Minoterie Moderne SARL : fonctionnement et activités d’un moulin familial régionale
La Minoterie Moderne SARL, également appelée MINOTERIE MODERNE ETABLISSEMENTS J MUNCH HIRSINGUE, est une société à responsabilité limitée opérant dans l’achat et revente auprès des professionnels et particuliers de céréales, farines et généralement de tous produits agricoles ou utilisés par l’agriculture.
Entities juridiques et historicalité
Forme juridique : Société à responsabilité limitée. Dénomination : MINOTERIE MODERNE SARL. Siège social : 43 Rue du Général de Gaulle, 68560 Hirsingue. Code Siren : 945751238. RCS Mulhouse. Capital social: 116 500,00 €.
Par décision Assemblée Générale Extraordinaire du 30/10/2025, il a été décidé la dissolution anticipée de la société et sa mise en liquidation amiable à compter du 30/10/2025. Il a été nommé liquidateur M. Jean-Luc Baumann et fixé le siège de liquidation au domicile du liquidateur pour notifier les documents de liquidation. Mention en sera faite au RCS de Mulhouse.
Évolutions du capital et de l’objet social : à plusieurs reprises, le capital a été modifié et l’objet social ajusté. Par exemple, le 28/06/2024, le capital est passé de 466 000 € à 116 500 € par réduction de la valeur nominale des parts sociales de 200 € à 50 €. L’objet social a été ajusté pour supprimer l’activité historique de minoterie et conserver l’activité d’achat et revente de céréales, farines et autres produits agricoles.
Activité principale et chaîne d’approvisionnement
Activité principale (NAF/APE) et code NAF liés à l’établissement: achat-revente auprès des professionnels et particuliers de céréales, farines et généralement de tous produits agricoles ou utilisés par l’agriculture. Cette activité est exercée via les deux sites situés à Cuzieu (Loire) et Montfaucon-en-Velay (Haute-Loire), formant un moulin familial de proximité.
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La Minoterie Moderne se distingue par une sélection rigoureuse de variétés de blés et seigles 100% régionaux, assurant une qualité optimale au quotidien. Les farines sont analysées et certifiées par le LEMPA, garantissant des qualités nutritionnelles reconnues.
Impact local et valeurs agricoles
La région autour du moulin de Montfaucon-en-Velay (43) est marquée par une abondance de seigle cultivé localement, adapté aux conditions difficiles du territoire de la Haute-Loire, notamment le plateau d’altitude, le froid et l’humidité. Le moulin privilégie des céréales 100% régionales afin de soutenir l’agriculture locale et d’assurer une traçabilité des produits.
Structure et gouvernance
Les informations administratives et juridiques des structures associées et listes d’entreprises référencées couvrent les bases Sirene, RNE, RNED et les mentions au RCS de Mulhouse. L’extrait RNED et les données INSEE/INPI confirment l’immatriculation et l’existence légale de la structure, ainsi que les variations de capital et d’objet social au fil du temps.
Localisation et annuaire administratif
Siège social: 43 Rue du Général de Gaulle, 68560 Hirsingue. Étendue des établissements: 2 sites (Cuzieu-42 et Montfaucon-en-Velay-43) gérés par la famille Hardouin sur trois générations. Cette localisation permet une logistique adaptée aux céréales et produits agricoles destinés au marché régional et national.
Informations complémentaires et contexte légal
La société est immatriculée et suivie dans plusieurs référentiels publics, et les documents de liquidation ou d’évolution statutaires sont déposés auprès des registres compétents (RCS Mulhouse). Le cadre légal et les mises à jour (réductions de capital, modification de l’objet social, dissolution anticipée) sont documentés et consultables via les bases officielles INSEE, INPI et DGFiP.
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La Minoterie Moderne se présente comme un moulin familial de proximité, misant sur l’ancrage régional et la traçabilité des matières premières pour proposer des farines de qualité, certifiées et adaptées aux besoins des consommateurs professionnels et particuliers.
| Élément | Détail |
|---|---|
| Dénomination | MINOTERIE MODERNE SARL (MINOTERIE MODERNE ETABLISSEMENTS J MUNCH HIRSINGUE) |
| Forme juridique | Société à responsabilité limitée |
| Siège | 43 Rue du General de Gaulle, 68560 Hirsingue |
| Capital | 116 500 € |
| Activité principale | Achat revente céréales et produits agricoles |
Perspectives et modernité
En s’appuyant sur des pratiques régionales et des certifications qualité, la Minoterie Moderne poursuit une démarche de proximité et de durabilité. Le recours à des céréales locales et la certification LEMPA des farines illustrent l’importance de la traçabilité et de la sécurité alimentaire dans le cadre de son activité.
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