Institut des Métiers et de l'Artisanat (CFA) du Calvados : formations et fonctionnement

L’Institut de Formation aux Métiers de l’Artisanat de la Manche (I.FOR.M.) a ouvert ses portes le 17 janvier 1977, sous l’impulsion de son organisme gestionnaire, la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de la Manche. Depuis le 1er janvier 2021 l’IFORM est un des cinq campus du CFA de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Région Normandie. Il accueille aujourd’hui plus de 1 400 apprentis.

Localisation, accessibilité et infrastructures

Géographiquement le campus est localisé à Coutances, ville moyenne qui occupe toutefois une position centrale dans le département. Coutances est dotée d’une gare ferroviaire, de deux lignes Nomad régulières, d’un service de bus mis en place par la ville desservant ses quartiers et ses infrastructures et d’un service de cars scolaires qui achemine les jeunes vers les différents établissements.

Aujourd’hui, les locaux occupent 16 500 m2 de surface développée dédiée à la formation. Le site CMA Formation CIFAC est situé à proximité du Centre Hospitalier Universitaire et des accès au périphérique, à quelques minutes du centre-ville par les transports en commun.

Cet espace est aujourd’hui au cœur d’un projet d’aménagement urbain de grande ampleur. Le CIFAC et ses apprenants pourront ainsi bénéficier à termes et en proximité immédiate : d’une interconnexion avec l’ensemble des transports de l’agglomération (pistes cyclables, interconnexions supplémentaires pour les transports en commun…, d’une plaine des sports et du jardinage, d’une Maison de l’Innovation.

Statut, rayonnement et rôle dans le réseau des Chambres de Métiers

Centre de formation multisectoriel, il est le seul du réseau des Chambres de Métiers, à être situé dans la Manche. C’est également le plus grand centre de formation, en termes d’effectifs d’apprentis, du département. Mais son rayonnement s’étend bien au-delà pour certaines formations, voire hors de Normandie.

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En effet qu’il s’agisse de la filière de la maintenance des matériels, des métiers de la carrosserie, de la peinture ou de l’esthétique, une trentaine d’apprenants sont originaires des départements de régions limitrophes : notamment l’Ille-et-Vilaine le Morbihan ou la Mayenne.

Filières et diplômes proposés au CFA

Le campus propose 32 diplômes répartis dans 5 filières. Ces diplômes vont du niveau 5, le CAP, au niveau 3, le Brevet de Maîtrise, titre équivalent à un BAC+2.

Filières présentes

Métiers de bouche et de la vente / commerce en produits alimentaires
Services de l’automobile et maintenance des matériels
Métiers de la beauté et du bien-être (coiffure et esthétique)
Vente et commerce
Métiers de la coiffure, de l’esthétique et du bien-être

Exemples de diplômes et titres préparés

Niveau	Diplômes / Titres
CAP (niveau 5)	Boucher, Charcutier-Traiteur, Boulanger, Pâtissier, Chocolatier - Confiseur, Maintenance des véhicules option A : voitures particulières, Maintenance des matériels option A : matériels agricoles, Maintenance des matériels option C : matériels d’espaces verts, Carrossier automobile, Peintre automobile, Métiers de la coiffure, Esthétique cosmétique parfumerie, Equipier polyvalent du commerce
MC (niveau 3)	Employé traiteur, Boulangerie spécialisée, Pâtisserie boulangère, Pâtisserie glacerie chocolaterie confiserie spécialisées, Coiffure coupe couleur, Vendeur conseil en alimentation
Titre pro (niveau 3)	Mécanicien automobile
BAC PRO / BP / BTM / CQP (niveaux 4)	Maintenance des véhicules option A, Carrossier peintre automobile, BP Boucher, BP Boulanger, BP Coiffure, BP Esthétique, BTM Mécanicien de matériels agricoles, Pâtissier confiseur glacier traiteur, Chocolatier confiseur, CQP Peintre en carrosserie
BM (niveau 5)	Coiffure, Esthéticien(ne) - Cosméticien(ne)

Chaque année, plus de 1 700 apprentis et stagiaires ainsi que des adultes en recherche de qualification ou de reconversion viennent se former aux Métiers de Bouche, en Coiffure, en Vente, en Mécanique Automobile et Motocycle ou en Santé.

Formations détaillées et nouveautés

Retrouvez ici l’ensemble des diplômes préparés pour l’année 2025-2026 :

Métiers de Bouche : Pâtisserie : CAP, CS, BTM ; Boulangerie : CAP, CS, BP ; Boucherie : CAP, CS, BP ; Charcuterie : CAP, CS, BP ; Chocolaterie : CAP.
Métiers du Commerce et de la Vente : Vente : CAP, BAC PRO, BTS.
Métiers de la Santé : Optique : TP, BTS, Prothèse dentaire : TP, BTMS, Bachelor ; Préparation en pharmacie : DEUST, CQPM.
Métiers de l’Automobile et de la Moto : Mécanique auto : CAP, BAC PRO, CQP, TFP ; Mécanique moto : CAP, BAC PRO.
Métiers de la Beauté/Bien-être : Coiffure : CAP, CS, BP, BM, BTS, Formation Passerelle ; Esthétique: CAP, BP, BTS.
Métiers de la Gestion administrative : Gestion administrative : BAC PRO Agora, BTS Gestion de la PME.

Zoom sur les nouveautés proposées au CIFAC : Le CAP Production et Services en Restauration est votre passeport pour entrer dans l’univers de la restauration rapide, de la restauration collective ou de la vente à emporter. Cette formation allie la production alimentaire : préparation de repas, de plateaux repas, de produits de snacking et le service en restauration. Il forme des professionnels capables de comprendre les besoins des clients, de proposer des solutions techniques adaptées et de négocier les termes de la vente.

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Publics accueillis et dispositifs d’orientation

Vous êtes collégien, lycéen, étudiant ou demandeur d’emploi, vous êtes suivi par une mission locale ou un organisme d’insertion et vous avez un projet de formation dans l’un de nos métiers…. Il peut s’agir d’un projet de formation par apprentissage mais également d’un projet de reconversion professionnelle.

Vous ne savez pas si ce métier, voir la formation, va vous plaire, il existe plusieurs dispositifs, au Campus IFORM, pour vous aider à valider ce projet. Pour les jeunes, de 16 à 29 ans, qui souhaitent s’orienter vers l’apprentissage, vous pouvez bénéficier de :

Visite guidée du campus - Public visé : collégiens, lycéens, organismes de formation… - Modalités : Sur rendez-vous, une demi-journée par classe de 15 à 20 participants. Une visite complète du CFA est proposée.
Journée découverte - Public visé : collégiens, lycéens, organismes de formation… - Modalités : Programmée pendant l’année scolaire, généralement le mercredi. Sur une journée complète après signature d’une convention avec l’établissement ou l’organisme.
Informations familles - Public visé : collégiens, lycéens, parents… - Modalités : Chaque mercredi après-midi ou sur rendez-vous les autres jours de la semaine. Ces rencontres permettent aux familles de s’informer sur les métiers.

Accompagnement à la création et au développement d’entreprise

Porteurs de projet, chefs d’entreprise, demandeur d’emploi, collectivités, partenaires et jeunes en apprentissage, découvrez notre offre de services !

Parcours créateur / repreneur : j’ai un projet, je m’informe, je me forme, je me fais accompagner, je crée…

Notre accompagnement : financement, aides, diag, pass CMA Liberté, concours, labels…

Des stages d’information sur la gestion d’une entreprise sont proposés. Pour aller encore plus loin, en 1987, une formation à la création d’entreprise sera déployée. Aujourd’hui, la CMA Normandie accompagne chaque année près de 2 700 entrepreneurs dans la préparation et dans la réussite du projet en s’appuyant sur un parcours créateur/repreneur sur-mesure !

Événements, distinctions et actions de valorisation

Ne manquez pas les événements pour les artisans ou futurs artisans : Réunions d’information, ateliers, salons, forum…

Prix Stars et Métiers - Aujourd’hui intitulé Prix Stars et Métiers, il encourage l’excellence, l’audace et l’innovation de chefs d’entreprise artisanale passionnés. Il récompense la capacité de l’entreprise artisanale à s’adapter à un environnement en mutation permanente, à se projeter et à se développer de manière exemplaire.

Fondation du Jeune Apprenti - Création de la Fondation du Jeune Apprenti (FJA) dans le but de mettre en lumière les jeunes qui se sont illustrés pour la qualité de leur parcours de formation effectué dans une entreprise artisanale de Normandie. Depuis plus de 45 ans, plus de 3 500 jeunes ont ainsi pu être récompensés grâce aux soutiens de nos partenaires.

Hébergement et vie étudiante

Inauguration du Foyer-logement du CIFAC au 4, rue Claude Bloch à Caen. Il permet aux 14-25 ans d’être hébergés au cœur du Plateau Nord de Caen lors de leur période de formation. Cette structure est proposée aux apprentis du CIFAC mais aussi de l’ICEP-CFA, de l’UIMM Pôle Formation des Industries Technologiques et du Groupe Promotrans.

Le Foyer est un bâtiment abritant 83 chambres individuelles et 58 chambres collectives réparties sur 8 étages pour l’espace garçons et 5 étages pour l’espace fille. Chaque semaine, c’est alors plus de 250 résidents qui se partagent cet espace de 4500 m² comprenant également des espaces d’animation et une salle de musique.

Histoire, partenariats et innovations

Naissance du CIFAC - Le CIFAC - acronyme de Centre Interprofessionnel de Formation des Apprentis du Calvados est crée à Caen en 1978. Il est composé de 4 parties construites en 1978, 2000, 2003 et 2007 comprenant : laboratoires alimentaires, réserves, chambres froides, ateliers mécaniques, salle de cours, bureaux, cuisine, restaurant, CDI.

Jumelage CMA Calvados et Basse-Franconie - Signature de la charte de jumelage CMA Calvados et Basse-Franconie (Thuringe du sud) par les Présidents Bertheame et Schrepger. En 1978, lors de l’inauguration du CIFAC de Caen, une inscription sur le bâtiment concrétisera le lien d‘amitié entre artisans de Basse-Normandie et de Basse-Franconie : « Hand werskammer fur unterfranken, Chambre de Métiers du Calvados » (la qualification demande à être sans cesse améliorée). Pour fêter le 25e anniversaire, une célébration se tient à Würzburg. Depuis le jumelage continue avec notamment un dernier échange de 5 apprentis à Würzburg en septembre 2024.

Labellisation Pôle d’Innovation de l’Artisanat - Candidature de la Chambre Régional des Métiers Basse-Normandie auprès de la Direction du Commerce, de l’artisanat, des services et des Professions Libérales (DCASPL) pour la demande de labellisation Pôle d’Innovation de l’Artisanat. L’objectif est de proposer un outil au service des entreprises artisanales s’appuyant sur un environnement scientifique, pédagogique et technologique. Un partenariat privilégié avec l’ENSICAEN depuis 1997 a conduit à plusieurs réalisations concrètes pour l’artisanat comme l’édition de 4 « Guides techniques de l’artisan » diffusés nationalement par l’ISM.

La CMA propose une démarche d’innovation pour aider les professionnels en proposant des produits, services ou procédés de fabrication nouveaux, améliorés ou personnalisés.

Actions spécifiques et dispositifs de reconnaissance

Qualification Artisan et Maitre-Artisan - Le décret n°88-109 reconnait la Qualification Artisan et Maitre-Artisan. Elle offre des garanties aux consommateurs en mettant en évidence la qualification des professionnels sans pour autant entraver le libre accès à l'exercice des métiers. Pour obtenir ces qualités, les artisans devront justifier d'une qualification minimale.

Reconnaissance de la fonction des conjoints - Ouverture du Brevet de Collaborateur de Chef d’Entreprise Artisanale (BCCEA) suite à la loi de 1982 créant le statut de conjoint collaborateur salarié ou associé. D’une durée de 468 heures, cette formation permettant la reconnaissance de la fonction des conjoints. Aujourd’hui, la CMA propose la formation Adjoint de Dirigeant d’Entreprise Artisanale (ADEA), un titre de niveau 4.

Accompagnement à la transmission et reprise d'entreprise - En raison d’un grand nombre de cessation d‘activité du chef d’entreprise, la CMA souhaite sensibiliser les artisans à la transmission et reprise d’entreprise. Retrouvez l’offre dédiée aux porteurs de projets de reprise ou transmission d’entreprise.

Réseau et proximités locales

Près de chez vous - Les équipes et les élus de la Chambre de métiers et de l’Artisanat sont à votre écoute dans plus de 30 points d’accueils en Normandie.

Salon Objectif Artisan - Pour tous les porteurs de projets de création ou de reprise d’entreprise, le salon Objectif Artisan est proposé dans le Calvados. Proposé initialement dans la Manche, l’événement devient régional. Organisé par la CMA Normandie, il permet de rencontrer en un seul lieu les principaux partenaires de la création et de la reprise d’entreprise et de de profiter gratuitement de rendez-vous individuels avec experts de l’entreprise (banquiers, assureurs, comptables, notaires, conseillers CMA Normandie…).

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