Sibelle Volailles EURL Bourg-en-Bresse — activités, histoire et informations administratives

C’est en 1981 que Thierry Sibelle démarre la vente de volailles sur les marchés du pays de Gex. Fort de son expérience en tant qu’éleveur et des connaissances qu’il a acquises à cet égard, il parvient peu à peu à conquérir le coeur (et l’estomac) de ses clients en leur transmettant la gastronomie de sa Bresse natale.

Vingt années plus tard, son fils, Cédric, élevé dans la tradition avicole, le rejoins dans l’entreprise, armé d’un diplôme « Charcutier traiteur » et d’un apprentissage de qualité. Aujourd’hui, la qualité des volailles Sibelle n’est plus à démontrer. La grande diversité des produits proposés, rendue possible par la maitrise de la volaille, de la charcuterie et du traiteur, permet de satisfaire tout un chacun.

Activités commerciales et domaine d’intervention

Son domaine d’activité est : commerce de détail de viandes et produits à base de viande (52.2c). La location gérance du fonds de commerce de Fonds de commerce ambulant de produits avicoles sis et exploité au : 929 rue du Grand Brulé 01270 Verjon fut confiée par acte SSP du 04/01/1999 par M. SIBELLE Thierry à SIBELLE VOLAILLES, SARL au capital de 75 000 €, ayant son siège social 929 rue du grand brule 01270 Verjon, 421 780 610 RCS de Bourg-en-Bresse.

Vente ambulante et marchés

Par acte SSP du 18/12/2025 à VERJON, enregistré au SDE de NANTUA, M. SIBELLE Thierry a cédé à SIBELLE VOLAILLES, SARL au capital de 160000 €, un fonds de commerce de fonds de commerce ambulant de produits avicoles, comprenant l’enseigne, le nom commercial, la clientèle et l’achalandage y attaché, un droit de place sur les marchés de DIVONNES et FERNEY, sis 929 rue du grand brule 01270 Verjon, moyennant le prix de 80 000 €. La date d’entrée en jouissance : 18/12/2025.

Évolution juridique et capital

Dénomination : SIBELLE VOLAILLES. Siren : 421780610. Dénomination : SIBELLE VOLAILLES. Siren : 421780610. SIBELLE VOLAILLES SARL au capital de 160000 Siege social : 929 rue du grand brule 01270 Verjon 421 780 610 RCS de Bourg-en-Bresse. Aux termes de l’AGE en date du 14/10/2025 les associés ont décidé de : - Nommer Mme SIBELLE Aurélie, demeurant 23 Boulevard de BROU 01000 Bourg-en-Bresse co-gérante en remplacement de Monsieur Thierry SIBELLE co-gérant démissionnaire à compter du 14/10/2025, - Diminuer le capital social de 160000 à 75000.

La location gérance du fonds de commerce... a pris fin le 18/12/2025. Par acte SSP du 18/12/2025 à VERJON, Enregistré au SPFE de l’AIN, le 30/12/2025, Dossier 2025 00061544, référence 0104P01 2025 A 02242. La date d’entrée en jouissance : 18/12/2025.

Modifications administratives récentes

25/02/2026 Fin de Location gérance. 27/01/2026 Modification du capital. Modification de l'administration. 31/12/2025 Rectificatif / Erratum : Rectificatif à l’annonce publiée dans mesinfos.fr du 30/12/2025 concernant la cession SIBELLE Thierry / SIBELLE VOLAILLES, Il fallait lire : Par acte SSP du 18/12/2025 à VERJON, Enregistré au SPFE de l’AIN, le 30/12/2025, Dossier 2025 00061544.

Informations d’immatriculation et registres officiels

Inscrite (Insee) le 04/01/1999. Cette structure est inscrite dans la base Sirene tenue par l’Insee, depuis le 04/01/1999. Elle a été mise à jour le 23/03/2026. Immatriculée au RNE (INPI) le 11/02/1999. Cette structure est immatriculée au Registre National des Entreprises (RNE), depuis le 11/02/1999. Elle a été mise à jour le 18/07/2026.

Cette structure possède 4 établissements dont 1 est en activité. Cette structure est une entreprise immatriculée au Registre National des Entreprises (RNE). Ce registre liste les entreprises de France. Il est tenu par l’INPI.

Informations financières, effectifs et convention collective

Capital : 75 000.00 € (après modification). 1 ou 2 salariés, en 2023. Convention(s) collective(s) : IDCC 3254 Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer.

Contrôles sanitaires et labels

Cette structure dispose de résultats de contrôles sanitaires (Alim'Confiance). Mise à jour le 24/07/2026. Sources : INSEE, DGFiP, Douanes, MAA, INPI, MTPEI.

Annonces, cessions et établissements

Établissement SIBELLE VOLAILLES à BOURG-EN-BRESSE fermé le 19/06/2006. Cet établissement, immatriculé sous le siret 421 780 610 00026, a été créé le 1 septembre 2003. Il a été fermé le 19 juin 2006. C’est un ancien siège social de la société SIBELLE VOLAILLES, qui possède 3 autre(s) établissement(s).

Annonce BODACC - Cession de Fonds de commerce / activité : Par acte SSP du 18/12/2025 à VERJON, enregistré au SDE de NANTUA, M. SIBELLE Thierry, demeurant 9 rue de Corcelles 39160 Saint-Amour a cédé à SIBELLE VOLAILLES, SARL au capital de 160000 €, un fonds de commerce ambulant de produits avicoles, comprenant l’enseigne, le nom commercial, la clientèle et l’achalandage y attaché, un droit de place sur les marchés de DIVONNES et FERNEY, moyennant le prix de 80000 €.

Volaille de Bresse : un couple d'éleveurs raccroche après tant de trophées

Dirigeants et mandataires sociaux

Mandataires sociaux : SIBELLE Thierry Eugène Paul nom d'usage : SIBELLE n'est plus gérant. SIBELLE Aurélie nom d'usage : SIBELLE devient gérant. Dénomination : SIBELLE VOLAILLES. Code Siren : 421780610. Forme juridique : Société à Responsabilité Limitée.

Historique des gérances et opérations

Dénomination : SIBELLE Thierry Code Siren : 421780610 Adresse : 9 Rue DE CORCELLES 39160 SAINT AMOUR. Information de cession : Dénomination : SIBELLE VOLAILLES Type d'établissement : Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Code Siren : 421780610 Capital : 75 000.00 €.

Pratiques commerciales et savoir-faire

Fort de son expérience en tant qu’éleveur et des connaissances qu’il a acquises à cet égard, il parvient peu à peu à conquérir le coeur (et l’estomac) de ses clients en leur transmettant la gastronomie de sa Bresse natale. La grande diversité des produits proposés, rendue possible par la maitrise de la volaille, de la charcuterie et du traiteur, permet de satisfaire tout un chacun.

Réseau d’établissements et points de vente

Cette structure possède 4 établissements dont 1 est en activité. Il faut bien distinguer la fiche résumé de la société et les fiches de ses établissements. Une société est constituée d’autant d’établissements qu’il y a de lieux différents où elle exerce - ou a exercé - son activité.

Ressources publiques et sources d’information

Sources : INSEE, DGFiP, Douanes, MAA, INPI, MTPEI. Institut National de la Statistique et des Études Économiques (Insee). Direction Générale des Finances Publiques (DGFiP). Direction Générale des Douanes. Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation (MAA). Institut National de la Propriété Industrielle (INPI). Ministère du Travail, du Plein Emploi et de l'Insertion (MTPEI).

Élément	Données
Siren	421780610
Capital social	75 000 € (après modification)
Activité principale	Commerce de détail de viandes et produits à base de viande (52.2c)
Immatriculation INSEE	04/01/1999
RNE (INPI)	Immatriculée le 11/02/1999
Effectif (2023)	1 ou 2 salariés
Convention collective	IDCC 3254 (boucherie-charcuterie-traiteur)

Les annonces BODACC et les observations au RNE assurent la publicité des actes enregistrés pour une entreprise (procédures collectives, ventes, créations, modification, radiation et dépôt des comptes) → Consulter les annonces. Mise à jour le 21/07/2026. Cette structure dispose de résultats de contrôles sanitaires (Alim'Confiance) Mise à jour le 24/07/2026.

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