Présentation détaillée de l’activité de l’EURL PHILEV 02 à Le Mans

L’établissement PHILEV situé à Le Mans est un établissement secondaire de la société PHILEV. Cet établissement, immatriculé sous le SIRET 812 037 406 00020, est en activité depuis sa création le 8 février 2016, soit depuis 10 ans. Il fait partie des deux établissements que possède la société PHILEV.

Présentation générale de la société PHILEV

La société PHILEV est une société par actions simplifiée (SAS) créée le 23 juin 2015 et ayant son siège social à La Simonette, 72400 La Ferté Bernard. Elle est immatriculée sous le SIREN 812 037 406. Son domaine d’activité principal est la boulangerie et boulangerie-pâtisserie, avec le code NAF 10.71C. La société exerce dans la fabrication et vente sur place de produits alimentaires tels que les produits de boulangerie, pâtisserie, pizzas, et toute activité connexe incluant la petite restauration à emporter ou sur place.

La PHILEV a une activité centrée sur la fabrication artisanale et la commercialisation de produits de boulangerie-pâtisserie. Ce secteur est un marché dynamique en France avec une histoire riche, qui met l’accent sur l’importance du pain et notamment de la baguette, ainsi que l’adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs. La boulangerie-pâtisserie artisanale est particulièrement mise en avant dans ce domaine en raison de sa tradition et sa qualité.

Historique et transformations juridiques

À l’origine, PHILEV était une société à responsabilité limitée (SARL) gérée par Monsieur Philippe Levêque. Le 1er avril 2022, elle a été transformée en société par actions simplifiée (SAS) sans création d’un nouvel être moral, tout en conservant la même dénomination, son objet, son siège, sa durée et ses dates d'exercice comptable. Le capital social est resté fixé à 5 000 euros.

Depuis cette transformation, la société est dirigée par la société PHILAC, une SARL au capital de 300 000 euros, dont le siège est également situé à La Simonette, 72400 La Ferté Bernard. Le président représentant la société PHILAC est Monsieur Philippe Levêque.

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Informations administratives et légales

  • Immatriculation au Registre National des Entreprises (RNE) depuis le 23 juin 2015.
  • Inscription à la base Sirene de l’INSEE depuis le 15 juin 2015.
  • Activité exercée sous le code NAF/APE 1071C correspondant à la boulangerie et boulangerie-pâtisserie.
  • L’effectif salarié en 2023 se situe entre 20 et 49 salariés.
  • Exercice social : du 1er janvier au 31 décembre.
  • Convention collective applicable : IDCC 0843.

Activité et secteur économique

Le cœur de métier de PHILEV est la fabrication et la vente sur place ou à emporter de produits de boulangerie et pâtisserie, intégré dans un secteur en forte évolution. Le marché de la boulangerie-pâtisserie en France voit un renouvellement des habitudes de consommation après la crise sanitaire, avec une progression notable des ventes et une forte innovation dans les produits proposés.

Cette activité comprend en particulier :

  1. La fabrication artisanale de pains et pâtisseries traditionnels.
  2. La vente directe en boutique et à emporter.
  3. La petite restauration sur place avec des produits frais.
  4. La diversification avec les pizzas et autres produits connexes.

Le secteur boulangerie-pâtisserie en France est crucial, il représente un symbole culturel avec l’importance de la baguette et des produits frais, sachant que la consommation française s’adapte aux nouvelles attentes, comme le bio et le naturel. La concurrence est forte mais le savoir-faire artisanal reste un avantage concurrentiel important.

Informations complémentaires sur la structure

Aspect Détail
Type d’établissement Établissement secondaire
Date de création 8 février 2016
Code NAF 1071C (Boulangerie-pâtisserie)
Effectif salarié (2023) 20 à 49 salariés
Forme juridique Société par actions simplifiée (SAS)
Capital social 5 000 euros
Siège social La Simonette, 72400 La Ferté Bernard

Direction et gouvernance

La direction actuelle de PHILEV est assurée par la société PHILAC, sous la présidence de M. Philippe Levêque. Cette direction garantit une continuité avec la gestion antérieure lorsqu’il occupait la fonction de gérant au sein de la structure précédente SARL. L’organisation managériale assure ainsi une bonne cohérence entre les deux établissements de la société PHILEV.

Sources officielles et suivi de l’entreprise

Les données officielles relatives à PHILEV proviennent de sources reconnues : INSEE, Direction Générale des Finances Publiques (DGFiP), INPI, Douanes, et Ministère du Travail. Ces sources garantissent la fiabilité des informations comme l’immatriculation, les faits juridiques, et les annonces BODACC.

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