Infogreffe Les Plaisirs Peillon : Informations Complètes sur l’Entreprise

Le restaurant LES PLAISIRS est un établissement emblématique situé à Peillon, immatriculé sous le SIRET 518 055 553 00011. Il s’agit d’une société en activité depuis sa création le 10 novembre 2009, ce qui représente 17 années d’expérience dans le secteur de la restauration traditionnelle. Cet établissement est le siège social et l’unique lieu d’activité de la société LES PLAISIRS.

Caractéristiques Juridiques et Administratives

Le restaurant LES PLAISIRS est inscrit au Registre National des Entreprises (RNE) tenu par l’Institut National de la Propriété Industrielle (INPI). Ce registre liste toutes les entreprises françaises et fournit une transparence essentielle sur leur situation. L’inscription au RNE date du 10/11/2009 et a été mise à jour récemment (12/09/2025). Par ailleurs, l’établissement est référencé dans la base Sirene de l’INSEE depuis sa création, avec une mise à jour en décembre 2025.

Le code NAF 56.10a attribué à l’établissement correspond à la restauration traditionnelle. Cette nomenclature, liée à l’activité principale de la société, sera complétée par la nouvelle nomenclature NAF 2025 qui entre en vigueur à partir du 1er janvier 2027, permettant encore plus de précision dans la description des activités commerciales et artisanales.

Le restaurant ne compte actuellement aucun salarié enregistré (unité non employeuse), et la forme juridique de l’entreprise ainsi que les conventions collectives ne sont pas renseignées publiquement.

Philosophie et Engagements du Restaurant LES PLAISIRS

Le restaurant adhère à une philosophie forte fondée sur l’unité, la solidarité, le respect, la transmission, l’engagement, l’ouverture et l’excellence. Cette vision suit les valeurs partagées au sein du Collège Culinaire de France, un organisme qui porte haut les couleurs de la gastronomie française :

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• Unité : Solidarité et respect entre professionnels de l’art culinaire.
• Transmission : Partage des savoir-faire et de la culture gastronomique à chaque niveau de la profession.
• Engagement : Responsabilité collective pour promouvoir la richesse culturelle et économique de la gastronomie française.
• Ouverture : Dynamisme et adaptation à la mondialisation en reconnaissant et accompagnant la montée en gamme mondiale.
• Excellence : Rigueur, créativité et exemplarité dans le travail quotidien.

À travers ces valeurs, le restaurant s’engage à produire exclusivement du fait maison. Par exemple, le pain est élaboré à partir de levains maison et de farines françaises labellisées Rouge, avec une fermentation longue pour favoriser la qualité gustative. La charcuterie est réalisée à partir de cochons élevés en plein air, respectant le bien-être animal, issus de filières locales ou directement des producteurs du Sud-Ouest.

Les viandes et poissons servis respectent les mêmes normes qualitatives et éthiques. Les légumes proviennent des producteurs locaux situés dans la vallée du Paillon, la plaine du Var à l’ouest de Nice et dans le Var même. Les œufs utilisés sont issus de l’élevage biologique de Vence La Plume Blanche. Malgré des conditions naturelles difficiles liées aux animaux sauvages, le restaurant maintient une production modeste de légumes à Peillon et récolte certaines herbes aromatiques en montagne.

Activités et Services Proposés

Au-delà de la restauration traditionnelle, LES PLAISIRS étend ses services au snack, traiteur, vente à emporter ainsi que la commercialisation de sandwichs. L’établissement organise également des dégustations sur place.

De plus, le restaurant exerce dans l’import-export de produits alimentaires et artisanaux, ainsi que dans la vente de ces produits et objets liés à ses activités culinaires. Cette diversité montre l’adaptabilité et le dynamisme de l’entreprise face aux attentes du marché.

Analyse de Marché et Indicateurs

Le restaurant agit dans un secteur concurrentiel en constante évolution comme le montre l’étude approfondie des marchés alimentaires en France. Par exemple, le marché de la pizza connaît une croissance significative, influencée par les modes de consommation, la digitalisation, les plateformes de livraison, ainsi que la montée en gamme avec des offres premium, bio, sans gluten ou végétariennes.

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Ce rapport offre une lecture précise des dynamiques de marché incontournable pour s’adapter aux nouvelles attentes des consommateurs et renforcer sa place au sein de la restauration traditionnelle.

Sources et Mise à Jour des Informations

Les informations disponibles proviennent des sources officielles telles que l’Institut National de la Statistique et des Études Économiques (Insee), la Direction Générale des Finances Publiques (DGFiP), la Direction Générale des Douanes et l’Institut National de la Propriété Industrielle (INPI). La dernière mise à jour des données consultées remonte au 24 juillet 2026, assurant une grande fiabilité des informations présentées.

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