Procédure de redressement judiciaire de l'Hôtel-Restaurant du Morvan à Luzy

En date du 15/02/2017, le Tribunal de Commerce de NEVERS a prononcé l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire contre S.R.H.M. SOCIETE DE RESTAURATION ET D'HOTELLERIE DU MORVAN (SARL) , a désigné la Selarl Aurélie LECAUDEY - 14, avenue Marceau BP 529 - 58000 NEVERS, Mandataire Judiciaire, LES DECLARATIONS DE CREANCES SONT A ADRESSER DANS LES DEUX MOIS DE L'INSERTION DU JUGEMENT D'OUVERTURE AU BODACC, AU MANDATAIRE JUDICIAIRE, a ouvert une période d'observation pour une durée de 6 mois et a fixé au 01/10/2016 la date de cessation des paiements.

Par jugement en date du 17/01/2018, le Tribunal de Commerce de NEVERS a renouvelé la période d'observation pour une durée de 6 mois.

Remplacement du Mandataire Judiciaire, désignation de SELARL JSA, 14, avenue Marceau 58000 NEVERS. Par ordonnance du Président du Tribunal de Commerce de Nevers du 21/03/2018.

Le 12/11/2018, le Tribunal de Commerce de Nevers a arrêté le plan de Redressement Judiciaire à l'égard de : S.R.H.M. SOCIETE DE RESTAURATION ET D'HOTELLERIE DU MORVAN (SARL), 26, rue de la République, 58170 Luzy.

Activité : Hôtellerie, restauration, débit de boissons. Fabrication et commercialisation de plats cuisinés dans le cadre d'une activité traiteur.

Immatriculé(e) au RCS d'Nevers N° B 449.434.265 (2003B00123). Durée du plan : 10 ans. Ledit jugement a désigné Commissaire à l'Exécution du Plan : SELARL JSA en la personne de Me Aurélie LECAUDEY, 14, avenue Marceau, 58000 Nevers.

Dates clés et décisions judiciaires

15/02/2017 : Ouverture de la procédure de redressement judiciaire et désignation du mandataire judiciaire SELARL Aurélie LECAUDEY.
01/10/2016 : Date de cessation des paiements fixée par le Tribunal.
17/01/2018 : Renouvellement de la période d'observation pour 6 mois par jugement du Tribunal de Commerce de Nevers.
21/03/2018 : Remplacement du mandataire judiciaire par ordonnance du Président du Tribunal de Commerce de Nevers, désignation de SELARL JSA.
12/11/2018 : Jugement arrêtant le plan de redressement judiciaire pour une durée de 10 ans et nomination d'un Commissaire à l'exécution du plan (SELARL JSA, Me Aurélie LECAUDEY).

Conséquences pratiques pour les créanciers et l'entreprise

LES DECLARATIONS DE CREANCES SONT A ADRESSER DANS LES DEUX MOIS DE L'INSERTION DU JUGEMENT D'OUVERTURE AU BODACC, AU MANDATAIRE JUDICIAIRE.

L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.

Durée et suivi du plan

Le jugement arrêtant le plan de redressement a une durée de plan de 10 ans, nomme Commissaire à l'exécution du plan.

Ledit jugement a désigné Commissaire à l'Exécution du Plan : SELARL JSA en la personne de Me Aurélie LECAUDEY, 14, avenue Marceau, 58000 Nevers.

Informations administratives et historique de l'entreprise

Dénomination : S.R.H.M. SOCIETE DE RESTAURATION ET D'HOTELLERIE DU MORVANCode Siren : 449434265Adresse : 26 Rue De La Republique 58170 LUZY.

Transfert du siège social : Par décisions du 21 janvier 2016, il a été décidé de transférer le siège social de 73 rue du Docteur Dollet 58170 Luzy à 26 rue de la République-58170 Luzy, et ce à compter du 1er juillet 2015 et de modifier en conséquence l'article 4 des statuts.

S.R.H.M. SOCIETE DE RESTAURATION ET D'HOTELLERIE DU MORVAN SARL au capital de 7.500 euros Siège social: 73 rue du Docteur Dollet 58170 Luzy RCS Nevers n 449 434 265 Par décisions du 21 janvier 2016, il a été décidé de transférer le siège social ... Dépôt légal en sera fait au Greffe du Tribunal de Commerce de Nevers.

Activité, gestion et direction

Activité : Hôtellerie, restauration, débit de boissons. Fabrication et commercialisation de plats cuisinés dans le cadre d'une activité traiteur.

Mandataire judiciaire initial : SELARL AURÉLIE LECAUDEY, 14, avenue Marceau, BP 529, 58000 Nevers.

Lire aussi: Procédure de redressement judiciaire

Mandataires sociaux : Gérant : RAYMOND Jérôme.

Le Chef, l'équipe et l'offre gastronomique

Découvrez une cuisine gastronomique à Luzy dans la Nièvre (58), avec 30 années d'expérience dans la restauration et l'art culinaire, le Chef Raymond vous concocte une cuisine créative qui donne lieu à des plats savoureux.

Le Chef et gérant, Jérôme Raymond s’est installé en juillet 2015 à l’Hôtel du Morvan. Depuis, il y imprime sa marque originale et colorée, créative et généreuse.

Dans une imposante demeure de style classique et contemporain à la fois, il offre une décoration design, élégante et raffinée, qui confère à ce lieu singulier, une atmosphère conviviale.

Ainsi, le voyage des sens débute par le plaisir des yeux : cette décoration moderne et design du restaurant gastronomique surprend et séduit.

Les Chefs, véritables artisans du goût, subliment avec passion l’incroyable richesse des produits et de la culture de leur région.

L’équipe s’agrandit ! Nous recrutons ! Envie de rejoindre une équipe à taille humaine, dans un cadre convivial où la bonne humeur et le professionnalisme vont de pair ?

Informations pratiques

Fermeture annuel du 31 août au 8 sept.

La cuisine du Morvan avec Petitrenaud et Bernard Loiseau 🍯🥩 | Archive INA

Publications et mentions liées au dossier

28/11/2018 Jugement Activité : Hôtellerie, restauration, débit de boissons. Fabrication et commercialisation de plats cuisinés dans le cadre d'une activité traiteur. Commentaire : Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans, nomme Commissaire à l'exécution du plan . Date de prise d'effet : 12/11/2018 Entreprise(s) émettrice(s) de l'annonce Dénomination : S.R.H.M. 58170 Luzy.

24/11/2018 Plan de continuation / plan de redressement Source : Descriptif : TRIBUNAL DE COMMERCE DE NEVERS - PLAN DE REDRESSEMENT JUDICIAIRE Le 12/11/2018, le Tribunal de Commerce de Nevers a arrêté le plan de Redressement Judiciaire ... Durée du plan : 10 ans.

02/03/2018 Jugement Activité : Hôtels et hébergement similaire Commentaire : L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication. Date de prise d'effet : 26/02/2018 Entreprise(s) émettrice(s) de l'annonce Dénomination : S.R.H.M. 58170 Luzy.

24/02/2017 Redressement Judiciaire Source : Descriptif : TRIBUNAL DE COMMERCE DE NEVERS. Jugements rendus à l'audience du 15 février 2017. OUVERTURE DE REDRESSEMENT JUDICIAIRE. - S.R.H.M. SOCIETE DE RESTAURATION ET D'HOTELLERIE DU MORVAN (SARL) RCS Nevers 449 434 265 Hôtels et hébergement similaire 26, rue de la République, 58170 Luzy. Date de cessation des paiements : 01/10/2016. - Mandataire judiciaire : SELARL AURÉLIE LECAUDEY, 14, avenue Marceau, BP 529, 58000 Nevers.

Notes sur l'origine et parcours du dirigeant

Définitivement passionné par la cuisine, Jérôme suit son initiateur à Verdun-sur-le-Doubs, à l’Hostellerie Bourguignonne qu’il vient de reprendre.

Il connait alors une ascension perçante, passant d’apprenti à Second du Chef en à peine 8 années.

En 2003, Jérôme retrouve un autre Jérôme, Brochot, qui tient son restaurant à Montceau-les-Mines. Et à ses côtés, il vit en direct la formidable aventure vers l’obtention d’une première étoile au Guide Michelin.

L’envie de se lancer se précise et, en 2006, il décide alors de reprendre l’ancien Relais de Poste du charmant village de Luzy, en Bourgogne, et d’y ouvrir l’Hôtel-Restaurant du Morvan.

Aujourd’hui, l’Hôtel du Morvan dévoile ses charmes aux visiteurs.

Élément	Détail
Raison sociale	S.R.H.M. SOCIETE DE RESTAURATION ET D'HOTELLERIE DU MORVAN
Siren / RCS	449434265 / RCS Nevers
Adresse	26 Rue de la République, 58170 Luzy
Activité	Hôtellerie, restauration, débit de boissons, traiteur
Ouverture redressement	15/02/2017
Date cessation des paiements	01/10/2016
Plan de redressement	Arrêté le 12/11/2018, durée 10 ans, commissaire : SELARL JSA (Me Aurélie LECAUDEY)

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