Informations sur la brasserie SARL à Montoire

Pierre Sommier, brasseur à Montoire-sur-le-Loir (Loir-et-Cher) a ouvert Le BS bar en septembre 2023.

Brasseur à Montoire-sur-le-Loir (Loir-et-Cher), Pierre Sommier ouvre un bar à bières et à jeux.

Il a récemment ouvert son espace bar, le BS bar, du mardi au samedi de 16 heures à 20 heures.

Ce bar était jusqu’à présent ouvert deux soirs par semaine.

Mais devant le bon accueil réservé à cette première initiative, Pierre Sommier a voulu aller plus loin et ouvrir plus largement son bar à bières, en y proposant des jeux, tels que les fléchettes.

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Offre de la brasserie et du BS Bar

Le BS Bar est un lieu convivial où sont proposées actuellement six variétés de bière à la pression ; quatre sont des productions de la brasserie Sommier.

Les amateurs retrouveront également une création du Bar de la Riche (Indre-et-Loire) et une production de la Brasserie Fagot de Reugny (Indre-et-Loire).

Des produits locaux, charcuterie et fromage, sont également proposés.

Comme il en faut pour tous les goûts, Pierre Sommier a diversifié son offre avec les Rhums arrangés de Sougé, des vins locaux, une gamme de whisky ; et une limonade artisanale, entre autres.

Animations et événements

Des soirées à thème organisées

Au BS Bar, les sportifs pourront suivre sur grand écran les matchs.

Chaque mois, des soirées à thème vont être organisées.

Toute personne y venant déguisée sera récompensée d’une bière pression offerte par la maison.

Le programme : vendredi 10 novembre 2023, par une dégustation de cognacs ; puis d’une soirée de Noël le vendredi 22 décembre 2023, avec huitres et vin blanc.

Les secrets des boîtes de nuit pour vous faire dépenser !

Activités et services commerciaux de la SARL

Fabrication de bières artisanales, limonades, sodas, cours de brassage, vente de produits bruts, vente de matières premières liés à la fabrication et la confection de bières, vente de produits finis, épicerie fine, location de matériels.

Vente de produits finis, épicerie fine, location de matériels.

Situation financière et gouvernance

Continuation de la société malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social.

Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires.

Contexte du marché de la bière en France

Cette étude propose une plongée complète et chiffrée dans le marché de la bière en France : domination des géants industriels (Heineken, Carlsberg, AB InBev), montée en puissance des bières craft/artisanales (35% de la valeur), essor des formats en canette et du sans alcool, poids stratégique des GMS, saisonnalité marquée, tensions inflationnistes et dépendance à limport.

Un rapport pour décrypter les mutations dun marché populaire, en recomposition entre tradition industrielle et nouvelles attentes des consommateurs.

Cette étude offre un regard approfondi sur le marché en pleine croissance de la bière artisanale en France : evolution de la demande, consommateurs de bières et d'alcools, évolution du nombre de brasseries, croissance du chiffre d'affaires, tendances actuelles telles que l'amertume, le durable et le low/sans alcool.

Tendances pertinentes pour une brasserie locale

Montée en puissance des bières craft/artisanales (35% de la valeur).
Essor des formats en canette et du sans alcool.
Poids stratégique des GMS.
Saisonnalité marquée et tensions inflationnistes.
Dépendance à l'import pour certaines matières premières.
Tendances actuelles : amertume, durable, low/sans alcool.

Informations pratiques

BS Bar à la Brasserie Sommier, 3 rue Balzac, 41800 Montoire.

Téléphone : 06 58 85 55 30.

Horaires

Le BS bar est ouvert du mardi au samedi de 16 heures à 20 heures.

Ressources et partenariats locaux