Liste et définition des métiers et objets de l'artisanat d'art
Les métiers d'art sont répartis dans 16 domaines d'activité : l'architecture et les jardins, l'ameublement et la décoration, le luminaire, la bijouterie, joaillerie, orfèvrerie, horlogerie, le métal, la céramique, le verre et le cristal, la tabletterie, la mode et les accessoires, le textile, le cuir, le spectacle, le papier, le graphisme et l'impression, les jeux, jouets et ouvrages mécaniques, la facture instrumentale, la restauration.
La liste de ces métiers d'art est fixée par l'arrêté du 24 décembre 2015. Les 281 métiers d'art sont définis par la loi et listés officiellement dans un arrêté. Leur finalité est la création ou la restauration du patrimoine.
Qui relève des métiers d'art ?
Certains métiers d'art sont de nature artisanale. Quand un professionnel exerce une activité artisanale et qu'il répond à la définition de ces métiers d'art, il peut se prévaloir de la qualité d'artisan d'art, s'il justifie : soit d'un CAP, d'un BEP ou d'un titre équivalent dans le métier qu'il exerce, soit d'une expérience professionnelle dans ce métier de 3 ans au moins.
Quelle est la différence entre un artisan classique et un artisan qui fait un métier d'art ? Vous aimez créer des objets, travailler la matière et le secteur de l’artisanat vous attire ? Vous voulez connaître les métiers du secteur de l’artisanat ? Vous pouvez lire nos fiches : elles détaillent, les principales missions quotidiennes et les qualités nécessaires pour les exercer.
Domaines d'activité et matières travaillées
Les professionnels des métiers d’art travaillent des matières premières nobles et durables ou ennoblies tels la terre, la pierre, le métal, le bois et les matières textiles animales et végétales ou des matières issues de l’innovation technologique récente. Ils dépendent par conséquent de plusieurs filières.
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Les métiers d'art ne constituent pas un secteur unique mais se retrouvent dans plusieurs secteurs économiques : le luxe et la mode, l'architecture et la décoration d'intérieur, le patrimoine, le spectacle vivant... Les professionnels des métiers d’art travaillent des matières premières nobles et durables ou ennoblies tels la terre, la pierre, le métal, le bois et les matières textiles animales et végétales ou des matières issues de l’innovation technologique récente.
Un écosystème dédié à la création et au patrimoine
Les métiers d'art, fortement imprégnés d’histoire, sont très implantés dans les territoires locaux : Aubusson autour de la tapisserie, Vallauris ou Limoges autour de la céramique, Thiers autour de la coutellerie, les cristalleries et verreries de Lorraine… L'inventaire des savoir-faire artisanaux au titre du patrimoine culturel immatériel français a permis un important travail de localisation.
La France est reconnue pour ses métiers d’art d’excellence. L’identité nationale s’est forgée autour de l’artisanat d’excellence du luxe et du patrimoine. L’Etat a souhaité dresser une liste officielle de ces métiers il y a vingt ans et les définir par la loi.
Formation et accès aux métiers
La quasi-totalité des métiers du secteur sont accessibles par la voie de l’alternance, dès le CAP. Plus de 10.000 apprentis sont formés chaque année dans les CFA et 65% d’entre eux trouvent un emploi dès la fin de leur formation.
Citons quelques CAP phares : boucher ; boulanger ; décoration en céramique ; ébéniste ; arts et techniques de la bijouterie-joaillerie... Des bacs professionnels, des BP (brevets professionnels) ou des BTM (brevets technique des métiers) de niveau bac permettent de continuer en BM (brevet des métiers) ou BTMS (brevets techniques des métiers supérieurs) à bac+2 et sont positionnés sur les mêmes secteurs que les CAP.
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Il existe également des diplômes pour se perfectionner sur un savoir-faire ou renforcer un geste précis comme les MC (mentions complémentaires) ou les CQP (certificats de qualification professionnelle), qui sont de niveaux variés : MC boulangerie spécialisée ; coiffure-coupe-couleur ; technicien en chaudronnerie aéronautique et spatiale ; CQP chargé d’accueil ; chef de chantier génie climatique et sanitaire ; poissonnier…
Des écoles délivrent également à bac+3 des bachelors puis, à bac+5, des mastères ou des diplômes d’écoles, dans les domaines de la coiffure, de l’esthétique, de la mosaïque, la sellerie, les arts culinaires, la mode, le design produit… Les jeunes ont donc leur carte à jouer, d’autant plus que certaines activités manquent cruellement de main-d’œuvre, à l’image de l’artisanat de bouche (boulangerie, boucherie, poissonnerie).
Emploi, statuts et revenus
L’artisan peut travailler comme salarié ou en tant qu’indépendant. Il travaille souvent en atelier ou sur des chantiers. Il travaille souvent en atelier ou sur des chantiers.
Si les débouchés varient selon les domaines, les salaires également… Il est difficile de donner des fourchettes. Les rémunérations tournent souvent autour du Smic pour les indépendants et dépendent de leur carnet de commandes. Ceux qui travaillent en tant que salariés dans des secteurs de luxe (mode, bijouterie…) ou au sein d’opéras ou de grands théâtres gagnent sans doute mieux leur vie.
Répartition du secteur de l'artisanat
| Famille | Part approximative |
|---|---|
| Le bâtiment | 40% |
| Les services | 36% |
| La production | 12% |
| L'alimentation | 11% |
Le site des chambres de métiers et de l’artisanat révèle ses tout derniers chiffres 2021 et établit que le secteur de l'artisanat compte 1,7 million d’entreprises et plus de 3 millions d’actifs.
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Création, restauration et transmission des savoir-faire
Métiers de la main, ils nécessitent des années de pratique avant d’atteindre une maîtrise parfaite des gestes. Vous souhaitez vous former aux métiers de l’artisanat ? Les 281 métiers d'art sont définis par la loi et listés officiellement dans un arrêté. Leur finalité est la création ou la restauration du patrimoine.
Vous voulez savoir si les métiers de l’artisanat pourraient vous plaire ? Faites ce test pour le savoir. L’Institut national des métiers d’art les recense si cela vous intéresse.
Visibilité et célébration des métiers d'art
Les journées européennes des métiers d’art (JEMA, 2 millions de visites par an) célèbrent chaque printemps avec un partenaire européen les professionnels des métiers d’art et du patrimoine vivant. A l’occasion des journées européennes du patrimoine (JEP, 8 millions de visiteurs par an) les métiers d’art sont également mis à l’honneur dans les monuments historiques et les musées.
Qu'est-ce que le label "Entreprise du patrimoine vivant" ?
Vous aimez créer des objets, travailler la matière et le secteur de l’artisanat vous attire ? Vous voulez connaître les métiers du secteur de l’artisanat ? Vous pouvez lire nos fiches : elles détaillent, les principales missions quotidiennes et les qualités nécessaires pour les exercer. Vous pouvez lire nos fiches : elles détaillent, les principales missions quotidiennes et les qualités nécessaires pour les exercer.
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