Artisanat traditionnel de Provence : guide et histoire
La Provence est le berceau de savoir-faire traditionnels ancestraux. La Provence, réputée pour son tourisme florissant autour des champs de lavande et des villages perchés, abrite aussi des artisans des métiers d’art talentueux.
Itinéraire et découverte des savoir-faire
Ce circuit dédié à l'artisanat provençal vous emmène d'abord à Aubagne, capitale du santon et de la cigale en céramique. Le matin, visitez la Cité de l'art santonnier. Vous découvrirez les étapes de fabrication de ces fameuses figurines en argile.
Pour cette 2e journée, matinée à Aix-en-Provence pour tout savoir sur le fameux calisson. Un détour par la fabrique de la Confiserie du Roy René s'impose pour découvrir la recette de cette douceur aux amandes et à la fleur d'oranger. Autres valeurs sûres pour votre shopping gourmand : la confiserie Brémond et la confiserie Génis.
Poursuivez votre route jusqu'à Salon-de-Provence, ville typiquement provençale et berceau des plus grands savonniers. Avant d'entamer les visites, installez-vous à une table pour un déjeuner. L'après-midi, suivez le circuit balisé « Sur les pas des Savonniers » (3 km).
Pour ce dernier jour de votre séjour sur la route des savoir-faire, bienvenue à Saint-Rémy-de-Provence. Visitez d'abord le Moulin Calanquet pour percer les mystères de la fabrication de l'huile d'olive. Puis direction le centre-ville pour flâner dans les boutiques d'artisans et petits producteurs locaux.
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Les santons : âme de la crèche provençale
Les santons de Provence sont un emblème de la Provence. Emblèmes de la Provence, les santons sont l'âme de la crèche. Façonnés dans l'argile par les artisans santonniers, ces personnages colorés trouvent leurs origines à la Révolution. Traditionnellement modelés à la main et peints avec minutie, les santons représentent la scène de la nativité et évoquent plus généralement la vie du village provençal et sa campagne.
La capitale historique du santon, Marseille, a su préserver cette tradition multiséculaire qui a vu le jour au XIIIe siècle avec Saint-François d’Assise. À cette époque, la fermeture des églises a encouragé la création de crèches individuelles dans les foyers de Provence. Les passionnés agrandissent chaque année le petit village provençal avec une nouvelle création, une petite maison, le lavoir, le moulin ou encore le four du boulanger.
Le savon de Marseille et les savonneries
La grande histoire du savon de Marseille. Utilisé depuis l’Antiquité, le savon de Marseille trouve son origine dans le savon d’Alep (originaire de Syrie). A la faveur des Croisades, le mode de fabrication du savon se démocratise autour de la Méditerranée, et Marseille produit son propre savon dès le XIIe siècle.
Les savonneries de Provence perpétuent un savoir-faire ancestral : l’élaboration du savon de Marseille, dans les règles de l’art, édictées dès le XVIIe siècle. Confectionné à partir de matières végétales et cuit en chaudron, il voit rapidement sa renommée dépasser les frontières de la cité phocéenne pour devenir un produit phare de la Provence. Si les quantités fabriquées relèvent aujourd’hui du rendement industriel, de petites entreprises entretiennent la tradition à l’échelle artisanale, s’inspirant toujours des richesses de la nature et redoublant de créativité.
La céramique et la faïence : Moustiers et le Var
Allez-y, entrez ! Vous sentez cette odeur d’authenticité ? Cette passion ? Vous êtes dans l’intimité de l’atelier d’un artisan d’art. L'art de la céramique : découvrez le savoir-faire des artisans varois.
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Le Var possède une forte tradition céramique qui s'est forgée au fil des siècles. De nombreux villages (Brue-Auriac, Saint-Zacharie, Villecroze, Barjols, Varages, Salernes...) étaient spécialisés dans la production de céramiques de renom. À l'apogée de cet art, au XIXème siècle, le Var rivalisait par la qualité de ses productions et de ses décors avec l'Italie : briquettes, tuiles, tomettes, carrelages, vaisselle...
Dans les Gorges du Verdon ou dans le Var, découvrez l’histoire de 2 villages tournés vers les métiers d’art : Moustiers-Sainte-Marie et sa célèbre faïence aux motifs bleus, et Seillans où une ancienne bouchonnerie a été joliment reconvertie en ateliers d’art.
Au départ, il y a le bois, l’eau et l’argile. De cette matière première abondante à Moustiers-Sainte-Marie naissent au Moyen Âge les premiers objets en terre vernissée. Pendant deux siècles, la cité prospère grâce aux premières commandes royales. En 1927, Marcel Provence, fervent défenseur de la culture provençale, décide de rallumer l’un des fours à faïence du village. L’activité est relancée et Moustiers-Sainte-Marie renoue avec sa vocation passée. Visiter les 8 ateliers de fabrication de faïence de Moustiers encore en activité.
Seillans : village d'artistes et d'ateliers
Seillans, village perché du Var sur les hauteurs de Fayence, attire de nombreux artistes au milieu du 20ème siècle dans le sillon de Patrick Waldberg, critique d’art proche du mouvement surréaliste, qui s’installe à Seillans en 1954. Masson, Manray, Prévert ou Bazin ont ainsi séjourné à Seillans. Aujourd’hui, pas moins de 16 ateliers et galeries vous accueillent.
Peinture, sculpture, ferronnerie d’art, aquarelle, figurines, bijoux, céramique, impression sur textiles... selon vos préférences, vous trouverez certainement un artiste ou un artisan d’art heureux de vous dévoiler son savoir-faire. Leur talent transforme la terre, le bois, le textile, la pierre… Ils imaginent, façonnent, restaurent des objets pour en faire des pièces d’exception.
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Autres métiers d'art et savoir-faire locaux
La Provence est le berceau de savoir-faire traditionnels ancestraux. Des savons naturels à la poterie, en passant par le célèbre santon, les produits d'artisanat provençal façonnent l'identité de la région. Les jarres en terre cuite, la vaisselle, les pots de fleurs aux couleurs éclatantes, les objets décoratifs inspirés de l'art romain… La poterie et la céramique sont des métiers d'art emblématiques du département du Vaucluse, véritables gardiens du patrimoine artisanal provençal.
Les ateliers de fabrication et boutiques spécialisées se comptent par dizaines dans les villes et villages au pied du Mont Ventoux. Il ne faudrait pas omettre de citer la sculpture sur bois d’olivier, la broderie selon la technique du boutis, la confection des fuseaux de lavande, et bien d’autres ! À Pernes-les-Fontaines, les savoir-faire se comptent par dizaines : la linogravure, de la coutellerie, du rempaillage, de la dorure sur bois, de la marqueterie et bien d’autres.
Saveurs et traditions culinaires artisanales
Au départ de la Cathédrale de la Major, suivez votre guide dans le quartier historique du Panier en quête des spécialités marseillaises. Panisse, chichi, navette, pompe à huile et bien d’autres n’auront bientôt plus aucun secret pour vous. Votre guide vous ouvre également les portes de la Maison du Pastis. L’occasion d’une dégustation (très modérée) de Pastis artisanal.
La Provence offre aussi de nombreuses gourmandises artisanales : Pour cette 2e journée, matinée à Aix-en-Provence pour tout savoir sur le fameux calisson. Un détour par la fabrique de la Confiserie du Roy René s'impose pour découvrir la recette de cette douceur aux amandes et à la fleur d'oranger. Autres valeurs sûres pour votre shopping gourmand : la confiserie Brémond et la confiserie Génis.
Visites guidées et expériences locales
Pendant votre séjour à Marseille, suivez votre guide-conférencier à la rencontre des marseillais qui perpétuent les traditions ancestrales de la cité phocéenne. Suivez votre guide sur le Vieux-Port et la Canebière afin d’apprendre où et comment étaient autrefois acheminés les matières premières nécessaires à la production du savon.
Marseille, saveurs du Monde. Devenez marseillais le temps d’une matinée avec votre guide-conférencier. De la bouillabaisse au Pastis en passant par l’incontournable pétanque, découvrez les fondamentaux de l’art de vivre Marseillais. Votre guide vous apprendra également les bases du parler marseillais, son accent chantant et ses expressions que seuls les marseillais peuvent comprendre.
Tableau récapitulatif : lieux et spécialités
| Lieu | Spécialité |
|---|---|
| Aubagne | Santons, cigales en céramique |
| Aix-en-Provence | Calissons |
| Salon-de-Provence | Savons, circuit « Sur les pas des Savonniers » |
| Saint-Rémy-de-Provence | Huile d'olive, boutiques d'artisans |
| Moustiers-Sainte-Marie | Faïence bleue, ateliers de céramique |
| Seillans | Ateliers d'artistes, galeries |
| Marseille | Savon de Marseille, santons, marchés |
Découvrez la richesse culturelle varoise. Pendant votre séjour, flânez dans les ateliers et entrez dans l'intimité des artisans : vous sentirez cette odeur d'authenticité et partagerez leur passion.
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