Méthode de comptabilisation des stocks par inventaire permanent

L sujet porte sur la comptabilisation des stocks selon la méthode de l'inventaire permanent, en la comparant éventuellement à l'inventaire intermittent et en précisant les comptes à utiliser pour les matières premières, les fournitures, les emballages et les marchandises.

Les deux grandes méthodes d’inventaire

La comptabilisation des stocks peut se faire de deux manières, soit par la méthode de l'inventaire permanent, soit par la méthode de l'inventaire intermittent.

Avec la méthode de l'inventaire intermittent, les biens sont comptés et évalués au moins une fois par an, généralement à la fin de l'exercice ou à une date suffisamment proche. Réaliser un inventaire physique est très important. À l'ouverture et à la clôture de l’exercice, le stock final et la variation de stock apparaissent dans les écritures de clôture et les comptes de variation.

Avec l'inventaire permanent, les écritures se passent à chaque entrée ou sortie de matières premières, approvisionnements ou marchandises, ce qui permet de connaître en temps réel l’état et la valeur des stocks. Le principe est de comptabiliser une entrée à chaque achat et une sortie à chaque vente ou utilisation.

Comptes à utiliser et principes de valorisation

Concernant les matières premières, les autres approvisionnements (matières, fournitures, emballages) et les marchandises, les comptes de stocks à utiliser sont les comptes 31, 32 ou 37. Crédités du montant du stock initial et débités du montant du stock final, ils sont utilisés, en cas d'inventaire intermittent, à l'ouverture et à la clôture de l'exercice. Si les stocks augmentent, le résultat comptable augmente d'autant. En effet, la variation de stock apparaît au crédit du compte 603, un compte qui impacte le compte de résultat. S'ils diminuent, le résultat comptable diminue. Le compte de variation présente un solde débiteur qui diminue le résultat comptable.

Les comptes à utiliser pour les approvisionnements de marchandises et les stocks de matières premières et fournitures liées sont détaillés dans le Plan Comptable Général rénové par ANC 2022-06 (application obligatoire dès les exercices ouverts à compter du 1er janvier 2025). Le tableau récapitulatif montre les comptes pertinents et leur libellé dans le PCG en vigueur et le PCG antérieur, avec les subdivisions réorganisées.

État du plan comptable et déroulement pratique

Le PCG a été modifié par le règlement n°2022-06 de l’ANC et homogulé par arrêté du 26 décembre 2023. Le tableau ci-dessous présente les comptes concernés pour les matières premières et fournitures, les autres approvisionnements et les emballages, ainsi que les stocks de marchandises et les variations de stocks :

31 Matières premières et fournitures - Matrices 31 (311, 312, 317 etc.)
32 Autres approvisionnements et Fournitures consommables (322, 326, 326 etc.)
33, 34, 35 Autres stocks et en-cours selon les règles d’évaluation (PS: pas d’en-cours de production ici)
37 Stocks de marchandises - 371, 372
6031 Variation des stocks de matières premières et fournitures - 6032 Variation des stocks d'autres approvisionnements - 6037 Variation des stocks de marchandises
38 Stocks de produits finis et de passage (utilisé comme compte de passage dans le cadre du stock en transit ou en dépôt/consignation)

Inventaire intermittent: exemple et extourne

Comptabiliser le stock final à la clôture de l'exercice: l’écriture de variation de stock fait apparaître le stock final et la variation dans le journal d'opérations diverses ou un journal dédié aux écritures à extourner. Exemple :

Compte	Intitulé	Montant	Débit	Crédit
31	Matières premières	95 000€	95 000€
6031	Variation de stocks matières premières		99 000€	0
326	Emballages perdus	10 000€	10 000€
6032	Variation de stocks d'autres approvisionnements		10 000€
37	Marchandises	15 000€	15 000€

Remarque : ces trois opérations pourraient être passées en une écriture unique. À l’ouverture de l’exercice suivant, les écritures d’ouverture « extournent » les écritures de stock initial et les postes de classe 3 sont soldés à l’ouverture, puis la variation de stock est répercutée en fin de période.

Inventaire permanent: description et bénéfices

Dans l’inventaire permanent, les écritures sont passées à chaque entrée ou sortie, ce qui permet de déterminer le coût des ventes et la marge de manière continue grâce à l’imputation analytique et à l’utilisation d’un ERP tel que Business Central. Le coût des ventes est calculé en continu et les stocks reflètent la réalité à tout moment.

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Les matières premières et les ressources consommées (main-d'œuvre, temps machines) seront imputées au coût du produit fini selon l’ordre de fabrication et l’imputation analytique de destination. Le principe est identique pour les produits fabriqués et les marchandises achetées et vendues.

Exemple pratique d’inventaire permanent

Une entreprise achète des marchandises pour 20 000€ et vend pour 3 000€ avec un coût d’achat des marchandises vendues de 2 000€.

Écritures typiques :

Achat de marchandises: Débit 607 Achat de marchandises 20 000€; Débit 44566 TVA sur marchandises 4 000€; Crédit 401 Fournisseur 24 000€
Entrée de marchandises: Débit 37 Marchandises 20 000€; Crédit 6037 Variation de stock de marchandises 20 000€
Vente de marchandises: Débit 411 Client 3 600€; Débit 44571 TVA collectée 600€; Crédit 707 Vente de marchandises 3 000€
Sortie de marchandises: Débit 6037 Variation de stock de marchandises 2 000€; Crédit 37 Stock de marchandises 2 000€

Ces écritures permettent de suivre précisément les stocks et les coûts et d’évaluer le coût des ventes en continu, ce qui améliore la précision de la marge et de la rentabilité.

Rôle des technologies et des procédures

L’inventaire permanent est favorisé par les systèmes d’entreposage et le WMS (Warehouse Management System) qui enregistrent automatiquement les entrées et sorties, utilisent des lecteurs de codes-barres et assurent une traçabilité en temps réel. Dans les entrepôts automatisés, le PIE (Poste d’Inspection des Entrées) vérifie les normes et automatise l’enregistrement des entrées via scannage des étiquettes.

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L’inventaire permanent présente des avantages clairs mais nécessite des investissements initiaux et une bonne coordination entre les systèmes de gestion et la comptabilité. En revanche, l’inventaire intermittent reste une solution viable pour des structures sans système ERP avancé, mais implique des contrôles plus espacés et des coûts de comptage plus importants sur l’année.

Éléments complémentaires et définitions

Un inventaire est une démarche identifiant, comptant et évaluant les stocks. En l’absence d’inventaire permanent, l’inventaire physique doit être réalisé à la clôture de l’exercice. L’inventaire est obligatoire et l’évaluation des stocks repose sur des méthodes d’évaluation (PEPS, coût standard, coût moyen pondéré, etc.) selon les règles du PCG et les choix de l’entreprise.

La méthode PEPS est souvent privilégiée pour les petites entreprises; elle suppose que les quantités vendues proviennent des premières entrées (premier entré, premier sorti). Certaines entreprises peuvent utiliser des méthodes alternatives en fonction de leur typologie et de leurs besoins analytiques.

Éléments de conclusion opérationnels

Disposer d’un inventaire permanent est un avantage significatif pour toute entreprise, car il permet un contrôle total du stock, une meilleure réputation et une conformité accrue avec les exigences des marketplaces. Les systèmes modernes d’inventaire permanent permettent d’éviter les écarts et d’optimiser les processus logistiques et financiers.

Inventaires Permanent & Intermittent - Vidéo [321]

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