Livraison de repas 24h/24: quand la fringale nocturne passe à l’action et transforme la FoodTech

En réponse à la demande croissante des utilisateurs pour des options de livraison de repas toujours plus tardives voire nocturnes, Uber Eats a lancé ce lundi 12 novembre la livraison de repas en continu. fringale nocturne plus de 5 000 options de repas. L’ambition d’Uber Eats est de proposer à tous les utilisateurs en France, dans les 46 agglomérations où elle est présente, de se faire livrer à tout moment de la journée. Uber Eats a décidé de lancer la livraison 24h/24 après avoir constaté une augmentation de 100% des commandes passées entre minuit et 7h du matin au cours des derniers mois.

Qu'il s'agisse de chaînes internationales comme McDonald's ou Subway ou de restaurants plus locaux tels que Lucky Luciano ou Chez Aldo, les Parisiens peuvent désormais utiliser l'application Uber Eats pour commander des repas n'importe quand et n'importe où à Paris. Découvrez des applis pour vous faire livrer vos repas à domicile. Un petit creux ? Faites-vous à livrer à domicile ou au bureau ! Depuis quelques années, les services de livraison de nourriture à domicile ont gagné en popularité. SMENO vous en dis un peu plus sur ce marché en plein essor !

La « foodtech » C’est ce que l’on appelle le marché de la « foodtech ». C’est un système innovant qui émerge depuis quelques années. En effet il suffit de commander à manger via une application ou un site. On trouve donc en ligne la carte des restaurants à proximité, avec une estimation du délai qui prend en compte préparation et temps de trajet du livreur. On peut donc facilement être livré dans la demi-heure qui suit la commande par un livreur à vélo (parfois en Scooter ou même en roller !). Le paiement se fait en ligne après avoir choisi votre menu, donc vous n’avez qu’à réceptionner la commande et vous mettre à table !

Ainsi peu importe votre envie, vous avez accès en seulement quelques clics à toutes sortes de cuisines différentes, et de qualité restaurant. Généralement les sites proposent des réductions, ce qui rend ce type de services très attractif ! D’abord lancés à Paris, ces services se sont rapidement diffusés dans les grandes villes de France.

Tour d’horizon des services de livraison les plus en vogue

Deliveroo En France, le service est disponible dans 9 villes : Aix en Provence, Angers, Bordeaux, Clermont-Ferrant, Dijon, Grenoble, Lille, Lyon, Marseille, Montpellier, Nantes, Nice, Paris, Reims, Rennes, Rouen, Strasbourg, Toulouse, Tours. Il faut compter 2.50€ de frais de livraison.
Alloresto Un minimum de 15€ sera demandé pour toute livraison. Les frais de livraison s’appliquent en fonction de certains restaurants et selon la zone géographique de livraison. Le site propose le paiement en ligne, ou à la réception, ce que ne proposent pas tous ses concurrents.
Uber eats Vous avez peut-être déjà utilisé Uber ? Ce dernier a récemment ajouté à ses activités la livraison de repas. Cela permet de disposer d’un seul compte pour commander un VTC, ou à manger ! Les frais de livraison s’élèvent à 2,50€.
Foodora Foodora est un service de livraison allemand qui est présent dans 10 grandes villes françaises. Depuis février 2017, Foodora se différencie de ses concurrents en proposant le retrait des commandes (sans minimum de montant). Avantageux, ce système permet d’éviter les frais de livraison et propose même l’itinéraire via son application pour se rendre au restaurant.

Ainsi les utilisateurs peuvent commander de chez eux, y attendre leur commande et partir juste avant que leur plat soit prêt, ce qui permet d’éviter d’attendre, ou pour les retardataires de partir avec un plat froid ! Les livraisons se font généralement à la fois la semaine et le weekend, qu’il s’agisse d’une livraison à domicile ou au travail. Il faut juste vérifier si votre adresse est comprise dans la zone desservie. Vous êtes à l’étranger et vous souhaitez commander à manger ? Pas de problème ! On retrouve ces services dans de nombreux pays européens !

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N’oubliez pas que souvent pour toute première commande, vous pouvez bénéficier d’une remise ou d’une réduction à partir d’un certain montant de commande !

La Foodtech, une opportunité de job étudiant ?

Vous avez sûrement déjà pu observer des regroupements de livreurs attendant leur commande autour de vos restaurants préférés. Si leur nombre n’a fait qu’augmenter ces dernières années, c’est parce qu’à la base il s’agit d’une belle opportunité de job pour les étudiants (entre autres). Source pratique de revenus supplémentaires à l’origine, ce système commence à être remis en question alors que les rémunérations et commissions ont baissé ces derniers mois, le nombre de coursiers ayant largement augmenté.

Un secteur en transition

Ce modèle économique n’est pas sans failles : en 2016, Take eat easy, un service de livraison lancé 3 ans plus tôt à Bruxelles n’a pas su faire perdurer son activité, l’obligeant à fermer ses portes. Victime d’une liquidation judiciaire, la fermeture du livreur belge a laissé 2.500 livreurs sans activité en France. Il faut donc bien se renseigner car le statut d’autoentrepreneur par lequel sont liés les livreurs ne donne pas accès à des congés, à la sécurité sociale ou à une mutuelle. Il vaut donc mieux se prémunir contre les risques de son côté.

Même s’il est dur d’en vivre, cela peut être une occasion de se faire un peu d’argent pendant ses études pour ceux qui en ont besoin, à condition de bien se renseigner. Pour les restaurants et les cafés d’Île-de-France, l’heure minimum d’ouverture est fixée à 4 heures dans l’Essonne, le Val-de-Marne et la Seine-Saint-Denis. Cependant, les dérogations sont nombreuses. Pour les nuits qui coïncident avec des jours fériés ou à l’occasion de la fête de la musique, les établissements peuvent être ouverts toute la nuit sans autorisation spéciale. En outre, des autorisations exceptionnelles accordées par les maires pour ouvrir l’établissement au-delà des heures de fermeture réglementaire sont possibles à l’occasion des fêtes ou foires locales à caractère traditionnel, manifestations collectives ou réunions à caractère privé. En cas de non-respect des heures d’ouverture et de fermeture des CHRD, les sanctions peuvent être lourdes...

Dans votre cas, il semble que votre établissement reste ouvert au-delà de 2 heures du matin, puisque vous utilisez les services d’Uber Eats. Il vous faut donc, à notre sens, une autorisation de fermeture au-delà de 2 heures du matin. Découvrez les établissements à proximité qui proposent la livraison de commandes de type 24h/24.

Questions fréquentes

Des établissements à proximité livrent-ils des commandes de type 24h/24 avec Uber Eats ? Uber Eats est disponible dans des centaines de villes du monde entier. Saisissez votre adresse afin de découvrir les options de livraison disponibles près de chez vous pour les commandes de type 24h/24.
Quais établissements proposent la livraison de commandes de type 24h/24 à proximité ? Pour découvrir les établissements à proximité qui proposent la livraison de commandes de type 24h/24 sur Uber Eats, saisissez d'abord votre adresse de livraison. Ensuite, parcourez les options disponibles en ligne et choisissez la livraison pour votre commande de type 24h/24.
Dans le cadre des commandes de type 24h/24, les options de livraison sont-elles les mêmes pour toute la ville ? Les options peuvent dépendre de votre localisation. Saisissez l'adresse qui vous intéresse pour découvrir les établissements à proximité qui proposent la livraison de commandes de type 24h/24.
Est-il possible de passer une commande de type 24h/24 à emporter ? Dans certaines villes, vous pouvez choisir de passer une commande à emporter. Les détails varient selon les services et zones.

La FoodTech, c'est quoi ? (définition, aide, lexique, tuto, explication)

Pour les restaurateurs qui souhaitent adopter ces créneaux nocturnes, des solutions comme OrdraFood permettent de gérer les horaires qui passent minuit comme une plage normale, avec des créneaux après minuit, des zones de livraison dessinables sur une carte et des rapports journaliers automatisés. Cela inclut des options de paiement en ligne ou en espèces, une notification en temps réel pour le restaurateur et des possibilités de planifier des périodes de service jusqu’à l’aube.

Repas Tard Le Soir et implications opérationnelles

Snack de nuit, kebab ouvert jusqu'à 2h, pizzas livrées tard le soir : la plupart des logiciels butent sur les horaires qui passent minuit. OrdraFood les gère nativement : commandes à 1h du matin, créneaux après minuit, rapport quotidien envoyé après votre vraie fermeture. Saisissez « 18h00 - 02h00 » et c'est tout. La page sait que vous êtes ouvert à 1h du matin, affiche les bons créneaux et referme proprement à 2h. Dessinez vos zones sur la carte, fixez frais et minimum par zone, livrez vous-même. La nuit, les commandes fantaisistes coûtent cher. Avec le paiement en ligne, la commande est réglée avant que vous lanciez la cuisine : fini les déplacements pour rien à 1h du matin. Notification sur l'application mobile restaurateur à chaque commande, impression automatique du ticket sur imprimante thermique. Le rapport du jour n'est envoyé qu'une fois votre service terminé; s’il reste ouvert, il est décalé au petit matin.

Oui. Oui. Oui. Si votre service couvre cette plage (ex : 19h - 2h), la commande passe normalement : en immédiat avec votre délai de préparation, ou sur un créneau choisi après minuit. Le plan Starter est gratuit à vie pour OrdraFood : 0€/mois, jusqu'à 20 commandes par mois, puis Pro à 19,99€ HT/mois ou Premium à 49,99€ HT/mois, toujours 0% de commission.

Plan Starter à 0€/mois, sans carte bancaire, sans engagement. Inscription rapide et démonstration accessible. C’est exactement ce que vous aurez: un Starter gratuit, sans carte bancaire, et une inscription en 2 minutes.

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