Boissons Services SARL : Analyse et Avis sur l'Entreprise

Boissons Services est une entreprise qui a connu des évolutions importantes au fil des années. Initialement axée sur le commerce de boissons, elle a élargi son activité pour inclure la restauration et l'organisation d'événements. Cet article explore en détail l'histoire, les services offerts, les aspects financiers et les récents développements juridiques de Boissons Services SARL.

Ambiance d'un bar à vins, un service proposé par Boissons Services.

Présentation de Boissons Services

Voici une adresse à connaître pour tous les amateurs de bières, de vins et de whiskies ! Boissons Services dispose d'un grand magasin proposant une sélection impressionnante de breuvages de qualité. Tout est là, du grand cru aux bières artisanales du Nord et de Belgique, en passant par d'excellents spiritueux. Les tarifs y sont attractifs et parviennent à concurrencer les prix belges !

Que ce soit pour votre plaisir, ou pour offrir, vous trouverez ici des idées cadeaux, des paniers composés, des produits régionaux ainsi que des chopes de bières et autres verres adaptés à tous les types d'alcool.

Informations Légales et Administratives

Dénomination : SARL BOISSONS SERVICES
Type d'établissement : SARL unipersonnelle (EURL)
Code Siren : 448427393
Adresse : 8 Rue AMÉDÉE BOLLÉE 68127 STE CROIX EN PLAINE
Capital : 7 500.00 €

Boissons Services est inscrite au RCS de Lille Metropole sous le numéro B 394853246. Son activité principale est le commerce de détail de boissons en magasin spécialisé (4725Z). L'entreprise est enregistrée à l'INSEE depuis le 8 mars 1994 et au RNE depuis le 19 mai 1994.

Initialement, l'activité principale déclarée était le négoce de toutes boissons, en gros, demi-gros et détail, ainsi que de produits alimentaires.

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Au fil des années, l'objet social a été modifié pour inclure l'exploitation d'un fonds de commerce de restauration et d'un bar à vins, la préparation, la vente à emporter et la livraison de plats cuisinés, ainsi que l'organisation de banquets et de réceptions.

Évolution de l'Objet Social

Le 1er décembre 2017, l'associé unique a décidé de modifier l'objet social, ajoutant les activités de préparation, de vente à emporter et de livraison de plats cuisinés, ainsi que l'organisation de banquets et de réceptions.

Ancienne mention : L'exploitation d'un fonds de commerce de restauration et d'un bar à vins
Nouvelle mention : L'exploitation d'un fonds de commerce de restauration et d'un bar à vins, La préparation, la vente à emporter et la livraison de plats cuisinés, L'organisation de banquets et de réceptions.

Transfert de Siège Social

Le 20 octobre 2017, l'associé unique a décidé de transférer le siège social. A compter du 1er novembre 2017, le siège social qui se trouvait 1A place de l'Ancienne Douane à 68000 COLMAR, est désormais situé 8 rue Amédée Bollée à 68127 SAINTE-CROIX-EN-PLAINE.

Anciennes mentions :
Objet social : Exploitation d'un fonds de commerce de bar, brasserie, vente de vins et boissons à emporter, et de tous accessoires liés à ces produits.
Siège social : 1A place de l'Ancienne Douane 68000 COLMAR

Nouvelles mentions :
Objet social : Exploitation d'un fonds de commerce de restauration et d'un bar à vins.
Siège social : 8 rue Amédée Bollée 68127 SAINTE-CROIX-EN-PLAINE

Redressement Judiciaire

Le 1er octobre 2024, le Tribunal Judiciaire de Colmar a prononcé l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire à l'encontre de E.U.R.L. SARL BOISSONS SERVICES.

Activité : exploitation d’un fonds de commerce de restauration et d’un bar à vins sans licence IV, Préparation, vente à emporter, livraison de plats cuisinés, organisation de banquets et de réceptions
Enseigne : RESTAURANT LE ST CRU
Nom commercial : RESTAURANT LE ST CRU
repr. par Monsieur Frédéric JAEGLE

Une période d’observation de six mois a été ouverte jusqu’au 01 Avril 2025. La date de cessation des paiements a été fixée provisoirement au 01 Avril 2023.

Administrateur Judiciaire: la SELARL AJAssociés, prise en la personne de Maître MASCHI, demeurant 8, rue Roesselmann 68000 COLMAR (mission : assistance)
Mandataire judiciaire : la SAS KOCH & Associés. prise en la personne de Maître David KOCH, 11 avenue de Fribourg 68000 COLMAR

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Les créanciers sont invités à déclarer leurs créances entre les mains du mandataire judiciaire susnommé dans un délai de deux mois à compter de la publication du jugement d’ouverture au B.O.D.A.C.C. Ce délai est augmenté de deux mois pour les créanciers domiciliés hors de France métropolitaine.

Données Financières

Les données financières de Boissons Services montrent une évolution contrastée au fil des années. Le tableau ci-dessous résume les principaux ratios financiers disponibles :

Ratios Financiers	2018	2013	2012
Capitalisation	12,40 %	16,43 %	15,27 %
Endettement	114,21 %	168,62 %	199,70 %
Fonds de roulement	-18420 EU	32800 EU	13208 EU

Ces chiffres indiquent une situation financière variable, avec un endettement relativement élevé et un fonds de roulement parfois négatif.

Dissolution

Le 27 décembre 2024, des observations RNE indiquent une dissolution à compter du 21-12-2024.Adresse de liquidation : au siège social

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