Parc des Vallières Vourles : raison sociale et informations sur l'entreprise Pasideo-Traiteur

Direction Vourles, dans l’ouest lyonnais pour découvrir le Parc des Vallières.

Ce lieu magnifique qui regorge de surprises culinaires avec à sa tête un chef pas comme les autres.

Paolo Simoes de Oliveira est à la tête de Pasideo Traiteur après avoir connu une formation riche en enseignements, en passant notamment par l’école Bocuse.

C’est donc habituellement au domaine le Parc des Vallières qu’il propose une cuisine du monde semi-gastronomique où les clients peuvent découvrir de nouvelles saveurs inespérées.

Identification juridique et siège social

Dénomination : PASIDEO-TRAITEUR. PASIDEO-TRAITEUR. SAS au capital de 70 000 Siege social : 57 RUE DES VALLIERES69390 VOURLESRCS LYON 808 463 962.

Cette structure est une entreprise immatriculée au Registre National des Entreprises (RNE). Ce registre liste les entreprises de France. Il est tenu par l’INPI.

Inscrite (Insee)le 05/12/2014Cette structure est inscrite dans la base Sirene tenue par l’Insee, depuis le 05/12/2014. Elle a été mise à jour le 06/12/2025.

Avis de situationImmatriculée au RNE (INPI)le 19/12/2014Cette structure est immatriculée au Registre National des Entreprises (RNE), depuis le 19/12/2014. Elle a été mise à jour le 19/05/2024.

Statut, effectifs et convention collective

Forme juridique : SAS.

Capital social Le capital social d’une société est constitué des apports (en argent ou en nature) de ses actionnaires.

3 à 5 salariés, en 2023.

Convention(s) collective(s)IDCC 1979Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)Mise à jour le 24/07/2026.

Établissements et historique

Cet établissement est un établissement secondaire de :Cet établissement Une société est constituée d’autant d’établissements qu’il y a de lieux différents où elle exerce - ou a exercé - son activité.Il faut bien distinguer la fiche résumé de la société et les fiches de ses établissements.

immatriculé sous le siret 377 984 356 00024, est fermé. Il a été créé le 18 mai 1993, il y a 33 ans. Il a été fermée le 1 mars 2004, il y a 22 ans. C’est un établissement secondaire de la société LES SYLPHIDES, qui possède 3 autre(s) établissement(s).

Cette structure possède 3 établissements dont 1 est en activité.

fermée le 01/03/2004Cet établissement est un établissement secondaire de :Cet établissement Une société est constituée d’autant d’établissements qu’il y a de lieux différents où elle exerce - ou a exercé - son activité.

Activité principale et codes NAF/APE

Son domaine d’activité est : restauration de type traditionnel (55.3a).

Activité principale (NAF/APE)Code NAF/APEActivité principale (NAF 2025) Le code NAF 2025 est une variable issue de la nouvelle nomenclature d’activités de l’Insee. Il sera applicable à partir du 1ᵉʳ janvier 2027 et coexistera jusqu’en fin 2026 avec la NAF actuellement en vigueur.

Activité principale de l’établissement (NAF/APE)Activité principale de l’établissement (NAF 2025) Le code NAF 2025 est une variable issue de la nouvelle nomenclature d’activités de l’Insee.

Registres, justificatifs et sources

État des inscriptions Toutes les structures référencées sur notre site sont inscrites à un ou plusieurs référentiels publics (base Sirene, RNE, RNA).

L’Extrait RNE est le justificatif d’immatriculation de l’entreprise. Il contient les mêmes données qu’un extrait KBIS/D1.

Justificatif(s) d’existenceAvis de situation Insee de cet établissement : téléchargerMise à jour le 24/07/2026Sources : INSEE, DGFiPInstitut National de la Statistique et des Études Économiques (Insee).Direction Générale des Finances Publiques (DGFiP).

Sources : INSEE, DGFiP, Douanes, INPI, MTPEIInstitut National de la Statistique et des Études Économiques (Insee).Direction Générale des Finances Publiques (DGFiP).Direction Générale des Douanes.Institut National de la Propriété Industrielle (INPI).Ministère du Travail, du Plein Emploi et de l'Insertion (MTPEI).

Informations complémentaires administratives

Date d’immatriculationDate de début d’activitéNature de l’entrepriseCapital social.

Clôture de l’exercice comptableDate de fin de la personne moraleDirigeants→ Consulter la liste des dirigeantsAnnonces et observations Les annonces BODACC et les observations au RNE assurent la publicité des actes enregistrés pour une entreprise (procédures collectives, ventes, créations, modification, radiation et dépôt des comptes)→ Consulter les annoncesMise à jour le 21/07/2026Source : INPIInstitut National de la Propriété Industrielle (INPI).

Le numéro EORI (Economic Operator Registration and Identification) est un identifiant unique communautaire permettant d’identifier l’entreprise dans ses relations avec les autorités douanières.

Positionnement marché et études sectorielles

Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires.

Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.

Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes.

Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.

Notes sur l'actualisation des données

En savoir plus sur la nomenclature NAF 2025 sur le site de l’InseeAdresse postaleForme juridiqueEffectif salarié L’effectif salarié est une variable qui s’affiche à partir de deux données de l’Insee : la tranche d’effectifs salariés, qui est une variable statistique (données arrêtées au 31/12 de l’année n-2), et le caractère employeur des établissements (données déclaratives maintenues par l'URSSAF).

La modification d’un capital fixe nécessite une modification des statuts tandis que le capital variable peut varier dans certaines limites sans modification des statuts.

Élément	Donnée
Raison sociale	PASIDEO-TRAITEUR (SAS)
Siège social	57 Rue des Vallières, 69390 Vourles
Capital	70 000
SIREN / RCS	RCS LYON 808 463 962
Effectif (2023)	3 à 5 salariés
Domaine	Restauration de type traditionnel (55.3a) / cuisine semi-gastronomique

Cette structure est inscrite dans la base Sirene tenue par l’Insee, depuis le 05/12/2014. Elle a été mise à jour le 06/12/2025.

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