Guide complet : Gérance de camping en Occitanie — trouver, gérer et optimiser votre établissement

La gestion d’un camping peut être une tâche complexe et exigeante, surtout lorsqu’il s’agit de trouver le gestionnaire idéal pour répondre à vos besoins spécifiques. Notre première étape consiste à vous aider à trouver le candidat idéal pour gérer votre camping. Forts de notre expertise inégalée et de notre vaste réseau de professionnels du camping, nous utilisons une méthodologie éprouvée pour identifier des gestionnaires qualifiés et expérimentés qui correspondent parfaitement à vos besoins.

Pourquoi faire appel à un spécialiste de la gérance ?

Chez Master Gérance Camping, nous croyons en une approche approfondie pour garantir la qualité de nos services. Avant de vous présenter des candidats potentiels, nous effectuons des évaluations approfondies pour nous assurer qu’ils sont non seulement compétents sur le papier, mais qu’ils sont également parfaitement adaptés à l’ambiance et à la philosophie de votre camping. Nous comprenons que le processus de recrutement peut être fastidieux et chronophage. C’est pourquoi nous prenons en charge tous les aspects administratifs du processus, de la rédaction des annonces à la filtration des candidats et aux visites.

Notre engagement envers vous ne se termine pas une fois le gestionnaire recruté. Nous offrons un suivi continu pour garantir la satisfaction à long terme. Nous sommes convaincus que nos services de recrutement pour les gérants de camping sont parmi les meilleurs disponibles.

Le marché du camping en France et en Occitanie

Si les dernières crises ont mis à mal le tourisme international, l'hôtellerie de plein air en France a su tirer son épingle du jeu. En 2021, plus de la moitié des Français ont choisi le camping pour leurs vacances d’été. Voilà pourquoi le chiffre d’affaires des campings est en pleine évolution et les campeurs toujours plus nombreux à choisir ces hébergements en hôtellerie de plein air qui proposent, à la fois, des équipements confortables, mais également des loisirs fortement appréciés des vacanciers.

Depuis, les réservations de mobil-homes, de chalets et de tentes équipées continuent d’augmenter, avec un chiffre d’affaires toujours plus encourageant. Le taux de remplissage des campings en région PACA, en Corse et en Bretagne a même atteint 90 % en 2021 ! Sur plus de 900 000 établissements en France, les campings 3 et 4 étoiles restent les plus nombreux, l’Occitanie en tête des ventes avec Argelès sur Mer qui est la première ville d’Europe en nombre de campings.

On enregistre une moyenne de séjours de 5 jours tandis que les hôtels comptabilisent 1,8 jours. Niveau gain, sachez qu’un emplacement nu en bord de mer rapporte entre 1000 et 5000 euros par an, la location d’un mobil-home de 7000 à 45 000 euros. Quelques chiffres qui démontrent la rentabilité du secteur d’activité !

En quoi consiste le poste de gérant de camping ?

Le gérant de camping exerce à la fois des missions commerciales, managériales et administratives. Seul maître à bord, il respecte les budgets, dirige ses équipes, se porte garant de la qualité et de la sécurité des installations tout en veillant à la satisfaction des clients. Bref, c’est un poste couteau suisse à haute responsabilité.

Le métier de gérant de camping implique une forte saisonnalité, avec des périodes très intenses durant l’été, marquées par des journées longues, y compris en soirée et les week-ends. Cette profession exige une grande polyvalence, car elle couvre une large variété de tâches allant du management à la maintenance. Elle demande également une disponibilité importante, avec une présence constante sur le site, particulièrement en haute saison.

Qualités et compétences recommandées

Une aisance relationnelle ;
Le sens du service et de l’accueil ;
De l’enthousiasme et une santé de fer ;
Un sens de l’organisation et une bonne réactivité ;
Une aptitude à gérer les conflits et les situations de crise ;
De bonnes connaissances en langues étrangères, notamment l’anglais.

Les principales missions du gérant de camping

Voici les missions principales du poste :

Gestion administrative et comptable de l’entreprise ;
Recrutement, formation et gestion des salariés ;
Gestion des plannings et des réservations ;
Accueil et information des clients ;
Maintenance des installations et équipements du camping ;
Mise en place d’un programme d’activités ;
Constitution et maintien de partenariats avec les mairies, restaurateurs, agences touristiques… ;
Mise en application des normes liées à l’hygiène, à la qualité, à la sécurité et à l’environnement sur le site ;
Communication et marketing.

L’évolution des technologies permet aujourd’hui une digitalisation de l’hôtellerie de plein air avec l’arrivée de logiciels dédiés aux campings avec des modules de réservation, des enquêtes de satisfaction sur les prestations proposées, la gestion RH des salariés et même le suivi de chaque fournisseur en hôtellerie de plein air et campings. Depuis bientôt 20 ans, c’est l’élément essentiel et indispensable de promotion et de commercialisation.

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Types de clientèle et services à anticiper

En emplacement de camping. Avec leur propre équipement, tente, caravane ou camping-car, ces clients français ou étrangers sont les plus faciles en matière de gestion. En hébergement locatif. Cette clientèle a souvent payé son séjour à l’avance. Il ne reste qu’à les accueillir, leur demander une caution pour le ménage (environ 50€) et la responsabilité civile (environ 200€), leur fournir le plan du camping pour qu’ils se dirigent à leur hébergement (ou mieux, les accompagner) et un état des lieux à remplir.

En emplacement résidentiel. Avec leur caravane et de plus en plus leur mobil-home, les résidents louent un emplacement à l’année. Les Campings sont clients des grands fournisseurs nationaux comme Miko ou Nestlé, des centrales d’achats spécialisées métiers de bouche comme Métro ou PromoCash, de fournisseurs de boissons locaux qui assurent la livraison, et de fournisseurs spécialisés pour les mobiles-homes, les produits d’entretien ou la piscine.

Achat de locatifs et équipements

Vous aurez certainement besoin à un moment ou à un autre d’acheter de nouveaux locatifs. La Réception est souvent la première image que vos clients découvre du camping. Les Sanitaires doivent être d’une propreté irréprochable, parfaitement entretenues. Les Jeux enfants sont placés sous la responsabilité des parents et ne demandent a priori aucune surveillance.

Maintenance, sécurité et risques

Eau : Pour la plupart des campings, il est indispensable de réaliser la mise hors-gel des installations avant l’hiver. Il est bon d’avoir à l’atelier un échantillon de rechange de tous les éléments du camping (sachet de maintenance des robinets, cuivres et laitons pour les tuyauteries, tuyaux et raccords par pour les mobil-homes, pvc pour les évacuations, etc.

Electricité : A priori vous n’avez pas de maintenance à faire sur l’installation. Zones à risques : Les principaux risques pour les campings sont l’inondation et l’incendie.

Ressources humaines et organisation saisonnière

La gestion d’un petit camping nécessite souvent l’embauche de peu de salariés, voire d’aucun. Si le terrain est étendu ou comporte un grand nombre d'espaces verts, une aide au printemps ou à l'automne d'un salarié spécialisé peut être concernée. En préparation de saison et en haute saison, l'emploi d'une ou plusieurs femmes de ménage pour l'entretien des sanitaires et des locatifs sera parfois nécessaire.

Vous embaucherez des salariés en CDD saisonniers ou aurez recours aux agences d'intérim (coût un peu plus élevé mais gestion simplifiée). Le gérant de camping est logé et nourri sur place. La contrepartie, c’est de garantir une présence et une disponibilité permanente sur le site.

Créer, reprendre ou opter pour une location-gérance ?

Il faut d’abord distinguer trois types de camping : Le camping familial : petite structure souvent gérée par un couple, employant peu de personnel et requérant une forte polyvalence ; Le camping privé rattaché à une chaîne : grande structure offrant tout type d’hébergements et d’activité, employant plus de personnel et entouré d’une équipe multidisciplinaire ; Le camping municipal (ou public) : pour travailler en tant que salarié d’une collectivité.

Ensuite, vous avez le choix : Ouverture : créer une structure juridique, acheter le terrain et l’aménager ; Achat : reprise d’un camping performant (plus coûteux) ou à relancer avec une nouvelle stratégie ; Location-gérance : accord entre le propriétaire du fonds de commerce et l’exploitant. Droit cédé en contrepartie de redevances ; Gestion d’un camping municipal : délégation de Service Public régie par le Code des Collectivités Territoriales, via un contrat de cession ou d’affermage.

La location gérance est un contrat dans lequel le propriétaire d’un camping confie sa gestion à un locataire gérant en échange d’une redevance. Contrairement à l’achat du fonds de commerce où l’acquéreur devient propriétaire, le locataire gérant prend en charge la gestion sans en avoir la possession. Le contrat de location-gérance définit les conditions dans lesquelles le propriétaire confie l’exploitation du camping au locataire-gérant.

Mode	Avantages	Inconvénients
Achat	Contrôle total, valorisation du fonds	Coût élevé, financement et risques
Location-gérance	Moindre apport, accès rapide à l'exploitation	Redevances, contraintes contractuelles
Création	Personnalisation complète	Temps, coût d'aménagement

Aspects juridiques et financiers de la location-gérance

Le locataire-gérant d’un camping doit assurer une gestion autonome de l’établissement, ce qui implique notamment le recrutement du personnel et l’entretien régulier des infrastructures. Le contrat de location-gérance doit préciser la durée de l’accord (saisonnière ou pluriannuelle) ou indéfinie selon les besoins des parties. Il doit également fixer le montant de la redevance qui peut être un montant fixe ou varier selon le chiffre d’affaires et la saisonnalité du camping.

Le montant d’une location-gérance de camping dépend de sa taille, son chiffre d’affaires et sa localisation. La durée d’une location-gérance de camping est généralement entre 3 et 7 ans. Une durée courte ne permet pas d'amortir tous les investissements alors qu’une durée longue offre plus de stabilité. Le loyer représente souvent 10 à 30 % du chiffre d’affaires et certains contrats imposent un minimum garanti, ce qui peut être risqué.

Financement du stock de départ, paiement des premiers salaires, mise à niveau des équipements, assumer les charges fixes : loyer, assurances, taxes de séjour. Revenus passifs via les redevances. Risques liés à un défaut de paiement du locataire-gérant. Potentielle mauvaise gestion de l’établissement impactant sa valeur.

Tout quitter pour devenir gérant de camping : découvrez le témoignage de Ghyslain Laroche

Se former et se reconvertir

Vous pouvez devenir gérant de camping sans formation, néanmoins quelques bagages techniques et managériaux sont fortement recommandés. Pour une formation en hôtellerie, vous pouvez vous orienter vers les diplômes suivants : BTS Tourisme avec spécialisation HPA (Hôtellerie de Plein Air) ; BTS Management en hôtellerie-restauration ; Licence pro mention Métiers du tourisme et des loisirs ; Licence pro mention Organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration ; BUT gestion administrative et commerciale des organisations parcours management des activités culturelles, artistiques, sportives et de tourisme ; BUT gestion des entreprises et des administrations parcours gestion entrepreneuriat et management d'activités (GEA).

Vous êtes un adulte en reconversion professionnelle ? Obtenez le titre professionnel Responsable d’établissement touristique en 8 mois avec votre CPF. L'AFPA de Béziers propose un camping-école pour former tous les professionnels du camping et des hébergements de plein air. Ce métier vous ouvre ensuite des débouchés : vous pourrez gérer une chaîne de camping, évoluer vers un poste à plus haute responsabilité dans la structure régionale ou nationale du groupe, vous orienter vers l'hôtellerie traditionnelle…

Avantages et inconvénients du métier

Les points positifs : Environnement attractif et festif ; Métier de plein air ; Logement et repas sur place ; Rencontres enrichissantes ; Variété des missions.

Les points négatifs : Disponibilité 7j/7 pendant la période estivale, surtout pendant les week-end et jours fériés ; Charge de travail intense ; Gestion d’imprévus et du stress ; Nombreux déplacements sur le terrain exigeant une bonne forme physique.

Conseils pratiques pour réussir en Occitanie

Nos conseils : Dès la décision de reprendre un camping prise, remettez vos notions scolaires à jour, pratiquez autant que vous le pouvez, et une fois en fonction, n’hésitez pas à suivre les formations proposées à prix modique par les CCI et autres institutions.
Vérifiez si votre camping est présent sur les guides nationaux. Ces salons se déroulent en France ou à l’étranger.
Avoir le plus beau site internet ne sert à rien en termes de commercialisation si personne ne le trouve. La présence sur les réseaux sociaux est importante non seulement pour la « vie » internet du camping, mais aussi pour le référencement.

Se reconvertir comme gérant de camping séduit par la diversité des tâches et la richesse des interactions humaines. Ce métier offre l’opportunité de concilier gestion, animation et vie en plein air. Il permet à ceux en quête de renouveau professionnel de s’épanouir dans une activité dynamique, où l’autonomie et la créativité sont valorisées.

Le camping est le premier mode d’hébergement en plein air en France. Le camping est le premier mode d’hébergement en plein air en France.

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