Traiteur Morel Charcuterie de Vincennes EURL Leonie et Louise : Tradition, Savoir-Faire et Excellence

La charcuterie Morel incarne une histoire de tradition et un savoir-faire artisanal reconnu depuis 1976. Fondée par Roland MOREL, Maître-Artisan à Crécy-la-Chapelle (77), les valeurs de la maison sont perpétuées et remises au goût du jour par la génération suivante. Spécialisés en vente non sédentaire sur marchés, la Maison Morel accueille ses clients dans une ambiance conviviale, fidèle à l’esprit familial et à l’exigence artisanale.

Une Histoire d’Artisans et de Famille

Fondée par Yann Morel, artisan boucher passionné, Maison Morel incarne un savoir-faire traditionnel allié à une vision moderne et élégante du métier. Anciennement connue sous le nom de Boucherie Maisonnny, l'établissement a évolué pour devenir Maison Morel, marquant une montée en gamme et une volonté affirmée de proposer une expérience client plus raffinée.

Les valeurs de la maison et la passion du métier se transmettent depuis sa création en 1976, chaque génération veillant à conserver les techniques traditionnelles tout en s’adaptant aux attentes contemporaines de la clientèle. Nous fabriquons depuis toujours une grande partie de nos produits à Crécy-la-Chapelle (77).

Une Maison de Qualité et de Proximité

Chaque produit est sélectionné avec exigence, dans une démarche de qualité, de traçabilité et de respect des filières. Notre équipe de passionnés est à votre écoute chaque semaine sur nos différents points de vente, assurant un accueil toujours chaleureux et des conseils personnalisés.

Viandes d'exception, charcuteries artisanales et plats traiteur : la Maison Morel propose un assortiment riche aux qualités gustatives reconnues. Une grande partie de la production est réalisée sur place à partir de recettes préservées et en associant créativité et générosité.

L’activité traiteur : plats, créativité et événements

Plats traiteur, nouveautés, promotions et animations permettent à la Maison Morel de fidéliser une clientèle variée autour de rendez-vous réguliers. Régulièrement sur les marchés, l’un des plaisirs partagés entre notre équipe et nos clients sont les animations. Qu’il s’agisse de réceptions privées ou de commandes sur mesure, le service traiteur s’adapte à chaque projet.

Données administratives et légales

Toutes les structures référencées sur notre site sont inscrites à un ou plusieurs référentiels publics (base Sirene, RNE, RNA). L’Extrait RNE est le justificatif d’immatriculation de l’entreprise. Il contient les mêmes données qu’un extrait KBIS/D1. Cette structure est inscrite dans la base Sirene tenue par l’Insee, depuis le 17/07/2012. Elle a été mise à jour le 06/12/2025.

Immatriculée au RNE (INPI) le 24/07/2012, cette structure est immatriculée au Registre National des Entreprises (RNE), depuis le 24/07/2012.

Forme juridique : EURL
Convention collective : IDCC 0953
Cette structure possède 1 établissement dont 1 est en activité.
Effectif salarié : 1 ou 2 salariés en 2023
Catégorie d’entreprise : Petite entreprise
Date de création de l’établissement : 2012

Le capital social d’une société est constitué des apports (en argent ou en nature) de ses actionnaires. Il peut être fixe ou variable. La modification d’un capital fixe nécessite une modification des statuts tandis que le capital variable peut varier dans certaines limites sans modification des statuts.

Date	Événement
17/07/2012	Inscription base Sirene (INSEE)
24/07/2012	Immatriculation RNE (INPI)
06/12/2025	Mise à jour administrative
21/07/2026	Annonce BODACC, publicité d’actes
25/07/2026	Confirmation de l’établissement en activité

Une Entreprise Bien Ancrée Sur Son Territoire

La charcuterie Morel est reconnue pour son engagement local. En assurant la fabrication sur place, à Crécy-la-Chapelle, et en privilégiant la vente directe sur les marchés, l’entreprise promeut la proximité, l’authenticité et la qualité « maison » tout en participant à la vie économique locale.

Cette structure est une entreprise immatriculée au Registre National des Entreprises (RNE). Ce registre liste les entreprises de France. Il est tenu par l’INPI.

Les sources officielles d’information et de vérification proviennent de l’Institut National de la Statistique et des Études Économiques (Insee), de la Direction Générale des Finances Publiques (DGFiP), de la Direction Générale des Douanes, de l’Institut National de la Propriété Industrielle (INPI) et du Ministère du Travail, du Plein Emploi et de l'Insertion (MTPEI).

Transparence et suivi administratif

Les annonces BODACC et les observations au RNE assurent la publicité des actes enregistrés pour une entreprise (procédures collectives, ventes, créations, modification, radiation et dépôt des comptes).

Pour tout justificatif d’existence, il est possible de télécharger l’avis de situation Insee de l’établissement.

La charcuterie Morel continue à incarner l’esprit d’excellence artisanale sur tous les marchés de sa région en alliant respect de la tradition et innovations culinaires, dans le strict respect des obligations professionnelles et administratives.

Lire aussi: Boucherie Foeller SARL : Notre avis

balises: