Travailler comme franchisé : Avantages et inconvénients en France

La franchise est un modèle commercial attrayant pour de nombreux entrepreneurs en France. Il offre la possibilité d'exploiter une entreprise sous une marque reconnue, tout en bénéficiant d'un soutien et d'un savoir-faire éprouvés. Cependant, comme toute forme d'entrepreneuriat, la franchise présente des avantages et des inconvénients qu'il est essentiel de connaître avant de se lancer.

Avantages et inconvénients de la franchise

Qu'est-ce qu'une franchise ?

La franchise est un accord commercial conclu entre deux entités juridiquement et financièrement indépendantes :

Le franchiseur : La tête de réseau, qui possède une marque, un savoir-faire et un concept commercial éprouvés.
Le franchisé : L'entrepreneur qui souhaite exploiter ce concept en échange d'une redevance.

D'un point de vue juridique, le franchiseur reste propriétaire de la marque et du savoir-faire. Le franchisé participe au bon développement d’une enseigne mise au point par le franchiseur.

Le contrat de franchise relève du droit commercial. Il est donc soumis au droit commun. Cependant, pour réguler les rapports et éviter les éventuels conflits entre franchiseurs et franchisés, la Fédération française de la franchise a mis en place un Code de déontologie en 1972.

Il est important de distinguer la franchise d'autres formes de collaboration commerciale :

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La licence de marque : Permet à une entreprise de commercialiser un produit ou un service propriété d'une autre, sans transmission de savoir-faire ni assistance.
La concession : Vente du droit de commercialiser un produit ou un service sur un territoire exclusif, sans transmission de savoir-faire ni assistance.
La succursale : Possède la même entité juridique que la société mère.

Avantages de la franchise

Ouvrir une franchise en France offre de nombreux atouts qui séduisent de nombreux entrepreneurs :

Bénéficier de la notoriété d'une marque reconnue : Se lancer en franchise, c’est la garantie de bénéficier d’une marque reconnue. Vous n’aurez pas besoin de construire l’identité de votre entreprise et de la faire connaître auprès de votre future clientèle.
Maximiser ses chances de réussite : En rejoignant une franchise, vous bénéficiez immédiatement de la visibilité et de la réputation d'une marque reconnue. Cette notoriété est un atout majeur, car elle vous permet de démarrer votre activité avec un avantage concurrentiel considérable.
Un savoir-faire et un accompagnement continu : Le savoir-faire transmis est l’élément clé de la franchise. C’est l’un des autres avantages majeurs de ce modèle. Il regroupe l’ensemble des méthodes commerciales, techniques, logistiques testées et approuvées par le franchiseur. Et c'est l'une des obligations du franchiseur. Ainsi, les franchisés reçoivent généralement une formation initiale pour les aider à démarrer, couvrant des aspects tels que la gestion opérationnelle et les ventes ainsi que des formations continues pour améliorer ses connaissances durant le contrat.
Une ouverture plus rapide : Le démarrage de l’activité est plus rapide dans le cadre d’une franchise puisque l’enseigne, ses produits ou services sont déjà connus du grand public et surtout il s’agit d’appliquer un concept qui a déjà fait ses preuves pour d’autres établissements franchisés.
Conditions d’achat avantageuses : Il est possible de profiter de meilleures conditions d’achat auprès de fournisseurs en rejoignant une franchise grâce à la mutualisation mise en place par la tête de réseau.

En 2022, la franchise en France, c'est :

1 972 réseaux de franchise
76,62 milliards d’euros de chiffres d’affaires global
84 497 magasins franchisés
464 280 salariés

Inconvénients de la franchise

Malgré ses nombreux avantages, la franchise présente également des inconvénients qu'il est important de prendre en compte :

Un investissement initial plus élevé : La création d’entreprise en franchise implique un investissement plus élevé qu’une création classique car vous payez l’accès à l’enseigne et au savoir-faire (droit d’entrée puis redevances).
Une liberté d'action limitée : En fonction du contenu du contrat proposé, le partenariat de franchise peut se traduire par une intégration très forte au sein du réseau, vous devrez respecter toutes les règles et normes du réseau et disposerez de peu de liberté d’action.
Un contrat de durée limitée : Un contrat de franchise est conclu pour une durée limitée et vous n’avez aucune garantie de pouvoir poursuivre la collaboration à son issue, problématique sans objet dans une création classique.
Respect du cahier des charges du franchiseur : En tant que franchisé, vous devez suivre les normes établies pour l’installation, le mobilier, l’agencement intérieur et l’emplacement de votre boutique ou restaurant.
Redevances à verser : Un autre inconvénient important de la franchise est l’obligation pour le franchisé de verser une redevance initiale, ainsi que des royalties régulières, en échange de l’utilisation de la marque, des services et des produits fournis par le franchiseur.

Comment ouvrir une franchise ?

Un projet de franchise mérite qu’on se penche sérieusement sur la question du choix du statut juridique qui dépend de différents paramètres tels que le type de franchise, du montant de l’investissement, du nombre d’associés, de l’activité, etc. Les choix se portent bien souvent pour la SARL et la SAS.

L'apport en franchise est le montant possédé en propre afin de pouvoir rejoindre un réseau. Cet investissement de départ est en général plus important dans la franchise que dans la création de bout en bout d’une entreprise : les droits d'entrée et surtout les exigences d'implantation du local et de son aménagement, peuvent être conséquents.

L'exclusivité en franchise

Liées au secteur territorial de l’activité, aux sources d’approvisionnement ou aux conditions d’exercice, l’exclusivité en franchise consiste à poser des limites que ce soit sur le plan territorial, des sources d’approvisionnement ou de conditions exercice. Parce qu’elles restreignent l’exercice du franchisé, elles peuvent être source de conflit et sont strictement interprétées par les tribunaux.

Il est donc nécessaire de préciser le type d’exclusivité (possiblement combiné) :

L'exclusivité d'enseigne de la franchise (dite d'implantation) : le franchiseur n'est pas autorisé à permettre à un autre distributeur que le franchisé de s'installer sur le territoire accordé en utilisant son enseigne.

Durée et renouvellement du contrat de franchise

La durée d’un contrat de franchise peut être à durée déterminée ou indéterminée.

S’il est à durée indéterminée, il peut être rompu à tout moment moyennant préavis mais présente l’avantage d’avoir une garantie sur sa durée et donc de se projeter plus facilement, aussi bien du point de vue du franchisé que du franchiseur.
S’il est à durée déterminée, il est généralement pour une durée entre 5 et 7 ans. En revanche, le coût d’une rupture anticipée d’un contrat à durée déterminée peut être un frein significatif alors qu’un contrat à durée indéterminée ne nécessite que de respecter un préavis préalablement défini entre les parties. Il y a généralement moins de flexibilité à rompre un contrat à durée déterminée.

Le renouvellement d’un contrat de franchise ne peut être tacite ou expresse. Dans tous les cas, il doit être approuvé par le franchisé et le franchiseur. Dans le cas où l’une des deux parties ne souhaite pas renouveler le contrat de franchise à l’échéance, les modalités de dénonciation doivent être respectées.

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