuisine a été récemment rénovée et est agencée de manière ouverte, permettant ainsi aux clients de profiter du spectacle culinaire tout en dînant. Par ailleurs, les appareils de cette cuisine sont très bien entretenues et pour la plupart quasi neufs.
• Certaines affaires disposent d'un agencement haut de gamme et d'un mobilier soigné : L'espace est agencé avec soin avec du mobilier haut de gamme, garantissant confort et élégance.
• Des locaux aux normes et accessibles : l'établissement comprend des sanitaires PMR et l'un des espaces est spécialement aménagé pour être accessible aux personnes à mobilité réduite.

Personnel, exploitation et vacances

• Équipes en place : Une équipe est déjà en place dans plusieurs établissements, facilitant la reprise et la continuité d'activité.
• Horaires et fermetures : Fermé le dimanche pour certaines affaires ; d'autres sont fermées le mardi et le mercredi, ou le samedi et le dimanche. Fermé le dimanche soir, lundi et mardi hors juillet et août pour l'un des établissements.
• Congés annuels : 5 semaines de congés par an pour la partie restaurant dans une affaire; 50 jours de congés par an pour une crêperie; congés de la Toussaint aux vacances de Pâques sauf réservations pour un établissement en bord de mer; congés : mi-décembre/janvier pour une pizzeria.

Chiffres d'affaires et rentabilité (exemples)

Voici des exemples de performances issues des dossiers proposés :

Conditions financières et honoraires

• Honoraires à la charge de l'acquéreur : selon les dossiers, les taux annoncés vont de 5% à 8% (5%, 5.5%, 6%, 6.5%, 7%, 8%).
• Prix affichés FAI pour certains biens : 791 250 € FAI pour un restaurant en bord de plage ; 97 200 € FAI pour une affaire d'angle avec CA 130 000 € ; 139 100 € FAI pour une affaire sur la Côte de Nacre ; 636 000 € FAI pour une affaire avec CA 275 000 € et EBE 180 000 €.
• Possibilité d'acheter les murs commerciaux pour certaines offres (indiquée comme option sur quelques annonces).

Atouts locaux et avantages liés à la région

• La Côte Fleurie et la Manche offrent une clientèle mixte : locale, touristique et de passage. Opportunité rare au cœur d'une station balnéaire très prisée de la Côte Fleurie !
• Visibilité et flux : belle visibilité en angle de rue avec parking gratuit d'environ 80 places pour certaines affaires ; nombreuses places de stationnement gratuites ou zones de stationnement à proximité facilitent l'accès client.
• Environnement commercial : proximité de commerces, port, attractions touristiques, campus et centres hospitaliers pour certains établissements.

Exemples concrets d'opportunités (sélection)

• CRÊPERIE BRASSERIE Station balnéaire de la COTE FLEURIE avec terrasse vue mer. 35 places intérieures, 22 en terrasse couverte et 15 supplémentaires en saison. Exclusivité : Vente.
• VENUE PIZZERIA VENTE A EMPORTER et SUR PLACE située commune du littoral de la Côte Fleurie proche DEAUVILLE - HONFLEUR. Visibilité N°1 en angle de rue sur un axe très fréquenté.
• VENTE RESTAURANT - HOTEL DE CHARME situé commune touristique sur secteur COTE FLEURIE - PAYS D'AUGE.
• CREPERIE DE 40 PLACES AVEC UNE TRES GRANDE CUISINE. 50 jours de congés par an. FERME 2 JOURS par semaine. Loyer 1100€. CA 266 000 €.
• Vente PIZZERIA - BRASSERIE avec Licence IV | Côte Fleurie OPPORTUNITÉ - Vente pour départ en retraite. Située sur la Côte Fleurie, cette Affaire bénéficie d’un environnement attractif et d’une clientèle fidèle.

Aspects pratiques avant l'achat

• Vérifier le détail des charges, du bail commercial et des conditions de cession (honoraires précisés sur chaque annonce).
• Contrôler l'état du matériel et des installations techniques : plusieurs annonces indiquent un matériel en bon état ou récent, et des cuisines professionnelles complètes (chambre froide, plonge, laboratoire, four à pizza).
• Considérer la saisonnalité : certaines affaires possèdent une très forte saisonnalité estivale avec terrasses de plusieurs centaines de places et des fermetures hors saison.
• Étudier la reprise d'équipe : la présence d'un personnel en place est un atout mentionné sur de nombreuses offres.

Points différenciants à valoriser pour la revente ou la reprise

1. Emplacement N°1 (vue mer, angle de rue, proximité du port ou du centre-ville).
2. Terrasse d'été de grande capacité, source majeure de CA additionnel.
3. Cuisine professionnelle rénovée et équipements récents.
4. Logement de fonction ou locaux annexes (garage, cave, cour) facilitant l'exploitation.
5. Clientèle mixte (locale/touristique) et notoriété existante.

Le Calvados offre une palette variée d'opportunités pour l'achat de fonds de commerce en restauration et brasserie : de la pizzeria de port à la brasserie en centre-ville, en passant par l'auberge ou la crêperie balnéaire. Chaque dossier présente ses propres atouts financiers, de surface et d'emplacement à examiner en détail avant décision.

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