Différence entre recette et chiffre d'affaires : définitions et implications comptables

Le chiffre d'affaires représente l'ensemble des ventes des produits et de marchandises pendant une période donnée. C’est l’indicateur le plus connu car le plus facile à comprendre : il illustre uniquement le volume d'activité de l'entreprise sans tenir compte des moyens mis en œuvre. Sa définition est relativement simple : c’est l’ensemble des ventes facturées au cours de l’exercice. Il s’agit certainement du terme le plus utilisé pour parler du volume de votre activité.

Définition du chiffre d'affaires (CA)

Le chiffre d’affaires correspond à la somme totale des ventes facturées et encaissées par l’entreprise dans le cadre de son activité courante : heures d’enseignement, stages, pensions, coaching, ventes de chevaux en stock, etc. Il est calculé hors TVA sur une période donnée, ici le dernier exercice comptable. Il peut s’agir de ventes de récoltes, de lait, d’animaux ou encore de produits transformés. Il ne tient donc pas compte des stocks de produits que vous avez pu constituer en vue de les vendre ultérieurement (fourrages, céréales, animaux, produits finis, etc). Le chiffre d’affaires est toujours exprimé hors taxes et porte sur les ventes effectuées dans l’exercice, qu’elles soient encaissées ou non.

Comme indiqué précédemment, le chiffre d'affaires correspond à la somme des factures de vente (qu'il s'agisse de factures simples, d'acompte, de solde ou encore d'avoirs). Pour connaître rapidement son chiffre d'affaires, la meilleure solution est d'utiliser un logiciel de gestion d'entreprise permettant le pilotage des factures.

Définition des recettes

La notion de recette ne traduit pas un niveau d'activité mais le montant des encaissements réalisés par l’entreprise. Les recettes correspondent à toutes les rentrées d'argent dans la caisse de l'entreprise. C’est le total des encaissements qu’elle a réalisés durant un exercice. Elles sont exprimées TTC et tout professionnel sait que la TVA n’est pas une ressource sur laquelle compter. Leur montant n’est pas toujours égal à celui du chiffre d’affaires (CA). Un décalage peut exister entre eux et la facturation.

Connaître le montant total des recettes de son entreprise est facile lorsqu'on dispose d'un logiciel permettant le suivi des paiements reçus. Les recettes sont encaissées avec un délai de règlement plus ou moins long. Pour une année donnée, une exploitation peut très bien avoir encaissé plus de recettes qu’elle n’a réalisé de chiffre d’affaires.

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Chiffre d'affaires vs recettes : points clés

Le CA (chiffre d'affaires) s'établit en HT, cependant la recette s'établit en TTC.
Le chiffre d'affaires prend en compte toutes les factures, même celles qui n'ont pas encore fait l'objet d'un règlement ; la recette est l'argent réellement reçu par l'entreprise.
Le décalage entre l'encaissement et la facturation entraîne l'inégalité entre les recettes et le chiffre d'affaires.
Le chiffre d’affaires reflète le niveau d’activité d'une entreprise ; les recettes ne reflètent pas nécessairement ce niveau d’activité.
Ce n’est pas parce que le chiffre d’affaires ou la production s’améliorent que la trésorerie s’en ressent instantanément, du fait des délais de règlement ou de perception de compléments de prix.

Par exemple : Albert achète des ordinateurs et les revend pour 500€ HT. En 2013, il en a vendu 250. Reprenons l'exemple ci-dessus : l'un des clients d'Albert achète et effectue le règlement pour un ordinateur. Le chiffre d’affaires correspond à la somme des factures de vente ; la recette est, elle, l'encaissement effectif réalisé lors du règlement.

La production et sa distinction

Cette notion est plus vaste : la production est constituée des ventes de l’exercice et des variations de stocks de produits. Elle mesure les richesses créées dans l’exercice qui doivent être rattachées à la campagne concernée, qu’elles soient vendues ou non. Pour l’obtenir, il convient de partir des ventes, en excluant celles qui portent sur des produits de l’exercice précédent et en rajoutant les produits qui seront vendus dans l’exercice suivant. Une augmentation de valeur d’un stock d’animaux va se traduire par des produits, bien qu’ils n’aient pas été vendus, car il s’agit d’une création de valeur potentielle.

Chiffre d’affaires, production et recettes sont donc des notions qui méritent de ne pas être analysées isolément. C’est leur combinaison qui révèle le fonctionnement de l’exploitation : capacité à vendre, à créer de la valeur et à encaisser de la trésorerie.

Comptabilité de trésorerie et comptabilité d'engagement

Les dépenses et recettes sont des mouvements financiers enregistrés tout au long de l’année dans le livre-journal d’une entreprise ou d’une association. Appelée aussi comptabilité de trésorerie, elle permet à tout entrepreneur et professionnel libéral d’obtenir un aperçu global de la santé de son entreprise. Sa tenue peut s’effectuer sur papier ou à travers un logiciel dédié. En comptabilité de trésorerie, les encaissements et les dépenses sont enregistrés directement en compte de produits ou de charges.

À la différence de la comptabilité de trésorerie, la comptabilité d'engagement utilise une méthode d’enregistrement des sorties et entrées d’argent dans laquelle on parle de mouvements engagés et acquis. Pour rappel, la comptabilité de trésorerie tient compte seulement des mouvements ayant généré un encaissement ou paiement. Il convient de retenir qu’à partir d’un certain plafond de chiffre d’affaires, passer à la tenue d’une comptabilité d’engagement constitue une obligation légale pour les entreprises.

Quelle est la différence entre la comptabilité de trésorerie et d'engagement ?

Enregistrement des recettes et obligations spécifiques

Tout au long de l’exercice, l’enregistrement s’effectue dans un journal des recettes et dépenses. La nature de l’opération figure également dans la liste. Il est essentiel de bien identifier les mouvements qui ne correspondent pas à des dépenses et recettes. Les immobilisations et investissements en font partie. Chacune des deux parties du registre mentionne le montant, la modalité de paiement, l’origine et la pièce justificative liée à la dépense ou la recette.

Pour un bordereau, la date d’inscription des recettes est celle de remise en banque. Et pour un chèque, il s’agit du jour durant lequel l’entreprise les a reçues. Selon le mode de paiement, les recettes s’enregistrent dans la caisse ou le compte banque. Il faut noter que des encaissements qui ne sont pas exactement des recettes doivent être aussi enregistrés dans le journal.

Il convient de savoir que dans le cas où le chiffre d’affaires serait inférieur à 264 000 euros (en BIC ou en BNC), la date d’inscription des recettes dans le registre peut se faire à la date d’opération sur le relevé bancaire. Lorsque l’entreprise fait un chiffre d’affaires de plus de 264 000 euros, la date d’inscription des recettes dépend du mode d’encaissement. Pour les virements et les paiements par carte bancaire, il s’agit de la date de crédit du compte de l’entreprise.

Charges, dépenses et résultat comptable

Les charges sont les dépenses engagées par l’entreprise pour produire, vendre et acheter des marchandises ou des services. La première comprend les dépenses qui ne varient pas selon le volume de production (charges fixes). Le taux fixe d’un prêt, ainsi que le loyer et les frais d’entretien des bureaux en font partie. Quant à la deuxième catégorie, elle comprend les dépenses dont le montant est lié au niveau d'activité menée (charges variables). Les achats de produits destinés à la vente, de stocks et de matières premières en font partie. Bon à savoir : l’entreprise peut engager également des dépenses mixtes, présentant à la fois un caractère variable et un caractère fixe.

Le résultat comptable figurant dans le compte de résultat est obtenu quand on soustrait la somme des dépenses (achats, impôts, charges sociales, salaires...) à la somme des ventes. Lorsque le résultat est positif, il s'agit d'un bénéfice (parfois appelé profit). S'il est négatif on parle de déficit ou de perte. Si une entreprise vend plus qu'elle ne dépense, elle réalise un bénéfice.

Outils pratiques et recommandations

Pour connaître rapidement son chiffre d'affaires, la meilleure solution est d'utiliser un logiciel de gestion d'entreprise permettant le pilotage des factures. Le micro-entrepreneur peut tenir le registre des entrées et des sorties sur un simple cahier. Particulièrement pratique, l’outil facilite à la fois la tenue du registre et la réalisation des opérations de facturation. D’autre part, il faut qu’il soit tenu non seulement par ordre chronologique, mais également au jour le jour.

Il est tout aussi important de maîtriser les pratiques permettant de rassembler et de mener une analyse des données financières (budget, trésorerie, etc.) de l’entreprise. L’objectif est d’optimiser les dépenses. Il est important de se demander si vous avez besoin d’augmenter votre chiffre d’affaires ou si vous souhaitez simplement mettre en place un plan commercial. Vous pouvez par exemple choisir de lancer une nouvelle gamme de produits pour compléter votre offre existante ou ajouter des services supplémentaires à ses activités principales afin d’en augmenter les revenus.

Notion	Mesure	Exprimée en	Réflète
Chiffre d'affaires	Ventes facturées	HT	Volume d'activité
Recettes	Encaissements réalisés	TTC	Trésorerie disponible
Production	Ventes + variations de stocks	HT	Richesse créée sur l'exercice

La confusion entre ces notions doit pourtant être dissipée car il s’agit de notions nécessaires pour gérer une exploitation au quotidien. Si vous travaillez en vente directe, il est probable que votre chiffre d’affaires, votre production et vos recettes soient proches. À l’inverse, si vous travaillez en circuit long ou avec des professionnels, des décalages plus significatifs peuvent exister.

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