Statut juridique d’Aqualande : immatriculations, forme, activités et conformité
Le présent article rassemble et organise les informations publiques disponibles concernant le statut juridique du groupe Aqualande et de ses structures affiliées, à partir des extraits issus des référentiels officiels (base Sirene, RNE, RNA) et des données institutionnelles. Il vise à présenter de manière détaillée les immatriculations, la forme juridique, l’activité principale, l’effectif salarié, les conventions collectives applicables, ainsi que les labels et certificats pertinents.
Immatriculations et justificatifs officiels
État des inscriptions : toutes les structures référencées sur notre site sont inscrites à un ou plusieurs référentiels publics (base Sirene, RNE, RNA). L’Extrait RNE est le justificatif d’immatriculation de l’entreprise. Il contient les mêmes données qu’un extrait KBIS/D1.
Cette structure est inscrite dans la base Sirene tenue par l’Insee, depuis le 01/10/1990. Elle a été mise à jour le 06/12/2025.
Cette structure est immatriculée au Registre National des Entreprises (RNE), depuis le 18/10/1990. Elle a été mise à jour le 17/07/2026.
Exemples d’extraits et d’identifiants
Extrait RNE - Dénomination, SIREN, SIRET du siège social, N° TVA Intracommunautaire, N° EORI. Le numéro EORI (Economic Operator Registration and Identification) est un identifiant unique communautaire permettant d’identifier l’entreprise dans ses relations avec les autorités douanières.
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Inscrite (Insee) le 25/01/1991 - cette structure est inscrite dans la base Sirene tenue par l’Insee, depuis le 25/01/1991. Elle a été mise à jour le 06/12/2025. Immatriculée au RNE (INPI) le 04/02/1991 - cette structure est immatriculée au Registre National des Entreprises (RNE), depuis le 04/02/1991. Elle a été mise à jour le 17/07/2026.
Forme juridique et catégorie d’entreprise
La catégorie d'entreprise est une variable statistique calculée par l'Insee. Lorsque l'unité légale appartient à un groupe, la donnée est calculée au niveau du groupe auquel appartient l'unité légale. Cette donnée n'est pas utilisable à des fins administratives.
La forme juridique et l’adresse postale, ainsi que d’autres champs administratifs (SIRET, clef NIC), figurent sur les extraits Sirene et RNE et permettent d’identifier la structure légale titulaire des activités d’aquaculture et de transformation.
Activité principale : pisciculture et aquaculture
Activité principale (NAF/APE) - Activité principale (NAF 2025). Le code NAF 2025 est une variable issue de la nouvelle nomenclature d’activités de l’Insee. Il sera applicable à partir du 1ᵉʳ janvier 2027 et coexistera jusqu’en fin 2026 avec la NAF actuellement en vigueur. En savoir plus sur la nomenclature NAF 2025 sur le site de l’Insee.
La pisciculture est l’activité d’élevage de poissons en milieu contrôlé, que ce soit en eau douce ou en eau de mer. En France, la pisciculture repose principalement sur l’élevage de truites, espèce la mieux adaptée aux rivières et bassins du territoire. L’aquaculture est un terme général désignant l’élevage de toutes les espèces aquatiques (poissons, crustacés, coquillages, algues), tandis que la pisciculture désigne spécifiquement l’élevage de poissons.
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La pisciculture en France bénéficie d’un réseau hydrographique exceptionnel, propice à l’élevage de truites : eaux froides, oxygénées et de qualité, en particulier dans le Sud-Ouest. L’élevage de truites suit un cycle précis : sélection génétique et reproduction en écloseries, croissance des alevins en bassins d’eau douce alimentés par rivières ou sources, suivi sanitaire strict, alimentation sans OGM adaptée à chaque stade de croissance, puis transformation (filetage, fumage, conditionnement).
La truite arc-en-ciel, espèce très majoritairement élevée dans les piscicultures françaises, présente une croissance rapide et une excellente adaptabilité aux conditions d’élevage de poissons en bassins alimentés par sources ou rivières. C’est un poisson néanmoins sensible, qui exige une eau de qualité, une alimentation maîtrisée et un suivi sanitaire rigoureux.
Histoire et développement du groupe Aqualande
En 1981, 10 amis souhaitant redynamiser l’économie de leur région, créent quelques piscicultures au cœur des Hautes Landes de Gascogne, pour profiter de la qualité naturelle de l’eau. En 2020, le Groupe Aqualande est devenu leader européen de l’aquaculture et compte plus de 1000 collaborateurs en France et à l’étranger. Fidèle à ses valeurs, son siège est toujours basé sur son territoire d’origine, à Roquefort dans les Landes. Le groupe possède aujourd’hui des filiales en Charente-Maritime, sur les bords de la Méditerranée, en Espagne et au Moyen-Orient.
Notre vision ? Développer une Filière Aquacole, Responsable, Engagée et Respectueuse, des Hommes, de l’Environnement et des Poissons.
Effectif salarié et emplois
L’effectif salarié est une variable qui s’affiche à partir de deux données de l’Insee : la tranche d’effectifs salariés, qui est une variable statistique (données arrêtées au 31/12 de l’année n-2), et le caractère employeur des établissements (données déclaratives maintenues par l'URSSAF). 500 à 999 salariés, en 2023.
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Pour certaines structures affiliées : 6 à 9 salariés, en 2023. Le secteur de l’emploi en aquaculture recouvre des métiers variés : ouvrier piscicole, technicien d’élevage, opérateur de production agroalimentaire, technicien de maintenance, ou encore expert en sélection génétique.
Conventions collectives et cadre social
Convention(s) collective(s) - IDCC 7028 : Convention collective nationale des coopératives agricoles, unions de coopératives agricoles et SICA de fleurs, fruits et légumes frais, transformés et conserveries, de teillage de lin-chanvre et de déshydratation.
Labels, certificats et conformité sanitaire
Labels et certificats : Professionnel du Bio - cette structure est un professionnel du Bio. Égalité professionnelle - cette structure a renseigné ses déclarations d’égalité entre les femmes et les hommes. Alim'Confiance - cette structure dispose de résultats de contrôles sanitaires (Alim'Confiance). Bilans GES (Gaz à Effet de Serre) - cette structure dispose de bilans GES disponibles (Gaz à Effet de Serre). Mise à jour le 23/07/2026.
Savoir-faire de la transformation : focus sur la truite fumée
Chez Groupe Aqualande, chaque étape de transformation contribue à révéler la qualité des produits. Parmi les savoir-faire qui façonnent la marque #OVIVE, le salage constitue une étape essentielle dans la fabrication de la truite fumée. Parce qu’il s’agit d’un produit cru, cette opération est réalisée dans les règles de l’art, selon une méthode traditionnelle permettant d’assurer la stabilité sanitaire du produit tout en en préservant toutes les saveurs. Plus qu’un simple geste technique, elle contribue pleinement au résultat final : une finesse en bouche, un équilibre aromatique maîtrisé et une constance de goût et de qualité.
À Lerm-et-Musset, en Gironde, Stéphane Espuny veille depuis 30 ans sur ses truites, au rythme de l’eau et des saisons. Véritables sentinelles des rivières, les pisciculteurs OVIVE jouent un rôle clé dans une filière maîtrisée, de l’élevage jusqu’à la transformation.
Événements, partenariats et image de marque
Près de 200 partenaires, clients et collaborateurs se sont retrouvés pour un moment convivial placé sous le signe du partage. Pour l'occasion, les invités ont pu découvrir les produits Ovive à travers une dégustation originale. Jean-baptiste L'her maître sushi chez Bordeaux Sushis, a réalisé en direct de délicates créations à base de truite fumée et oeufs de truite Ovive, sublimant la qualité et le savoir-faire de Groupe Aqualande.
Ressources, sources et actualisation des données
Sources : INSEE, DGFiP, Douanes, Agence Bio, MTPEI, MAA, ADEME, INPI. Institut National de la Statistique et des Études Économiques (Insee). Direction Générale des Finances Publiques (DGFiP). Direction Générale des Douanes. Agence française pour le Développement et la Promotion de l'Agriculture Biologique. Ministère du Travail, du Plein Emploi et de l'Insertion (MTPEI). Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation (MAA). Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie (ADEME). Institut National de la Propriété Industrielle (INPI).
Tableau synthétique des éléments juridiques et administratifs
| Élément | Données / Description |
|---|---|
| Référentiels | Base Sirene (Insee), RNE (INPI), RNA |
| Justificatif | Extrait RNE (équivalent KBIS/D1) |
| Immatriculation (exemple) | Inscrite Sirene depuis 01/10/1990 ; RNE depuis 18/10/1990 |
| Activité principale | Pisciculture / Aquaculture (truite, transformation) |
| Effectif (exemples) | 500-999 salariés (groupe), 6-9 salariés (structures locales) |
| Conventions collectives | IDCC 7028 - Coopératives agricoles et SICA |
| Labels / certificats | Professionnel du Bio, Alim'Confiance, bilans GES |
Le suivi des mises à jour des bases publiques (Insee, INPI, DGFiP, Douanes, ADEME, etc.) garantit la fiabilité des informations administratives et juridiques présentées ici. Les dates d’actualisation figurant sur les extraits permettent d’apprécier la fraîcheur des données.
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