Jérôme Brochot : redressement judiciaire et informations sur la procédure autour du restaurant Le France

La semaine dernière, il a dit « stop ». Puis, jeudi, le chef du restaurant anciennement étoilé Le France, à Montceau-les-Mines, a demandé le placement en redressement judiciaire de l’établissement. Demande acceptée par le tribunal de commerce de Chalon-sur-Saône qui a accordé un temps d’observation de deux fois six mois.

Décision judiciaire et période d'observation

Par jugement du 06-02-2025 · publié le 12-02-2025Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaireJugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 03 Janvier 2025 , désignant mandataire judiciaire Sas Deslorieux Représentée Par Me Deslorieux 21, boulevard de la République - 71100 Chalon-sur-Saône .

« Un administrateur judiciaire va surveiller les comptes », a indiqué Jérôme Brochot à l’issue de l’audience. Un coup dur pour l’entrepreneur qui a fondé Le France en 1999. « Je fais ça pour pérenniser l’entreprise. Il faut... »

Par jugement en date du 08 Juillet 2025, le Tribunal Judiciaire de CHALON SUR SAONE a ordonné la prorogation exceptionnelle de la periode dobservation pour une durée de six mois, Du 24 septembre 2025 au 24 mars 2026 de la procédure de redressement judiciaire de la S.C.J. BROCHOT, sise-7 place Beaubemard-71300 MONTCEAU-LES-MINES Juge Commissaire : Thierry PERRJN Liquidcaeur: SAS Jean-Jacques DESLORIEUX sise 21 bd de la République 71100 CHALON-SAONE.

Par jugement en date du 24 Février 2026, le Tribunal Judiciaire de CHALON SUR SAONE a arrête le plan de redressement sur 10 années de la S.C.I. BROCHOT, Sise 7 place Beaubemard- 71300 MONTCEAU-LES-MINES, inscrite au RCS de CHALON SUR SAONE sous le numéro: 483 397 337 Juge Commissaire : Thierry PERRIN Commissaire à l’exécution du plan : SAS Jean-Jacques DESLORIEUX sise 21 Bd de la République - 71100 CHALON-SUR-SAONE.

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Informations pratiques et administratives

Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L.

71300 MONTCEAU-LES-MINES26/02/2026Plan de continuation / plan de redressement Source : Descriptif : TRIBUNAL JUDICIAIRE DE CHALON-SUR-SAÔNE Par jugement en date du 24 Février 2026, le Tribunal Judiciaire de CHALON SUR SAONE a arrête le plan de redressement sur 10 années de la S.C.I. BROCHOT, Sise 7 place Beaubemard- 71300 MONTCEAU-LES-MINES, inscrite au RCS de CHALON SUR SAONE sous le numéro: 483 397 337 Juge Commissaire : Thierry PERRIN Commissaire à l’exécution du plan : SAS Jean-Jacques DESLORIEUX sise 21 Bd de la République - 71100 CHALON-SUR-SAONEDénomination : SCI BROCHOTType d'établissement : Société civile immobilièreCode Siren : 483397337Adresse : 7 Place BEAUBEMARD 71300 MONTCEAU LES MINESCapital : 1 500.00 €

20/08/2025Jugement Activité : activités immobilièresCommentaire : Jugement prorogeant exceptionnellement la durée de la période d’observation du 24 septembre 2025 au 24 mars 2026. 71300 Montceau-les-Mines10/07/2025Renouvellement de la période d'observation Source : Descriptif : TRIBUNAL Judiciaire DE CHALON-SUR-SAÔNE Par jugement en date du 08 Juillet 2025, le Tribunal Judiciaire de CHALON SUR SAONE a ordonné la prorogation exceptionnelle de la periode d’observation pour une durée de six mois, Du 24 septembre 2025 au 24 mars 2026 de la procédure de redressement judiciaire de la S.C.J. BROCHOT.

Par jugement en date du 18 Mars 2025, le Tribunal Judiciaire de CHALON SUR SAONE a prorogé la duree de la période d’observation du 24 mars 2025 au 24 septembre 2025 de la S.C.I. 71300 Montceau-les-Mines.

07/02/2020Immatriculation Type d'immatriculation : Immatriculation d'une personne morale suite à transfert de son siège socialOrigine du fond : Transfert d'établissementType d'établissement : Etablissement principalActivité : Acquisition d'un immeuble, administration, exploitation par bail.Descriptif : Immatriculation suite à transfert de son siège social hors ressort.

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Activités de communication et engagement local

Le 24 décembre, le restaurateur montcellien Jérôme Brochot est apparu dans un petit film. Acteur, il a aussi écrit cette vidéo titrée La Petite histoire du pain d’épices de Jérôme Brochot. Jérôme Brochot, patron du restaurant Le France à Montceau, a joué dans une petite vidéo de trois minutes autour du pain d’épices diffusée sur les réseaux sociaux.

« Une semaine avant, j’ai voulu faire une vidéo sur ce met que j’aime bien », a-t-il expliqué samedi depuis son restaurant Le France à Montceau. La Ferme de Rolle, à Ternant en Côte-d’Or, restaurant de sa cousine, s’est avérée être le lieu propice. « Le tournage s’est fait en quatre heures », explique-t-elle.

Victoria Cordoba, chanteuse originaire du bassin minier, a tourné dans la vidéo “La petite histoire du pain d’épices de Jérôme Brochot”. Fondatrice de l’école de chant L’Écho des artistes à Sanvignes, Victoria Cordoba est apparue au milieu de ces trois minutes pour interpréter Noël blanc de Marie Myriam. « J’ai tout de suite accepté de me joindre au projet, souligne-t-elle ce samedi.

Touria Benzari, celle qui se dit « sa complice » dans la vie, a alors contacté Augustin Bayle, chef opérateur au cinéma ( lire par ailleurs ). Une autrice-réalisatrice et un chef opérateur se sont retrouvés derrière les caméras, le 21 décembre, dans la Ferme de Rolle à Ternant. Touria Benzari, compagne de Jérôme Brochot, a filmé et fait le montage du conte. Cette dernière, collaboratrice de cabinet au maire de Dijon, n’en est pas à son coup d’essai. Autrice, réalisatrice et monteuse depuis 2010, elle a écrit et réalisé le court-métrage Danse avec tes maux, sorti en 2019, dans lequel joue Sophia Aram.

Elle a également écrit et tourné Rock n’bled, court-métrage sorti en 2013 avec Julie Gayet au casting. Ta mère !, son long-métrage sorti en 2016 , a été sélectionné aux Césars. À ses côtés ce 21 décembre : Augustin Bayle. Victoria Cordoba, chanteuse originaire du bassin minier, a tourné dans la vidéo “La petite histoire du pain d’épices de Jérôme Brochot”.

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« Approchez-vous les enfants, venez un peu plus près du feu. Le 24 décembre, le restaurateur montcellien Jérôme Brochot s’est fait conteur. Un feu de cheminée, un pain d’épices et une chanson de Noël. Le 24 décembre, le restaurateur montcellien Jérôme Brochot est apparu dans un petit film.

Depuis septembre, il publie régulièrement de courtes vidéos sur la gastronomie tournées dans la cuisine de son restaurant. « Je partage en vidéo, comme je partage dans ma cuisine », a-t-il formulé avant de reprendre du service. Une manière, aussi, de toucher un autre public. Un public qu’il peut ainsi accueillir au restaurant, pour lui partager son pain d’épices, cette fois-ci en mignardises.

Le 21 décembre dernier, l’acteur Fabrice Luchini a vanté le restaurant Le France de Jérôme Brochot, lors d’une avant-première de son film Victor comme tout le monde à Lyon. « Il y a un très bon restaurateur, Brochot à Montceau-les-Mines. […] Il s’appelle Le France. »

Mentions complémentaires et contexte

Jugement du 06-02-2025 · publié le 12-02-2025Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaireJugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 03 Janvier 2025 , désignant mandataire judiciaire Sas Deslorieux Représentée Par Me Deslorieux 21, boulevard de la République - 71100 Chalon-sur-Saône . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L.

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